A dél-floridai Diners csak 24 százaléka kész visszatérni a szobai étkezésre ezen a héten

Amikor pedig vacsoráznak, 69 százalék szerint csak a szabadban fognak étkezni

Ossza meg ezt a történetet

Ossza meg Az összes megosztási lehetőség: A dél-floridai Diners csak 24 százaléka kész visszatérni a szobai étkezésre ezen a héten

Ma Miami-Dade és Broward megye megkezdi az éttermek 50 százalékos kapacitással történő újranyitását, miután a szobai étkezést két hónapra leállították a COVID-19 járvány miatt. És bár egyes települések kissé késleltetik az újranyitást - nevezetesen Miami városában és Miami Beachben, ahol az éttermek május 27-től újra megnyílhatnak -, egy friss felmérés szerint az olvasók mindössze 24 százaléka mondta, hogy ezen a héten éttermet terveznek vacsorázni. Eater Miami dirigált.

E jelentés alapján 1233 ember válaszolt az Eater felmérésére, megosztva gondolatait a dél-floridai éttermi színtér újbóli megnyitásáról. Arra a kérdésre, hogy mikor terveznek újbóli étkezést egy étteremben, csupán 24,4 százalék mondta azt, hogy újból megnyílt a hét, míg 18,2 százalék csak akkor nyilatkozott, amikor a Betegségellenőrzési Központok (CDC) és az egészségügyi szakértők szerint ez biztonságos. De 16,1 százalék várja, amíg jelentősen csökken az új COVID-19 esetek száma - ezt a mutatót Floridának még nem sikerült elérnie -, míg 12,4 százalékuk a következő hónapban tervez vacsorázni.

„Nem tudom, mikor érzem magam újra biztonságban. Mondhatom, hogy bármennyire is hiányzik az étkezés és a kedvenc éttermeim, biztonságosabbnak érzem magam, ha támogatom őket azzal, hogy elrendelem, hogy menjek közvetlenül tőlük, majd üljek egy idegenekkel teli ebédlőben. ".

A válaszadók túlnyomó része, 69,1 százalékuk azt mondta, hogy csak a szabadban lévő étteremben érzik magukat kényelmesen étkezni, ami meglehetősen meleg valóság lehet, amikor Dél-Florida hírhedten forró nyári hónapjaiba indul. Csak 37,4 százalék mondta, hogy kényelmes lenne étkeznie egy étteremben, egy asztalnál. És bár az éttermeknek legalább 6 láb távolságra kell lenniük egymástól, a megkérdezettek 42 százaléka azt szeretné, hogy legalább 10 láb távolságra legyenek egymástól.

Ami a tényleges megrendelést illeti, a legtöbben inkább a szervernek adják le a rendeléseiket (64,6 százalék), szemben a telefonos vagy táblagépes elektronikus megrendelésekkel (51,5 százalék), vagy idő előtt (21,4 százalék). Úgy tűnik, hogy az érintés nélküli alkalmazásfizetési lehetőségek megugorhatnak ezen a nyáron, mivel a válaszadók 71,8 százaléka választotta ezt előnyben részesített fizetési módként, a hitelkártyák mögött 64,2 százalék volt, míg csak 17,4 százalék inkább készpénzzel fizetne.

A Miami-Dade és Broward 184 oldalas hatalmas könyvében a szükséges biztonsági protokollok közül számos olyan éttermet támogat, mint az álarcot viselő konyhai személyzet (90,5 százalékkal egyetértenek), az élelmiszer-futók és a maszkot viselő szerverek (88,1 százalék egyetért), az egész étteremben elérhető kézfertőtlenítő (85 százalékban egyetértett), megfelelő légszellőzés és légáramlás (69,2 százalék egyetértett), egyértelmű társadalmi távolságjelölések (69,1 százalék egyetértett) és egy meghatározott kapacitáskorlát (63,6 százalék egyetértett). De a válaszadók 74 százaléka aggódott leginkább arra, hogy az éttermek maguk nem tartják be az egészségügyi irányelveket, sokkal inkább, mint a körülöttük lévő étkezők.

De ez nem mindig így van, mivel egyesek még mindig bíznak a miami éttermi tulajdonosokban és üzemeltetőkben. "Teljesen bízom az éttermi tulajdonosokban, hogy biztonságos és művelt döntéseket hozzanak annak érdekében, hogy visszahívhassák az ügyfeleket" - teszi hozzá az egyik válaszadó. "Csak arra kell figyelni, hogy egyetlen alkalmazott sem legyen beteg vagy rosszul az ügyfelek kiszolgálása során."

Az üvegeszközöknek egyszer használatosnak kell lenniük, és a válaszadók 53,3 százaléka szerint nem lenne eldobható, sokan fenntarthatósági és környezeti aggályokra hivatkoznak. A válaszadók 78,3 százaléka szerint azonban a menüknek egyszer használatosnak és egyszer használatosnak kell lenniük.

"Nem tervezem, hogy addig vacsorázom, amíg biztonságos lesz enni anélkül, hogy a fentiek bármelyikével foglalkoznék" - jegyzi meg az egyik válaszadó. „A vacsorázás élmény, amit élvezek, de a plexi mögött étkezve és a hőmérsékletemet ellenőrizve nem érezném jól magam. Nincs értelme fizetni a kényelmetlen élményért.