Paleo védikus ételek - Mekosha

Az étrend a jó egészség egyik alappillére. Számos étrendtervet talál ma, amelyek jó egészséget és fogyást ígérnek. Például az ájurvéda egy ősi indiai gyógyító iskola, amely általános wellness-t ígér. Kifejezetten diétákat ír elő az ember testalkatának megfelelően, ill dosha - további információt itt talál. Az Ayurveda további előnye a lehetőségek rugalmassága - hozzáadhat vagy eltávolíthat Önnek megfelelő ételeket.

A paleo étrend egy másik ilyen diéta, amelyet a paleolit korszak inspirált (kb. 2,5-10 millió évvel ezelőtt). Ide tartoznak azok az élelmiszerek, amelyeket általában vadászattal és gyűjtéssel állítottak elő, nevezetesen húsokat, tenger gyümölcseit, dióféléket, magokat, gyümölcsöket és zöldségeket. Úgy véli, hogy a testek alkalmatlanok a mai gazdálkodási gyakorlatokra. Sőt, a modern étrend az elhízás, a cukorbetegség és a szív- és érrendszeri betegségek oka.

A paleo védikus étrend ötvözi az ayurvéda és a paleo aspektusait. Megtisztíthatja testét és visszaállíthatja természetes ritmusára. Vessen egy pillantást néhány alábbi paleo védikus diétás ételre.

Hús és tenger gyümölcsei

Ha nem vegetáriánus, akkor válassza a fűvel táplált, organikus és szabad tartású húst és baromfit. A szerves húsok, például a máj, egy másik népszerű ajánlás. Ezenkívül keressen bélgyógyító anyagokat, például csontlevest. Ez gazdag ásványi anyagokban, aminosavakban és zselatinban.

Ha élvezi a halat, válasszon olyan vad és olajos formákat, mint a lazac, a szardínia és a szardella. Ezek gazdag omega-3 zsírsavakban és különféle ásványi anyagokban, például cinkben, kalciumban és foszforban. Próbáljon meg fogyasztani egy fontot hetente egyszer. Alternatív megoldásként kipróbálhat halolajokat, például erjesztett tőkemájolajat. Ezek hosszú távú fogyasztásra biztonságosak és kapszulák vagy olajok formájában kaphatók.

A tojás szintén fehérjében gazdag és biztonságos választás a Paleo diétás ételek között. Menj az omega-3 dúsított tojásokra. Szabad tartású és pasztőrözött formák is ajánlottak.

Gyümölcsök és zöldségek

A gyümölcsök és zöldségek kulcsfontosságú rost-, tápanyag- és fitokémiai források. Ezek a legjobb védekezés a betegségek ellen. Ezért fogyasszon tíz adag zöldséget és öt adag gyümölcsöt naponta. Keverje össze ezeket nyers, grillezett vagy erjesztett formákkal. Ez utóbbi gazdag probiotikumokban és egészséges savakban, de pitta-provokáló vagy tamasic (nehéz) jellegű is. Így ezeket mértékkel kell fogyasztanod.

A citrusfélék, például a citrom antioxidánsokban gazdagok. Tisztítanak, táplálnak és elősegítik a megfelelő emésztést. A citromvíz népszerű és frissítő ital, amely segíti a méregtelenítést.

Próbáljon rengeteg tápanyag-sűrű zöld leveles zöldséget bevinni étrendjébe. Ezenkívül a keresztesvirágú zöldségek támogathatják az egészséges májat és védelmet nyújthatnak a rák ellen. Néhány példa a karfiol, a kelkáposzta, a káposzta és a kelbimbó. Válasszon friss és helyi alapanyagokat, hogy teste összhangban legyen a környezettel.

A gyömbér és a cékla a legnépszerűbb gyökérzöldségek közé tartozik. A cékla hihetetlen folát- és rostforrás. Tartalmaznak továbbá mangánt, káliumot, vasat és C-vitamint. Ezenkívül a cékla tetején található leveles teteje (répa zöldeként ismert) gazdag betainban vagy triglicerinben. Ez méregteleníti a máját és támogatja a metilezési folyamatot.

Másodszor, a gyömbérnek gyógyászati tulajdonságai vannak, amelyek enyhíthetik a fájdalmat. Gyulladáscsökkentő, antioxidánsban gazdag, és természetes immunitásnövelőként működik. Így képes izomfájdalmak, emésztési zavarok, menstruációs görcsök és osteoarthritis kezelésére. A korpásodás, a töredezett haj és a haj leesésének megelőzésével helyreállíthatja a haj egészségét is. A pitta dosha típusúaknak azonban óvakodniuk kell a túlzott fogyasztástól, mivel hőt termelhet.

