A Dukan-diéta

Nagyon hamar eljön a természet ébredésének szép ideje. A meleg tavaszi hónapokban ezért egy puffadt alsó kabátot szeretnék cserélni egy elegáns, egyszerű sziluettű kabáttal, hogy a gyapjú nadrágot a szekrény túlsó sarkában tartsam, és rövid szoknyát, feszes farmert viseljek, és hangsúlyozzam a karcsú derék felsőt. És ezek a szövegek csak egy probléma. A tavasznak meg kell felelnie egy karcsúnak. Lehetséges-e gyorsan lefogyni a hó olvadása után? Természetesen lehet. .

Ma a fogyás egyik leggyorsabb és leghatékonyabb módjáról, a diétáról mesélünk Pierre Dukan. Igen, igen, ennek a táplálkozási szakembernek a módszere Jennifer Lopez, Gisele Bundchen, Kate Middleton és Penelope Cruz formájában rendszeresen megjelenik. Ma megtalálhatja a francia Maestro tudományos munkáját arról, hogyan lehet enni mit fogyni és hogyan lehet évekig megőrizni alakjukat.

A diéta története

Pierre Dukan több mint 30 évvel ezelőtt szakmája szerint neurológus úgy döntött, hogy segít barátjának megbirkózni az elhízással, és magas fehérjetartalmú étrendet alakított ki. Csak 5 napig az új diétás haverok több mint 2 fontot estek, a következő 3 napban pedig 1,5 kilót. Ettől a pillanattól kezdve javítani kezdte a Dukan étrendet, és sikerült létrehoznia az energiaellátó rendszert, nemcsak a fogyáshoz, hanem a kiváló eredmények fenntartásához is hatékony.

Mi a Dukan diéta?

Ez az alacsony szénhidráttartalmú étrend éhesé tesz bennünket, és nem szab korlátozásokat a napi bevitt étel mennyiségére nézve. A fogyáshoz csak annyit kell tennie, hogy átgondolja az étlapját a fehérjetartalmú ételek javára.

A Dukan-étrendnek is minden szakaszban néhány egyszerű szabályt kell követnie:

Naponta igyon 1,5-2 liter folyadékot.
Kizárja a zsír és a majonéz étlapját.
Csökkentse a sót, helyette különféle fűszereket.
Minden nap 2-3 evőkanál zabkorpa.
Van egy aktív életmód. Például járni, lépcsőzni és tornázni.

Lépések diéta

A híres étrend négy szakaszból áll. Az első két lépés segít csökkenteni a súlyt, az utolsó kettő pedig - rögzíti az eredményt és hosszú ideig vékony marad.

Az étrend először hirtelen korlátozza étrendjét, és kizárólag fehérje termékeket hagy az asztalon:

Sovány hús: baromfi, marhahús, sertés, szalonna;
hal és tenger gyümölcsei;
csirke és fürjtojás;
alacsony zsírtartalmú tejtermékek;
tofu sajt.

1. lépés. Támadás

Mindez aktívan kezdett küzdeni a túlsúly ellen. Dukan azt javasolja, hogy a fehérjék segítségével gyűlöletes fontokat támadjanak meg.

A Dukan-diéta során engedélyezett 72 fehérjetartalmú termék tartalmaz pozíciókat. Ha mutat egy kis találékonyságot, akkor reális hihetetlenül ízletes ételeket készíteni. A legfontosabb dolog - figyeljen az ételek zsírtartalmára, és válassza az alacsony zsírtartalmú pozíciót.

Miért javasolja a táplálkozási szakember, hogy milyen fehérjetartalmú ételeket fogyasszon? Ez egyszerű. Emésztésük során a test több energiát és ezért kalóriát költ el, mint amit maguk tartalmaznak fehérjéket.

Minta menü a nap "támadásához" az alábbiak szerint:

Reggeli: tojásfehérje és tej omlettje, tea vagy kávé;
Ebéd: csirkefilé, kemencében sült, zöld tea;
Snack: garnélarák, kagyló vagy más tenger gyümölcsei, egy szelet sajt;
Vacsora: hal, zsírszegény joghurt.

Általában az első lépésben az emberek 1,5-4 kg-mal fogynak.

