Az összes instant tészta ártalmas a gyerekekre - állítják szakértők

Mivel a Nestle India levette a polcokról a Maggi tésztát, és a tészta kilenc változata az élelmiszer-szabályozó ellenőrzése alá került, az egészségügyi szakértők elmagyarázták, hogy az összes fogyasztásra kész tészta ártalmas-e a gyermekekre.

szerint

A delhi kormány szerdán 15 napra tiltotta a Maggi tésztát, és kilenc mintát vett fel más márkájú tésztából. Maggi tészta került a szkenner alá néhány olyan mintánál, amelyeknél ólomhatárértékek túlléptek, és a mononátrium-glutamátot (MSG) tartalmazó ízleltetők megfelelő címkézés nélkül.

Azonban még akkor is, ha az ólmot a megengedett határok között alkalmazzák, a márkájú instant tészta nem a kívánt étrend a gyermekek számára - mondták az orvosok pénteken. Ha egyre több gyermek támaszkodik ilyen élelmiszerekre, egyre gyakrabban fordulnak elő gyomorproblémák és elhízás - tették hozzá.

„Az azonnali tészta ócska ételek alá kerül. Ezekből hiányzik a fehérjék, szénhidrátok és ásványi anyagok megfelelő egyensúlya. A gyermekek nagyban támaszkodnak különböző típusú instant tésztákra tiffinjükért. Az idő múlásával több gyermeknél allergia jelentkezik ezekre az élelmiszerekre a magas vegyszertartalom miatt, hasmenés és kiütések szenvednek ”- mondta Dr. A D Dubey, a Lok Nayak Kórház gyermekgyógyászati ​​osztályának vezetője.

A gyerekek hajlamosak elfogyasztani a leves tésztát is. „Az ételt meg kell rágni a megfelelő emésztés érdekében. Ha a gyerekek ezeket a tésztákat zabálják, súlyos emésztési problémákhoz vezet ”- tette hozzá.

Az instant tészta vagy az instant tészta többnyire előre főtt, ami nem teszi ideális étkezésként a gyermekeket.

„Magas a növényi olaj tartalma, amely ízletté teszi az elemet. A termék eltarthatóságának és ízének növelése érdekében számos adalékot és aromaanyagot használnak minden fogyasztásra kész tésztában. ”- mondta Dr. Nishant Wadhwa, a gyermek gasztroenterológus, Sir Ganga Ram Kórház.

Ez a székrekedésben, hasi fájdalomban, hányásban, émelygésben és elhízásban szenvedő gyermekek számának növekedéséhez vezetett - tette hozzá.

Az instant tészta szintén nagy mennyiségű finomított lisztet tartalmaz.

Azokban az esetekben, amikor az előrejelzések szerint a termékek magas búzatartalommal rendelkeznek, ez nem teszi kevésbé ártalmassá a terméket, mivel az adalékanyagok tartalma sértetlen.
Az MSG vagy az ilyen ízlelõk használata rákkeltõ hatással van a gyermekekre, különösen akkor, ha naponta fogyasztanak ilyen ételeket.

„A megnövekedett ólomfogyasztás az ólom nagyobb felszívódásához vezet a vérben. Ez hiperaktivitáshoz, az intelligencia csökkenéséhez és szélsőséges esetekben kómához vezethet ”- mondta Dr. Sheffali Gulati, az AIIMS Gyermekgyógyászati ​​Osztályának Gyermekneurológiai Osztályának vezetője.