A diófélék fogyasztása csökkentheti a súlygyarapodást

Ötéves tanulmány az étrendet vizsgálta, 373 000 európa súlya 10 országban

Az Európai Journal of Nutrition online változatában nemrégiben megjelent tanulmány megállapította, hogy azok az emberek, akik diétájukba diót vesznek be, nagyobb valószínűséggel csökkentik a súlygyarapodást, és csökkentik a túlsúly és az elhízás kockázatát.

fogyasztása

Az eredményekre akkor derült fény, miután a Loma Linda Egyetemi Közegészségügyi Iskola és a Nemzetközi Rákkutató Ügynökség (IARC) kutatói 10 európai ország 25 és 70 év közötti, több mint 373 000 egyének étrendre és életmódra vonatkozó adatait értékelték.

Joan Sabaté, MD, DrPH, az LLUSPH Táplálkozási, Életmód- és Betegségmegelőzési Központjának igazgatója elmondta, hogy sokan történelmileg azt feltételezték, hogy a dió - az energiasűrű, magas zsírtartalmú étel - nem jó választás fogyni vágyó egyének számára. A megállapítások azonban ellentmondanak ennek a feltételezésnek.

Ötéves tanulmányuk során Sabaté és az után kutató Heinz Freisling PhD, a táplálkozási epidemiológus, a táplálkozási módszertan és a biostatisztika csoportja az IARC franciaországi Lyonban, székhelyén azt találta, hogy a résztvevők átlagosan 2,1 kilogrammot híztak az ötéves időszak alatt a tanulmány. A legtöbb diót fogyasztó résztvevőknek azonban nemcsak a súlygyarapodásuk volt alacsonyabb, mint a diótól tartózkodó társaiké, hanem 5 százalékkal alacsonyabb a túlsúlyos vagy elhízott kockázatuk is.

"Számomra ez megerősíti, hogy a dió nem obesogén étel" - mondta Sabaté.

A kutatópár a múltban értékelte a dióféléket, és megállapította, hogy pozitívan kapcsolódnak az egészség számos különféle előnyéhez, beleértve az egészséges öregedést és az idősek memóriafunkcióit. Ez a tanulmány azonban először képviseli, amikor nagy mértékben vizsgálják a dió és a tömeg kapcsolatát. A mogyorót, amely technikailag őrölt dió, a mandula, a mogyoró, a pisztácia és a dió mellett a diófélék közé sorolták.

A csoport elemezte a táplálkozási gyakorlatokra és a 373 293 résztvevő testtömeg-indexére vonatkozó információkat, a rák és táplálkozás európai prospektív vizsgálata által összegyűjtött adatokkal dolgozva. Bár Sabaté és Freisling kivonatolta és elemezte az adatokat, és beszámolt az eredményekről, hozzájuk csatlakozott 35 másik kutató 12 európai országból és Malajziából, akik a publikációt megelőzően áttekintették a papírt.

Sabaté azt javasolja az embereknek, hogy gyakrabban fogyasszanak diót, rámutatva, hogy energiát, jó zsírokat, fehérjét, vitaminokat, ásványi anyagokat és fitokemikáliákat kínálnak.

- Étkezés közben egyél diót - javasolta. "Helyezze őket a tányér közepére az állati termékek pótlására. Nagyon jóllakóak."