A diabéteszes növényi étrend előnyei és hátrányai

Ha cukorbetegségről van szó, a gyógyszeres kezelés nem az egyetlen beavatkozás. Az életmódbeli szokások, különösen a testmozgás és az étrend, nagy szerepet játszanak a cukorbetegség megelőzésében és kezelésében. Valószínűleg rengeteg információval találkozott az interneten arról, hogyan kell étkezni cukorbetegség előtt vagy cukorbetegként, és ez a cikk különösen e diéták egyikét vizsgálja: a növényi étrendet.

Mi a növényi étrend?

Mielőtt belemennénk előnyeibe és hátrányaiba, mi is pontosan a növényi étrend? Thomas Colin Campbell biokémikus 1980-ban hozta létre a növényi eredetű kifejezést, hogy teljes étrendből, nem állati eredetű termékekből álló étrendet írjon le. Gyümölcsökben, zöldségekben, gabonákban, hüvelyesekben, diófélékben és magvakban gazdag, elsődleges célja az egyén általános egészségi állapotának és közérzetének javítása egyszerű és természetes ételekkel.

Az évek során végzett vizsgálatok alátámasztották a krónikus betegségek és a szokásos amerikai étrend összefüggését - amely húsban és nem megfelelő tápértékű feldolgozott élelmiszerekben gazdag -, és ez csak tovább növekszik számában és jelentőségében. Ezenkívül a Maryville Egyetem felhívja a figyelmet a becslések szerint 164 millió amerikaira, akik krónikus betegségben élnek 2025-re, ami az ország teljes lakosságának több mint a fele. Ez csak azt mutatja, hogy az orvostudomány keretein túlmutató drasztikus cselekvésre van szükség. Fontos megjegyezni, hogy az egyéni döntések, például az étrend megváltoztatása, fontosak a közegészségügyben. Ebben a tekintetben sokan úgy vélik, hogy a növényi alapú alternatív megoldás alternatív megoldást kínál erre az egyre növekvő járványra, a cukorbetegség az egyik feltétel, amelyet enyhíteni kíván.

Hogyan segíthet a cukorbetegeknél?

A 2019-es Harvard T. H. Chan Közegészségügyi Iskola tanulmányának eredményei azt mutatják, hogy azok az egyének, akik szigorú étrendet követtek teljes élelmiszer-alapú növényi alapanyagokból, 23% -kal alacsonyabb kockázatot mutattak ki a 2-es típusú cukorbetegségben, mint azok, akik nem követték ezt a táplálkozási programot. A kutatók a megállapításokat az inzulinérzékenység és a vérnyomás javulásához fűzték, amelyek kulcsfontosságú tényezők a cukorbetegség kialakulásában.

Növényi alapon történő felhasználás elősegítheti a cukorbetegség előtti és cukorbetegek életét a szokásos étrenddel szemben, mivel a rendelkezésre álló összetevők közül sok természetesen alacsony glikémiás. Ez azt jelenti, hogy ezek nem okoznak abnormális emelkedéseket a vércukorszintben. Néhány példa ezekre az összetevőkre:
- teljes kiőrlésű gabona, rizs és feldolgozatlan reggeli gabonafélék;
- gyümölcs, például alma, szilva és körte;
- zöldségek, például sárgarépa, karfiol és cukkini;
- válasszon keményítőtartalmú zöldségeket, mint a jam és az édesburgonya;
- bab és hüvelyesek; és
- tészta és tészta.

A növényi étrend egyik fő hátránya azonban a tervezéssel járó mennyiség. Előrelátás nélkül könnyű kihagyni a legfontosabb tápanyagokat, például a fehérjét és az egészséges zsírokat. Előfordulhat, hogy túl sok szénhidrátot fogyaszt, ami az Healthline szerint a magas vércukorszint mögött tettes. Az olyan ételeket, mint a fehér kenyér, az instant zab, a cukros gabonafélék és a feldolgozott harapnivalók, könnyen fogyaszthatják útközben. Bár technikailag növényi alapúak, ezek magas glikémiás élelmiszerek, amelyek veszélyesek lehetnek a cukorbetegség kockázatának kitett vagy azzal élő emberek számára.

Érdemes megjegyezni azt is, hogy a hús és a hal alacsony glikémiás, mivel gyakorlatilag nem tartalmaz szénhidrátot. Több sikert érhet el, ha a fehérjében gazdag ételekre is összpontosít, ahogy a Diabétesz Megelőzési Program (DPP) sikeres résztvevője megduplázta az elfogyasztott pulykaszeletek mennyiségét, ahelyett, hogy két szendvicset evett volna több kenyérrel. A húsevés hátránya azonban az, hogy emelheti a vérnyomást. A húsban és a feldolgozott élelmiszerekben általában magas a koleszterinszint, míg a növényekben gyakorlatilag nincs ilyen.

Alsó vonal

A nap végén megtervezi a cukorbetegség előtti, cukorbetegek és az egészségi állapotukat csak javítani akaró, sikeres növényi étrend titkát. Győződjön meg róla, hogy megkapja az összes nélkülözhetetlen tápanyagot és elkerüli a feldolgozott ételeket - és a teste mindenképpen meg fogja köszönni.