Új bizonyítékok utalnak arra, hogy a diétás szódavíz fogyasztása valóban többet eszik

Évek óta tombol a vita arról, hogy valójában mennyire rossz étrendes üdítők és alacsony kalóriatartalmú, mesterségesen édesített italok.

üdítők

Pontosabban az, hogy hasznosak-e azoknak, akik fogyni szeretnének, vitatott kérdés - míg egyesek szerint egy ital semmilyen módon nem hízhat el, ha nem tartalmaz kalóriát, mások szerint a diétás italok jobban vágyakoztatják az embereket ételt utána, és így többet enni.

Egy új tanulmány most megerősítette az utóbbit: a George Washington Egyetem kutatói arra a következtetésre jutottak, hogy a megtakarított kalóriákat ellensúlyozzák, ha valaki diétás szódát választ a szokásos verzió helyett, mert később több kalóriát fogyasztanak az ételekben.

A gyermekek és tizenévesek körében végzett kutatás megállapította, hogy azok, akik alacsony vagy nulla kalóriatartalmú édesített italokat fogyasztottak, minden nap 200 extra kalóriát ettek, csak azokhoz, akik csak vizet fogyasztottak.

E következtetések levonására a kutatók 7026 gyermek és tizenéves táplálkozási adatait elemezték, akik 2011 és 2016 között részt vettek a Nemzeti Egészségügyi és Táplálkozási Vizsgálatban, ahol 24 órán keresztül beszámoltak arról, hogy mit esznek és isznak.

Ez lehetővé tette a kutatók számára, hogy megjegyezzék, mely fiatalok számoltak be arról, hogy cukros üdítőket, étrend-alternatívákat vagy csak vizet fogyasztanak.

Megállapítást nyert, hogy azok, akik k étrendes üdítőket, cukros változatokat vagy mindkettőt fogyasztottak, összesen 196, 312 és 450 kalóriát fogyasztottak jobban, mint azok, akik csak vizet ittak, miután a kutatók a testsúlyhoz igazodtak.

A cukorfogyasztást tekintve megállapították, hogy az alacsony kalóriatartalmú szódásivók, a szokásos cukros üdítőitalosok és azok, akik mindkettőt fogyasztották, 14, 39 és 46 extra kalóriát fogyasztanak a hozzáadott cukorból a vízivókhoz képest.

A diétás szódavíz fogyasztói számára, amely általában kevés vagy egyáltalán nem tartalmaz kalóriát, ezek a kalóriaszámok túlnyomórészt ételből álltak, míg a többieknél a szódabikarbóna és az étel kalóriái egyaránt.

Megállapítottuk, hogy a teljes cukor és a diétás üdítők együttes fogyasztása a legmagasabb kalóriafogyasztást eredményezi.

"Ezek az eredmények megkérdőjelezik az étrend vagy az alacsony kalóriatartalmú édesített italok hasznosságát a kalóriák csökkentése és a testsúly-szabályozás terén" - mondta Allison C. Sylvetsky, PhD, a George Washington Egyetem testmozgás- és táplálkozástudományi adjunktusa, Milken Intézet Közegészségügyi Iskola (Milken Institute SPH).

"Eredményeink szerint a vizet kell ajánlani a legjobb választásnak gyerekeknek és tizenéveseknek."

Közel minden harmadik amerikai gyermek már túlsúlyosnak vagy elhízottnak számít, a tanulmány szerzői remélik, hogy eredményeik fényt derítenek arra, hogy a diétás italok fogyasztása hogyan kapcsolódik több kalória és különösen a cukor fogyasztásához.

Míg sok egészségügyi szakember azt tanácsolja az embereknek, akiknek fogyniuk kell, váltsanak kedvenc italaik rendszeres és diétás változatára, ez nagyrészt a csak víz ivásának lépcsőfokának tekintendő.

Az új kutatás megerősíti egy 2019 elején publikált tanulmány megállapításait, amelyek szerint a cukor mesterséges édesítőszerekkel történő helyettesítése az üdítőkben nincs hatással a fogyásra.