Miért kell egyszer és mindenkorra feladni a korlátozó diétát?

Legyen szénhidrát és egye meg őket is.

működnek-e

Ha sok amerikaihoz hasonlít, akkor nagy valószínűséggel valamikor a fogyás jegyében korlátozó diétát követett: se édesség, se étel 8:00 után, se semmi feldolgozás, tudja a fúrót. Természetesen egy dolog egy adott étrend betartása intolerancia (például celiakia esetén) vagy etikai szempontból (vegetáriánus és vegán étrend) miatt. De azokról a korlátozásokról beszélünk, amelyeknek az emberek a kilók csökkenése jegyében alávetik magukat. Az a fajta, amely átveszi az életedet, és bűntudatot kelt benned minden alkalommal, amikor "elrontod". Spoiler figyelmeztetés: Ezek a diéták nem működnek.

"A diéta azt jelzi, hogy olyan dolgot folytat, amelyet megtehetne" - mondja Deanna Minich, Ph.D., táplálkozási szakember, a Whole Detox: A 21 napos személyre szabott program az akadályok áttörése érdekében életének minden területén. - És nem akarjuk az embereket kudarcra állítani.

Az UCLA kutatói szerint a fogyókúrázók általában az első hat hónapban leadják kezdő súlyuk 5–10 százalékát. De van egy fogás: Ugyanezek a kutatók azt találták, hogy a diétázók legalább egy-kétharmada nagyobb súlyt nyer vissza, mint amennyit négy-öt év alatt lefogyott, és a valódi szám jóval nagyobb lehet.

Anekdotikusan is ismerünk mindazokat, akik diéta után kipróbálták a diétát, hosszú távú sikertelenül. És jó eséllyel ugyanezt tetted. Mégis, sokan visszatérünk újra és újra olyan diétákra, amelyek nem működtek - minden alkalommal arra gondolunk, hogy ha ezt az egy dolgot másképp tettem, vagy tudom, hogy ezúttal kibírom, gyakran hibáztatva magunkat.

Nos, azért vagyunk itt, hogy elmondhassuk, ez nem a te hibád. A diéták valóban kudarcra adják. Itt van miért.

1. A diéta kiváltja a túlevést.

Bizonyos ételek szigorú korlátozása egyszerűen növeli a tudatosságot velük kapcsolatban. Gondoljon csak arra: Ha tudja, hogy nem szabad enni brownie-t, látja, hogy bekapcsolja az érzékelőit. A tudomány ezt alátámasztja: A desszertet fogyasztók nyolc hónap alatt jobban fogyókúráztak, mint azok, akik megfosztották magukat - derült ki egy tel-avivi egyetemi tanulmányból.

A vizsgálat során csaknem 200 klinikailag elhízott felnőttet véletlenszerűen osztottak be a két étrendcsoport egyikébe. Az első csoport alacsony szénhidráttartalmú ételt fogyasztott, beleértve egy kis, 300 kalóriás reggelit. A második 600 kalóriás reggelit evett, amely desszertet tartalmazott. Mindkét csoportban az emberek átlagosan 33 fontot vesztettek a vizsgálat felénél. De a második felében a desszertcsoport továbbra is fogyott, míg a másik átlagosan 22 fontot hozott vissza.

"Az étkezési csoportok korlátozása vagy az olyan dolgok démonizálása, mint a cukor, nélkülözéshez vezethet, amely gyakran túlfogyasztásként vagy falatozásként jelentkezik a sorban" - mondja Laura Thomas, Ph.D., bejegyzett táplálkozási szakértő Londonban. - Ez valóban önmegsemmisítő.

2. Helló, társadalmi elvonulás.

Az étkezési szabályok listája súlyosan korlátozó, ami különösen trükkös a társadalmi helyzetekben. Ha nem tudsz elmenni az áramlással és a lehető legjobb döntéseket hozni abban a pillanatban, akkor kizárhatod magad olyan helyzetekből, amelyek kényelmetlenséget okozhatnak neked, vagy legalábbis kevésbé fogsz szórakozni, ha csatlakozol.

"Bármikor, amikor valaki fekete-fehér szabályokat állít fel az ételeire és az étkezésére, ez aggodalmat ébreszt abban, hogy miként fognak maradni ezeken a határokon belül" - mondja Carrie Gottlieb, Ph.D., New York-i székhelyű pszichológus. - Kíváncsi vagy, hogyan kerülhetem el azt a parti vagy éttermi ételt, abban a reményben, hogy nem kell enned bizonyos dolgokat. Ez arra késztethet, hogy teljesen kerülje el a társadalmi helyzeteket, és szorongáshoz vezethet, ami a korlátozó fogyókúra negatív mellékterméke. Igen, nem fenntartható.

3. Kivághatja a testének szükséges dolgokat.

Rengeteg tápanyag van, amire a testének 100 százalékos működéshez szüksége van. Különösen edzés közben például a kutatások azt mutatják, hogy testének képessége az izomraktárak feltöltésére 50 százalékkal csökken, ha az edzés után csak két órával várja az étkezést, mint az azonnali étkezés. Ha olyan eliminációs étrendet folytat, amely arra ösztönzi Önt, hogy áldozzon jó elvárásokat a "szabályok betartása érdekében", akkor vissza kell lépnie és elemeznie kell, hogy pontosan mit csinál, és miért.

Ráadásul rengeteg gyakori "off limit" étel valóban mérsékelten jó az Ön számára: A tej táplálkozási erőmű, a szénhidrátok táplálják az edzéseket, és a testének zsírra van szüksége. Ha valóban arra összpontosítasz, hogy valami konkrét dolgot kivágj az étrendedből, fontos tudni, hogy miért, milyen hatással lesz, és hogyan juthatsz más módon a tápanyagokhoz. Például, ha nagyon gondolkodik azon, hogy gluténmentessé váljon, kérdezze meg magától, hogy van-e tényleges érzékenysége, vagy csak azért csinálja, mert zümmög. A gluténmentesség azt jelenti, hogy hiányolhatja az alapvető tápanyagokat, mint a rost, a vas és a B-vitamin. Alaposan fontolja meg.

4. Felesleges bűntudatot vált ki.

Mindannyian valamilyen környezeti bűntudattal járunk körül. Talán azért, mert tegnap este elfelejtetted felhívni anyukádat, vagy azt akartad, hogy partnered szilárd legyen azzal, hogy WC-papírt ragadsz hazafelé a munkából, és elfelejtetted. Elég nyomásod van. Az utolsó dolog, amire szükséged van, ezzel foglalkoznod kell, amikor azt eszel. (Lásd: Kérjük, ne érezze magát bűnösnek abban, amit eszel)

Azáltal, hogy ekkora nyomást gyakorol magára, ellensúlyozza az oka annak, hogy eleve jól táplálkozik: egészségesebbnek lenni. A Canterbury Egyetem kutatói azt találták, hogy azok az emberek, akik társítják a bűntudatot azzal, amit esznek (ebben a forgatókönyvben csokoládétorta), kevésbé valószínű, hogy másfél év alatt megtartják a testsúlyukat, vagy ellenőrzik az étkezésüket. És ha félre vesszük, a bűntudat és a szégyen érzése természetesen megterhelheti lelki egészségét. Miért veri meg magát egy brownie miatt?

"Emlékeztesse magára, hogy egyetlen étel sem eredendően jó vagy rossz" - mondja Gottlieb. "Koncentráljon a kiegyensúlyozott táplálkozásra, és minden ételt mérsékelten engedjen az egészségesebb megközelítés érdekében."