Dairy Paleo? A rossz, a jobb és a legjobb lehetőségek

A tejtermék paleo? A válasz erre a kérdésre, például túl sok ember Facebook-kapcsolati állapotára, "bonyolult".

rossz

Tartalomjegyzék

A Dairy Paleo ?: A rossz, a jobb és a legjobb lehetőségek

A paleo étrend első hallatán a legtöbb ember találkozni fog a szokásos választ:

A tejtermék nem paleo.

De nem csak egyféle paleo létezik. Ha megnézi a paleo különböző típusait, akkor azt tapasztalja, hogy a tejipari helyzet kissé így néz ki:

Szigorú paleo: Nem. Nada. Postai irányítószám.

Eredeti: Nos, sorta.

Mindenki amikor a fűvel táplált vajról van szó: Igen, nagyon jó.

Mi a baj a tejtermékkel? Nos, két fő kérdés van.

Inzulin válasz

Néhány tejtermék óriási inzulinreakciót vált ki, amely azonnal gátat vet minden zsírégetésnek. Nem jó azoknak az embereknek, akik fogyni próbálnak a paleón. Ennek ellenére vannak olyan esetek (például edzés utáni), amikor ez előnyös.

Kazein

A kazein, akárcsak a glutén, egy alattomos fehérje, amely elősegíti a bélbélés romlását. Nem jó. Bár nehéz megmondani, hogy pontosan milyen hatással van a kazein a testre, nem tűnik túl jónak, ezért nem javasoljuk, hogy túl sok legyen a cucc.

Laktóz intolerancia

Jó néhány emberből hiányoznak a tej megfelelő lebontásához és emésztéséhez szükséges enzimek. Ennek eredményeként puffadás, hasmenés és egyéb emésztési problémák lépnek fel. Laktóz-intoleránsak.

Rák

Úgy tűnik, hogy itt a legtöbb ember kifogásolja a tejtermelést. Loren Cordain, a The Paleo Diet szerzője azt állítja, hogy a tej növelheti a rák kockázatát, valamint számos egyéb rossz betegség. Amikor ezt hallják, a paleók többsége leírja a tejterméket.

Ennek ellenére a Cordain által idézett tanulmányok kissé homályosak, és nem minden tejtermék jön létre egyenlően. Egyes formák jobbak, mint mások, és mindegyik különböző módon reagál a testével.

Tejtermék: A rossz, a jobb és a jó

A rossz

Túlzottan feldolgozott tejtermék:

  • Zsírmentes
  • 1% tej
  • 2% tej

Ki mondja ezt? Mindenki. Nagyon kevés embert talál a tejtermékek ilyen formáinak népszerűsítésére, mivel ezek mind erősen inzulinok. Ezenkívül a legtöbb tejtermék előnyös része az egészséges zsír, amelyet ezeknek a formáknak a létrehozása során eltávolítanak.

Jobb

  • Erjesztett teljes zsírtartalmú tejtermék (joghurt/sajt)

A legtöbb ilyen termék szinte kazeintől és laktóztól mentes, ami szép. Ügyeljen a joghurt cukortartalmára, de ezen kívül ezek a formák határozottan jobbak az Ön számára, mint a fent felsorolt ​​feldolgozott szemét.

Jó a legjobbnak

A fűvel táplált vaj, tejszín és a teljes zsírtartalmú tejtermékek elég szilárdak. Még Robb Wolf is, aki olyan szigorú, mint ahányan jönnek, azt mondja, hogy nehéz ügyet indítani a fűvel táplált vaj ellen. Rengeteg egészséges zsírt tartalmaz, valamint egy nagyszerű Omega-3: Omega-6 arányt. Ez az egyik oka annak, hogy a golyóálló kávé olyan népszerű a paleo közösségben.

Őszintén szólva nagyon kevesen fognak érvelni a fűvel táplált, teljes zsírtartalmú tejtermékekkel kapcsolatban, de ez az egyik színtér, amely ideális a személyes kísérletezéshez. Nézze meg, hogyan hat a testére, és menjen onnan.

Így van Dairy Paleo is?

Tudjuk - ez még mindig rendkívül meggyőző. Szerencsére vannak ajánlásaink az Ön számára a legmegfelelőbbek kiderítéséhez:

  1. Próbálja meg kivágni az összes tejterméket harminc napig, és nézze meg, hogyan érzi magát.
  2. Próbáljon vissza fűvel táplált vajba.
  3. Fontolja meg a teljes tej, joghurt és/vagy sajt kipróbálását kis mennyiségben, és nézze meg, hogyan hatnak rád.

Mindennek a kulcsa a kísérletezés - a dolgok kipróbálása önmagán és annak meglátása, hogy érzi magát végül. Ha úgy találja, hogy egyes ételek jobban befolyásolják az Ön éttermét, mint másokat, csökkentse azokat, vagy teljesen vágja ki az étrendből (megjegyzés: ennek minden étel esetében szabálynak kell lennie, de a tejtermékek kiváló tesztelőhelyet jelentenek, mivel ez egy ilyen szürke terület a paleo világban ).

Van néhány érdekes érv a tejtermékek ellen, amelyeket érdemes megvizsgálni, de végül kiderül, hogy mi segít a legjobban teljesíteni.

Tehát mit gondolsz? Mi a véleményed a tejtermékről? A tejipari paleo?