A csúnya vegyszerek 6 szeretett snackedényedben

Nem hiszem, hogy egyikőtök, aki ezt most olvassa, azt kéne mondanom, hogy a feldolgozott élelmiszerek károsak az Ön számára.

De mi van, ha nem tudod, hogy mit eszel, az rossz neked? Ha nincs tisztában a táplálkozás mélységével, előfordulhat, hogy csúnya, káros vegyszereket tartalmazó snackeket fogyaszt.

Nem a makrotápanyagok és a kalóriák határozzák meg az étel egészségi állapotát. Hatalmas részét - különösen az Egyesült Államokban - a jelenlévő vegyszerek határozzák meg.

Vegyészmérnökként széleskörű ismeretekkel rendelkezem a vegyi anyagokról (duh). Szeretek megforgatni a gyorsételeket és elolvasni az összetevők listáját. Ez különösen mulatságos (mégis nyomasztó), amikor a csomagolás azt állítja, hogy tartalma valahol az egészségügyi spektrumon található.

Amit találok, az soha nem okoz csodálkozást. Vegyszerek, amelyek csavarják a hormonjaidat. Olyanok, amelyek rák kialakulásához kapcsolódnak. Néhányan még az immunitását is lerombolják.

Miért eszünk tehát folyamatosan ócska ételt? Miért akarja bármelyikünk szándékosan szabotálni az egészségünket és ezért a boldogságot? Megmondom miért.

Könnyű bejönni, körülöttünk van, nagyon ízlik, szerintünk nem is olyan rossz, és rabjaink vagyunk tőle.

Ebben a cikkben, Elárultam az igazságot a legnépszerűbb snackekről, és tartalmazott néhány helyettesítő snack ajánlást is.

Általános szabály, hogy ne egyél olyan anyagot, amelynek hosszadalmas listája van olyan vegyi anyagról, amelyet nem tudsz kiejteni. 1 vagy 2, ez valószínűleg rendben van, de 5+, és árt a testének. Készen áll a tanulásra? Merüljünk be.

Rögzítse a későbbi olvasáshoz! Vigye az egérmutatót az alábbi kép fölé, és nyomja meg a „Mentés” gombot.

anyagok

Szeretem a mandulavaj és az almaszeleteket. Hozzászólás a kedvenc egészséges harapnivalód alatt - másoknak kellenek a kreatív ötleteid!

Ez a bejegyzés társult linkeket tartalmazhat.

1 - Mikrohullámú pattogatott kukorica Diacetil

Néha hallom a barátaimtól, hogy a pattogatott kukorica egészséges - és hadd mondjam el, nem tévednek. A sima pattogatott kukorica csészében mindössze 30 kalóriát tartalmaz. Alacsony kalóriatartalmú snack, amely segít feltölteni Önt, amikor megkapja a rágcsálnivalókat.

Mi a különbség akkor? A vaj valójában nem vaj.

A mikrohullámú sütőből fakadó ellenállhatatlan illat a vaj ízesítő vegyi anyagok, például a diacetil és a pentándion. Az Országos Munkahelyi Biztonsági és Egészségvédelmi Intézet (NIOSH) mikrohullámú pattogatott kukoricaüzemben végzett vizsgálata dokumentálta a kapcsolatot a diacetil gőznek való kitettség és a rendellenes tüdőműködés között. Nincs bueno.

Mit ehessen helyette: Megszállottja vagyok a rizs süteményeknek. Ez a kedvencem - csak 2 hozzávaló: teljes kiőrlésű barna rizs és só! Adagonként 35 kalóriát tartalmaznak, és gluténmentesek.

2 - McDonald’s csirke rögök | Dimetil-polisziloaxán

Ha nehéz helyzetben van, és gyorsan szüksége van ételre, hadd mondjam el, hogy mindenáron elkerülje az olyan éttermeket, mint a McDonald's, a Burger King, a Wendy's stb.

Arra gondoltam - még a húsevés napjaimban -, hogy a csirke rögök a legkevésbé káros elemek a gyorsétterem menüben. Annyira tévedtem. A McNuggets tulajdonképpen a legproblematikusabb, mivel hány vegyi anyaguk van.

A hosszú csúnya kémiai lista tetején található a dimetil-polisziloxán - habzásgátló szer, amelyet jógaszőnyegek - és propilén-glikol - fagyálló összetevő. A rögökben? Sajnos igen.

Sőt, az undorító, embertelen körülmények, amelyekben a rögökké váló csirkék élnek. Erről itt olvashat bővebben.