A burgonya, az édesburgonya és a sárgarépa más gyökérzöldség, amely szintén változatosabbá teheti étrendjét. Választhat friss kukoricát, zöldborsót és babot is, ha az az Ön évszakának és régiójának helyi.

Egészséges zsírok

Menj kókusz- és olívaolajokhoz, fűvel táplált vajhoz és ghíhez. Az avokádó ragyogó magas zsírtartalmú és tápláló lehetőség, ha helyi. A kókuszolaj könnyen elérhető megoldás. Közepes láncú triglicerideket (MCT-ket) tartalmaz, amelyek segíthetnek a bél mikro-biomjában, a lipidprofilban, a fogyásban és a neurológiai működésben. Csökkenti a szívbetegségek és betegségek kockázatát is.

Az erős kókusz íz dominálhatja ételei ízét. Választhatja az olaj pengével préselt változatát, amely enyhébb ízű.

Kerülendő ételek

A paleo védikus étrend megakadályozza a finomított gabonákat és cukrokat, növényi magolajokat és transz-zsírokat. Először kerülje a fehér, a búza és az univerzális lisztet. Ezek nélkül vannak a korpa és az endospermium, amelyek a gabona legtáplálóbb részei. Ezenkívül a gabonák finomításának ipari folyamata más toxinokat is hozzáadhatott.

Másodszor, tartózkodjon a növényi magolajoktól, például a szója-, kukorica-, repce- vagy sáfrányolajtól. Mindenekelőtt kerülje a transz-zsírokat, amelyeket növényi olajok szobahőmérsékleten történő megszilárdításával állítanak elő. Ezek elősegítik a gyulladást és a szívbetegségeket.

Harmadszor, kerülje a finomított cukrokat. Nézze meg az élelmiszerek címkéit, hogy óvakodjon az álcázott cukor formáktól - például a szukralóztól vagy a glükóztól. Ez ronthatja az anyagcserét és a gyulladás szintjét. Pozitív összefüggést mutatott az elhízással, a 2-es típusú cukorbetegséggel és a szívbetegségekkel is.

Elvihetők

A paleo és az ájurvédikus étrend jellemzően pólusok. A hagyományos paleolit étrendet az ősemberek ételei, nevezetesen hús, tenger gyümölcsei és tojás, gyümölcsök és zöldségek, valamint egészséges zsírok ihlették. Ezzel szemben az ájurvéda hangsúlyozza a dals, a teljes kiőrlésű gabonák és a ghee fogyasztását, kevés húsfogyasztással.

Mindkét étrend azonban a természetes és az egészséges ételeket hangsúlyozza. A paleo ayurvédikus étrend mind a paleo, mind az ayurvéda csodálatos keveréke - mindkettő előnyeit ígéri, anélkül, hogy kompromisszumot kellene kötnie egészségével és érdekeivel kapcsolatban. A legfontosabb, hogy módosíthatja ezeket az irányelveket az ízlésének és a korlátozásoknak megfelelően.

Sőt, ez a diéta egyes dosha kategóriáknál jobb, mint mások. Például a Pitta kategóriába tartozók jobban tudják kezelni a húst az erős emésztés miatt. Ezenkívül az is lehet hasznos, ha egy ideig kerüljük a gabonákat, tejtermékeket és cukrot az allergének és az érzékenység megszüntetése érdekében. Mindazonáltal feltétlenül kövesse az ájurvédikus alkotmányt, és egye meg azt, ami a legjobban megfelel.

Cikk írta:

Dr. Muneesh S

A Dr. Maneesh S az ájurvédikus kezelés hagyományos stílusának tekintélye. Több mint 10 éves szakértelemmel és a klasszikus bánásmód bevált tapasztalatával munkája rendkívül sok embernek profitált egész Indiában és a világon. A híres Pankajakasthuri Ayurveda Medical College-ban, Trivandrumban sajátította el az ayurvédikus kezelési módszert. Tapasztalatai közé tartozik a Somatheeram Resorts, a Club Mahindra Resorts és a Dubai Healthcare City engedéllyel rendelkező tanácsadó orvosként való együttműködés. Szintén sokat utazott az indiai szubkontinens hosszában és szélességében, gyógynövényeket gyűjtve, hogy feltöltse kiterjedt szerves infúzióit. Krónikus és bonyolult betegségben szenvedő betegeket kezelt, valamint előadásokat tartott az ayurvedáról, részt vett az ayurvéda szövegekben idézett különféle kezelési módok elterjesztésével kapcsolatos megbeszéléseken és szemináriumokon. Széles körű tudásával számos témában, mint a szanszkrit, a védák, a mitológia, az ókori indiai kultúra és a klasszikus művészetek stb., Az iparág egyik legjobbjának tartják.