A Dukan a No1 diéta Franciaországban

A legnépszerűbb étrend Franciaországban a Régime Dukan, amely átvette Atkins és Montignac

diéta

A legnépszerűbb diéta Franciaországban a Régime Dukan, amely átvette Atkins-t és Montignac-ot a fogyás módjaként.

Atkinshez hasonlóan a kezdeti „támadás” szakaszban is magas a fehérjetartalma, de alacsony a zsírtartalma. A GI Montignac étrend árnyalataival magas glikémiás indexű zabkorpát is tartalmaz.

Dr. Dukan szerint annyit ehet, amennyit csak akar 100 jó ételéből; a támogatók arról beszélnek, hogy hét-tíz fontot veszítenek az első héten.

Ez az első hét alacsony zsírtartalmú marhahús, csirke, pulyka és hal fogyasztását jelenti húsevőknek, tojást és tofut vegetáriánusoknak, zsírmentes joghurtot és túrót, valamint vizet és napi 20 perces sétát.

Ezután következik a „körutazás” szakasz, a csak fehérjét tartalmazó napokkal és a fehérje-és zöldségnapokkal. A burgonya tilos, csakúgy, mint a magas kalóriatartalmú zöldségek, például a borsó, a sárgarépa és a csemegekukorica. Levesek megengedettek, csakúgy, mint a saláták.

A Je ne sais pas maigrir című dukani könyvből több mint kétmillió példány kelt el Franciaországban.