A diéta fontossága az aranyér megelőzésében és kezelésében | Minnesota

Az étrend jelentősége az aranyér megelőzésében és kezelésében gyakran alábecsült. Még a legsúlyosabb aranyér esetén is a helyes étrend fontos a megfelelő kezeléshez és a gyógyuláshoz. Az aranyér megelőzése és kezelése érdekében biztosítani kell, hogy elegendő rostot vegyenek fel. A rost érdekes, mivel nem ugyanabban az értelemben vett tápanyag, mint az ásványi anyagok és a vitaminok, de ez nem jelenti azt, hogy nem fontos. A legtöbb dietetikus egyetért abban, hogy az amerikaiak nem esznek elegendő rostot - az ajánlott mennyiség napi 32 gramm. Az átlag amerikai még napi 15 grammnál sem közelíti meg. Valójában a kutatások azt mutatják, hogy az amerikaiak óriási 97% -a nem felel meg a minimális táplálkozási normáknak.

aranyér

Tehát mi a rost pontosan?

A rost szénhidrát, ugyanahhoz az osztályhoz tartozik, mint a keményítők, cukrok, de különböznek attól, hogy az emberi test nem emészthető. A rostok szabályozzák a szervezet cukorbevitelét, és kordában tartják az éhséget és a vércukorszintet.

A rost kétféle, oldható és oldhatatlan. Az oldható rost vízben feloldható, csökkenti a glükózszintet, fenntartja a vér koleszterinszintjét, és ami a legfontosabb, vízszívó tulajdonságainak köszönhetően székrekedés nélkül biztosítja a széklet átjutását. Árpa, diófélék, magvak, bab, lencse stb. Tartalmazzák. Oldhatatlan rost található a búzakorpában, a zöldségfélékben és a teljes kiőrlésű gabonákban. Az oldhatatlan rost ömlesztve adja a székletet, ami segíti az étel gyors átjutását a belekben. Ezt nagyanyja „durva takarmánynak” nevezhette. A szár, a szár és a mag kemény részei. A rostoknak az emésztőrendszerre gyakorolt ​​pozitív hatása segít megelőzni és kezelni az aranyér tüneteit.

Mi a jó étel a rost számára?

A bab, a lencse és a dió nagy mennyiségű rostot tartalmaz. Csak egy fél csésze babban körülbelül 7-10 gramm rost lesz, ami a napi minimum harmada, amely oldható és oldhatatlan rostok keverékét tartalmazza. A bab meglehetősen olcsó, valamint jó fehérjeforrás. A mandulában és a pekándióban körülbelül 3 gramm rost található fél csészében, csakúgy, mint az edamame-ben.

A szemek egy másik nagy forrás. Keressen teljes kiőrlésű termékeket a fehér fajtával szemben. A lisztből, hajdinából, kukoricalisztből vagy rozsból készült kenyér, tészta és keksz oldhatatlan rostot tartalmaz. A zab és az árpa rostot is tartalmaz. Sok gabonaféléknek vannak rostjai, akár természetes módon, akár mesterségesen hozzáadva - a gabonát tartalmazó rostok jó módja a nap kezdésének!

A gyümölcs és zöldség rengeteg rostot tartalmaz, és számos más táplálkozási előnye is van.

A bőrrel rendelkező növényi élelmiszerek oldhatatlan rostokat, valamint flavonoidokat tartalmaznak, amelyek segítenek a bélvérzés szabályozásában. A sok színű gyümölcs és a sötétebb zöldség sok rostot tartalmaz. A gyümölcs hozzáadása a gabonafélékhez, az alma a salátához, a spenót tojással vagy a cukkini spaghetiben nagyszerű módja a rost hozzáadásának.