Mit ehessen helyette: Menjen inkább a Chipotle oldalra. Az ár nem lesz olyan más. A Chipotle magas pontszámot ért el az organikus, hormon- és antibiotikummentes hús iránti elkötelezettségéért, valamint a helyi beszállítóktól származó termékekért.

3 - Üdítők | Ortofoszforsav + aceszulfám-kálium

Maga a név olyan ártalmatlannak tűnik. Az alábbiakban felsoroljuk az üdítőitalok közül a 2 legveszélyesebb vegyszert:

  • Ortofoszforsav - Ez a bőr és a szem irritációját okozza, és megzavarhatja testének kalciumfelvevő képességét, csontritkulást okozva.
  • Az aceszulfám-kálium, és súlyosbítja a szívet, az érrendszert és az idegrendszert. Különösen rossz a gyermekek és a terhes nők számára.

És megemlítettem a rengeteg cukrot? A cukor hihetetlenül addiktív anyag - az elhízás egyik fő oka az Egyesült Államokban, többek között.

A diétás szóda nem jobb, mivel aszpartámot tartalmaz - ez egy olyan kémiai anyag, amely nagyon rossz, egy egész bejegyzést írtam róla.

Mit ehessen helyette: Szeretem a szűretlen leveket keverni a La Croix-szal - kevesebb kalória, nincs csúnya vegyszer.

4 - Ebédhúsok Nátrium-nitrit

Ha magas fehérjetartalmú, paleo vagy keto étrendet fogyaszt, akkor valószínűleg már ebédelt valamilyen ebédet. Gyors, egyszerű fehérje - mi lehet a baj ezzel?

A nátrium-nitrit, a szalonnában, sonkában, pasztramiban, szalámiban, virslikben és kolbászokban található tartósítószer gátolja a baktériumokat, miközben meghosszabbítja az eltarthatósági időt. Továbbá kellemes ízt és színt kölcsönöz ezeknek az élelmiszereknek.

A főzés során azonban a nitritek más vegyi anyagokkal kombinálva rákkeltő anyagokat képeznek, amelyek ellen számos egészségügyi szervezet figyelmeztet. Abban az esetben, ha nem tudta, a rákkeltő rákot okoz. Yikes.

Mit ehessen helyette: Próbálja ki ezeket a nitrátmentes, fűvel táplált marhaszagú botokat! Az összes fehérje szó szerinti rák nélkül.

5 - Joghurt | Magas fruktóz tartalmú kukorica szirup

A legtöbb alacsony zsírtartalmú és zsírmentes joghurtban - amely szerinted egészséges a megtévesztő címek miatt - magas fruktóztartalmú kukoricaszirup (HFCS) van. Egyes tanulmányok kimutatták, hogy a HFCS gátolja a leptint - a hormont, amely azt mondja az agyadnak, hogy tele vagy.

Ez egy igazán jó módja annak, hogy többet fogyasszunk, mint amire valóban szükségünk van, vagy amit eredetileg szerettek volna.

A piacon sok ízesített joghurt gazdag fehérjében és kalciumban - és nevetségesen magas a cukorszintje. Legtöbben legalább 30 gramm cukrot tartalmaznak, míg néhányuk meghaladja az 50 grammos határt is.

Egyesek annyi cukrot tartalmaznak, mint egy cukorkát, mások pedig mesterséges édesítőszereket használnak, amelyek megpiszkálhatják az inzulint.

A Gogurt nem megy.

Mit ehessen helyette: A sima, zsírmentes görög joghurt sokkal egészségesebb alternatíva. Valójában 1 csészében 0 gramm zsír és 23 gramm fehérje van. Ha túl keserű az Ön számára, méz vagy sztívia hozzáadásával sikerülni fog!

6 - Burgonya chips | Nátrium-glutamát

Az évek során az FDA számos anekdotikus jelentést kapott az MSG-t tartalmazó élelmiszerek mellékhatásairól. Ezek a reakciók - MSG tünetek komplexeként ismertek - a következők:

  • Fejfájás
  • öblítés
  • Izzadó
  • Arcnyomás vagy feszesség
  • Zsibbadás, bizsergés vagy égés az arcon, a nyakon és más területeken
  • Gyors, csapkodó szívverés (szívdobogás)
  • Mellkasi fájdalom
  • Hányinger
  • Gyengeség

A nátrium-glutamát (MSG) alattomos módon sok néven szerepel: mononátrium-glutamát, maltodextrin, nátrium-kazeinát, autolizált élesztő, autolizált növényi fehérje, hidrolizált növényi fehérje, élesztő kivonat ... a lista folytatódik.

Mit ehessen helyette: Bio burgonya chips - ha szükséged van rá! Végül azt javaslom, hogy fogyasszon zöldséget, ha sós, ropogós snackre van szüksége.