Az étrend megváltoztatása boldogabbá teheti?

Korábban mentális egészségügyi problémáim vannak. Kilenc évvel ezelőtt diagnosztizáltak nálam ADHD-t, 2016-ban OCD-t, generalizált szorongást és SPOV-t (intenzív hányásfóbia) 2016-ban.

Ezért keresek aktívan mindent, ami megkönnyítheti az életet. Amikor meghallottam, hogy kapcsolat van a hangulat és az étel között, felkeltettem az érdeklődésemet.

Mindannyian tudjuk, hogy az étrend rossz és jó módon befolyásolja a fizikai egészséget.

A gyorsételek növelhetik a szívbetegségek kockázatát, míg a dióban és az olajos halakban található omega-3 fokozhatja a szív egészségét.

Most egyre több bizonyíték van arra, hogy amit eszünk, az a mentális egészségünket is befolyásolja.

Két kedvenc ételem, a fánk és a muffin a rosszfiúk közé tartozik. Egy tanulmány megállapította, hogy a tömegesen előállított pékáruk fogyasztása befolyásolhatja a depresszió kialakulásának kockázatát.

Egy másik azt mutatta, hogy az étrendben a növekvő cinkszint valóban képes kezelni a depressziót.

Getty Images

De akkor kezdtem komolyan venni az ötletet, amikor rájöttem, hogy Jenny Edwards CBE, a Mentálhigiénés Alapítvány vezető vezetője előadássorozatot tervez a témában.

"Tervezzük a tények feltárását és a táplálkozással kapcsolatos mítoszok és a mentális egészség más életmódbeli tényezőinek felszámolását" - mondja. "Egyre több bizonyíték áll rendelkezésre arról, hogy a jó étrend nemcsak fizikai, hanem mentális egészségünket is befolyásolja."

Ezt magam is észrevettem.

Mindenkinek vannak olyan hetei, amelyek több sajtos chipset, csokoládét és gyorséttermet tartalmaznak, mint általában ajánlott. Számomra ezek a hetek letargiásak.

Az ADHD-m egyik megnyilvánulási módja az, hogy nehezen tudok ülni és semmit sem csinálni. De amikor rosszul eszem, kimerültnek érzem magam, alig vágyom arra, hogy bármi mást tegyek, mint a saját ágyam deszkázását.

Nem csak, de azt is észrevettem, hogy néhány napos ócska étel elfogyasztása után az OCD szinonimájával járó tolakodó gondolatok - amelyeken túl sokat dolgoztam a terápiában - kezdenek újra megjelenni.

Nick Arnold

Julia Rucklidge, az új-zélandi Canterbury Egyetem klinikai pszichológiai professzora életének nagy részét azzal kutatta, hogy a táplálkozás milyen szerepet játszik a mentális egészségben.

Julia munkája túlnyomórészt a mikroelemek körül forog.

"Ezek B-, C-, D- és E-vitaminok" - magyarázza. „És olyan ásványi anyagok, mint a cink, a vas és a magnézium. A magnézium például kiválóan segít az alvási problémákkal küzdő embereknek. ”

Rucklidge professzor szerint nem „egy varázslatos táplálékról vagy egy varázslatos tápanyagról” van szó - úgy tűnik, hogy a tápanyagok kombinációja javítja a mentális jólétet.

Julia úgy véli, hogy a mentális egészség javítására szolgáló optimális étrend csökkentené a „feldolgozott ételeket”, beleértve az elvihető ételeket, a cukros italokat, a finomított szemeket és a finomított cukrokat.

Azt javasolja, hogy „haladjon a mediterrán stílusú étrend felé, ahol friss gyümölcsöt és zöldséget, egészséges zsírokat, diót és halat fogyaszt".

Ezt visszhangozza Sarah Owen, a mentálhigiénében dolgozó dietetikus szakorvos, aki úgy véli, hogy a rossz mentális egészséget súlyosbíthatják a modern étrendek, ahol "kevesebb gyümölcsöt és zöldséget eszünk és kevesebb házilag elkészített ételt fogyasztunk", mint az elmúlt évtizedekben.

Úgy döntöttem, hogy egy „egészséges” hetet tartok, elkerülve az összes feldolgozott ételt, hogy lássam, hogyan érzem magam.

Készültem zöldségekkel, sózatlan dióval és friss gyümölcsökkel, és minden nap Tupperware tartályban érkeztem tápláló salátákkal.

Nick Arnold

Harmadik nap már lényeges különbség volt a hangulatomban. A riasztásom előtt felébredtem, az energiaszintem egyenletesebb volt, és produktívnak éreztem magam.

Gondoskodtam róla, hogy ettem halat omega-3-hoz, burgonyát és tésztát szénhidrátokhoz, sok friss gyümölcsöt és zöldséget, és egy kis sima étcsokoládét (ennek végül is egyensúlyban kellett lennie).

A hét végére hálás voltam, hogy születésnapi csokoládé torta került az irodába. De megdöbbentett, hogy mennyivel jobban érzem magam.

Az Egészségügyi Világszervezet előrejelzése szerint 2020-ig a depresszió lesz a világ fogyatékosságának második oka.

Senki nem állítja, hogy a mentális egészségi problémák kizárólag étrendünk megváltoztatásával oldhatók meg.

Jenny Edwards aggodalmát fejezi ki a már rendelkezésre álló néhány tanács miatt.

"Sok kétes tartalom van online" - mondja. „Minden tanácsnak a tényeken kell alapulnia.”

De talán ez egy lépés a jó irányba.