A cukortartó részletei

Írta: Antionette Rollins

Miközben ülök, és nézem, ahogy a kisgyermekem átsiklik egy gyökérsörrel ízesített Dum Dum balekon, nem tudok nem gondolni arra, hogy "semmiképp" gondolkodom, amikor azt kérdezi: "még többet, anyu?"

Mi az, ami miatt sokan rossz fényben látjuk a cukrot? A kisgyermekek biztosan szeretik. És tudom, hogy én is szeretem az ízét. Szeretem még a sütés illatát és a látványt egy krém brulee tetején karamellizálódni.

Amint a cukor és a cukorral édesített ételek hozzáférhetőbbé váltak - és az aktivitás szintje csökken -, megtanultuk, hogy a cukor nem a legjobb számunkra. A cukorral édesített élelmiszerek magas fogyasztása a túlsúly növekedésével, a túlsúly hordozása pedig cukorbetegséggel, szívbetegségekkel, magas vérnyomással és rákkal.

Túlzott cukorfogyasztás és egészség

A túlzott cukorfogyasztás hozzájárulhat a magasabb kalóriabevitelhez és az azt követő nemkívánatos súlygyarapodáshoz. Ez egy ördögi kör, amely növelheti a rák, a másodlagos rák és a rák kiújulásának kockázatát. A magas cukortartalmú édesített ételek és italok fogyasztása emeli a szervezet inzulinszintjét is, ami az elhízás mellett rákbarátabb környezetet teremthet.

Ezen okok miatt azok, akiknél vastagbélrákot diagnosztizáltak, gyorsan megtanulják barátaiktól, családtagjaiktól, weboldalaktól, magazinoktól és sok más helytől, hogy kerülni kell a cukrot. Szeretnék segíteni megérteni a cukorfogyasztás és a rák közötti kapcsolatot, mert az nem fekete-fehér. Ehelyett valóban egy szürke területről van szó, amely némi magyarázatot igényel. És természetesen szeretnék segíteni abban, hogy megtanulja a szénhidrátok étrendbe való egészséges felvételének módját.

A cukor táplálja-e a rákot?

A cukor nem „táplálja” a rákos sejteket, mint inkább a testünk többi sejtjét. Még nem tanultuk meg, hogyan tápláljuk testünk normális sejtjeit, és éheztessük a rákos sejteket. Testünk minden sejtjének valamilyen forrásból származó energiára van szüksége. Természetes, hogy sejtjeink az egyszerű szénhidrátokat vagy a cukrot - a szénhidrátok alapvető építőelemeit - kedvelik az energiához. Eszünk ételt, és apró részecskékre bomlik, amelyek bejutnak a véráramba. Ezeket az apró részecskéket vagy egyszerű szénhidrátokat eltávolítják a véráramból, és minden sejt felhasználja őket energia létrehozására. Nem számít, hogy normális sejtek vagy rákos sejtek-e. Mindannyian felhasználják az általunk fogyasztott ételeket.

Sok daganatos beteg tévesen kerüli el az összes cukrot és szénhidrátot, félve attól, hogy kárt okozva eszik. Ha rendkívül csökkentett cukor- és szénhidrát-étrend mellett döntünk, testünk a zsírt és a fehérjét cukorrá alakítja, hogy táplálja sejtjeinket. Ez nagyon megterhelő lehet a test számára. Amikor a tested rák ellen küzd, minden szükséges eszközre szüksége van a szövetek helyreállításához és gyógyításához, és a rendkívül alacsony szénhidráttartalom nem a válasz.

Tehát mi a legjobb enni?

A testének a legkülönfélébb tápanyagellátással való ellátásának legjobb módja az, ha főleg növényi étrendet fogyaszt, amely számos egészséges választást tartalmaz.

Íme néhány hasznos tipp:

Korlátozza a cukorból, süteményből, sütikből, üdítőkből és cukorral édesített italokból származó koncentrált és finomított cukrot, mivel ezek üres kalóriák, táplálkozási előnyök nélkül
Válasszon több teljes kiőrlésű és összetett szénhidrátot teljes kiőrlésű kenyérből, rizsből, gabonafélékből, tésztából, babból és hüvelyesekből
Válasszon különféle gyümölcsöket és zöldségeket *, amelyek természetes cukrot tartalmaznak hasznos antioxidánsokkal, rostokkal és növényi vegyszerekkel együtt

* Ha vastagbélrákos beteg vagy, akinek nehézségei vannak a rostfogyasztással, akkor a módosított növényi étrend továbbra is elfogadható.

Ha további kérdései vagy aggályai vannak az étrenddel és a vastagbélrákkal kapcsolatban, kérjük, lépjen kapcsolatba ingyenes segélyvonalunkkal a (877) 422-2030 telefonszámon. Azt is javasoljuk, hogy beszéljen egészségügyi csoportjával, és találkozzon egy regisztrált dietetikussal, hogy megbeszélje egyéni táplálkozási igényeit.

Angela Hummel, az onkológiai táplálkozás szakembere a Meals to Healnél.

Ezt a bejegyzést Angela Hummel, bejegyzett dietetikus és az onkológiai táplálkozás tanúsított szakírója írja a Meals to Heal-ra. Szenvedélyesen segít az embereknek megfelelni az egészség kezelésének számos kihívásának a rákkezelés során. Angela táplálkozást tanult a Central Michigan University-n, ahol elvégezte az alapdiplomát, a dietetikus gyakorlatot és a mesterképzést. Hosszú évek óta dolgozik fekvőbeteg, ambuláns és közösségi onkológiai környezetben. Jelenleg a Meals to Heal klinikai csapatának tagja, ahol tanácsot ad az embereknek az onkológiai táplálkozással kapcsolatban, és hozzájárul a klinikai weboldal és más Meals to Heal tartalmakhoz.

Ne felejtsük el, hogy a Colon Cancer Alliance információforrásként szolgál a vastagbél egészségével kapcsolatban. Ha további kérdése van a vastagbélrák szűrésével kapcsolatban, vagy támogatásra szorul, kérjük, forduljon ingyenes segélyvonalunkhoz. Azért vagyunk itt, hogy segítsünk!