A disznóvér ötödik negyedértéke

A sertésekből szárított, vérrel szárított vérkészítmények az ötödik negyedév termékei, amelyek nemcsak többletjövedelmet biztosíthatnak a feldolgozó számára, hanem fontos adalékként is felhasználhatók az elválasztott malacok étrendjében - írja a ThePigSite vezető szerkesztője, Chris Harris.

Javier Polo, az állati vérkészítményeket feldolgozó APC Europe európai kutatás-fejlesztési és minőségbiztosítási igazgatója az ötödik negyedévi konferencián az Egyesült Királyságban, Kenilworth-ben elmondta, hogy az uniós jogszabályok különbséget tesznek a porlasztva szárított sertésfehérje és az állati melléktermékekből származó egyéb fehérje között.

Elmondta, hogy a porlasztva szárított sertés plazma, akárcsak a tejtermékek, sem az EK, sem az OIE nem tekinthető feldolgozott állati fehérjéknek. A fehérjék más csoportjába kerülnek.

A 2002. évi EK rendelet nem tartalmazza a vérkészítményeket a feldolgozott állati fehérjékben.

E rendelet miatt a vérkészítményeket fajokon belül lehet etetni, és csak a feldolgozott állati fehérje tilos a fajon belüli takarmányokban - mondta a konferencián Polo úr.

Elmondta, hogy a porlasztva szárított sertés plazma (SDPP) biztonságos összetevő, amelyet emberi fogyasztásra alkalmas állatokból állítanak elő.

A vért egészséges sertésekből gyűjtik, és antikoaguláns hozzáadása után tárolják. Miután lehűtötték és további tárolótartályokba helyezték, tovább tárolják, majd egy centrifugán vezetik át, ahol a plazmát elválasztják. A plazmát ezután koncentrálják és porlasztva szárítják, mielőtt becsomagolják.

Polo úr elmondta, hogy a kocatej, amelyet malacoknak adnak be, ugyanazokat a fehérjéket tartalmazza, mint a porlasztva szárított sertés plazma.

A porlasztva szárított sertés plazmájával etetett sertések növekedése gyorsabb, egészségesebb és javul a malacok jóléte. Hozzáadva az elválasztott sertések étrendjéhez, ez 25 százalékkal javíthatja a napi súlygyarapodást.

A porlasztva szárított sertésplazma az elválasztást követő két hétben „koca tej” védőhatást nyújt.

Mivel a funkcionális fehérjék porlasztva szárított sertés plazmának a táplálkozáson túl biológiai hatása is van: segít fenntartani a bél normális működését és támogatja az állatok egészségét.

Azt mondta, hogy M. Moreto és A. Perez-Bosque beszámolója a barcelonai egyetemről azt mondta: "A porlasztva szárított plazma csökkenti az állatok (pl. Sertések és patkányok) immunválaszának túlzott stimulációját, lehetővé téve a rendelkezésre álló energia és tápanyagok, amelyeket a növekedéshez és más produktív funkciókhoz kell használni, ahelyett, hogy az immunválasz támogatására irányulnának. "

A jelentés folytatása: "Érdemes megjegyezni, hogy a porlasztva szárított plazmának szisztémás hatása is van."

Polo úr elmondta, hogy más kutatások kimutatták, hogy porlasztva szárított sertés plazma hozzáadása a malacok étrendjéhez szintén hatással lehet a viselkedésre, csökkentve az olyan tevékenységeket, mint a többi sertés felszerelése, a harapás és az orr.

"A 21 napos korban elválasztott, kukoricával és szójabab alapú étrenddel etetett malacok nagyobb gyakorisággal mutatják a nemkívánatos magatartást és alacsonyabb súlygyarapodást, mint azok a malacok, akiket olyan étrenddel etetnek, amelyben porlasztva szárított plazma vagy zsírmentes száraz tejpor szerepel," ő mondta.

"A nemkívánatos magatartás negatív hatását jelentősen csökkenthetjük diéták alkalmazásával, porlasztva szárított plazma és/vagy zsírmentes száraz tejpor bevonásával."

Polo úr elmondta, hogy más vizsgálatok kimutatták, hogy a vérplazma hozzáadása az elválasztott sertések étrendjéhez hatással van az elválasztás utáni bélrendellenességekre is.

A jelentés szerint a siker az immunglobulinok gazdagságában rejlik.

Elmondta, hogy évente 250 millió malacot etetnek porlasztva szárított plazmával, és nincsenek tudományos cikkek vagy tömegtájékoztatási eszközök a kereskedelmi forgalomban porlasztva szárított plazma által okozott károkról, kihívásokról vagy betegségekről.

Polo úr elmondta, hogy a tudományos szakirodalom azt mutatja, hogy a porlasztva szárított plazma előnyei a malacok étrendjében a javított jólétet, a takarmányfelvételt, a növekedési sebességet, az általános egészségi állapotot, sőt a bélműködést és a morfológiát is támogatják.

Hozzátette, hogy a porlasztva szárított állati plazmát az antibiotikumok alternatívájának is tekintik, mint növekedésserkentőket.

Polo úr arra a következtetésre jutott, hogy a gazdák profitálhatnak a porlasztva szárított sertés plazma biológiai tulajdonságaiból, és ugyanakkor optimalizálhatják az állatok vérének értékét.