A "támadás" időtartama sok felesleges kilótól függ: ha a súlya nem haladja meg a 20 kg-ot, akkor elegendő 3-5 nap alatt elvégezni ezt a lépést. Ha a külön súly 20-30 kg, "támadás", akkor fehérje jobb 5-7 nap. És azok számára, akiknél több mint 30 további fontot diagnosztizálnak, ajánlott 7-10 napig ragaszkodni a fehérjéhez és az ételhez.

2. lépés. Hajózás

Ezen a ponton sok táplálkozási szakember hívja a fázisváltást. A második szakasz hozzáadódik a 72 fehérjéhez, 28 zöldséghez, és a fogyás menüje új karaktert jelent meg. A "körutazás" szakaszában a beteg paradicsomot, uborkát, paprikát és más alacsony kalóriatartalmú zöldségeket fogyaszthat. Készíthet salátákat friss gyümölcsökből, főzheti és sütheti őket.

Az első szakaszhoz hasonlóan lehetséges, hogy nem korlátozzuk a megengedett termékek számát. Fontos, hogy a nap minden másodpercében fehérje és zöldségfélék (zöldségek, fehérjék).

Példás "körutazási" menü a napra az alábbiak szerint:

Reggeli: egy csomag alacsony zsírtartalmú túrós zöld tea;
Ebéd: párolt káposzta alacsony zsírtartalmú sonkával;
Snack: saláta salátából és megengedett zöldségekből, joghurttal öltözve;
Vacsora: sovány apróra vágott steak, grillezett zöldségek.

A körutazási szakasz időtartama az adott szakaszban elveszettektől, a súly támadásától függ: az első időszakban elvesztett kg a második szakasz után 10 nap.

3. lépés. Konszolidáció

Ebben a szakaszban a fogyókúrázóknak fokozatosan vissza kell térniük a szokásos étrendre.

Már ismerős és kedves a megengedett menüben, hozzáadhat különféle gabonaféléket, kenyeret, rizst, durumbúza tésztát, növényi olajat, burgonyát és természetesen az összes gyümölcsöt, kivéve a szőlőt. Dukan azt is javasolja, hogy egyél meg 2-3 kiskanál mézet. A hét egy napján teljes mértékben a fehérjében gazdag ételekre kell koncentrálnia.

Minta menü az adott napon, az összevonás a következő:

Reggeli: túrós pite, zöld tea;
Ebéd: halászlé, egy szelet teljes kiőrlésű kenyér korpával;
Délutáni snack: gyümölcs;
Vacsora: párolt zöldségek, sült sovány marhahús.

A konszolidáció fázisa 10-30 napot vehet igénybe, attól függően, hogy a nők mennyit fogyhatnak.

4. lépés. Stabilizálás

A dukani étrend negyedik és utolsó szakasza három fő szabályt tartalmaz:

A héten egy napon "támadást" szeretne szerezni, és csak fehérjetartalmú ételeket kell fogyasztania;
Minden nap három evőkanál zabkorpát enni;
Aktív életmódot folytatni: inkább a lifteket, mint a lépcsőket, többet sétálok.

A stabilizációs fázis napjának mintamenüje a következő:

Reggeli: zabpehelyből készült palacsinta túrókrémmel és eperrel;
Ebéd: hajdina leves csirkével, saláta öntet nélkül, néhány darab kenyér korpával;
Délutáni snack: zöldbab, fokhagyma, egy szelet sajt és paradicsom;
Vacsora: hal, citrommal sült, gyümölcssaláta.

A fázis időtartama attól függ, hogy milyen formában akar maradni és jobban érzi magát. Sok stabilizáció egy életen át tart.

Mint látható, a Dukan diéta hatékony nemcsak fogyni és jobban érzi magát, hanem új, ízletes és egészséges ételek kifejlesztésére is alkalmas, amelyek a fogyás után és utána jó barátok lehetnek. Itt az ideje megtanulni pár látványos receptet a támadás szakaszában.

Hamburger "Milk"

Darált hús 7, 5% zsír - csomagolás 400 gramm;
Hagyma - 1 hagyma;
Kanál búza és rozskorpa;
Fűszerek: szárított fokhagyma, fekete bors, só - ízlés szerint;
Sovány tej - ízlés szerint;
Egy evőkanál növényi olaj.

Keverje össze az összes fenti összetevőt, és formázzon kis pogácsákat. Kenj meg egy tepsi ecsetet vajjal (elég sok olajra van szükség), melegítsd és süsd meg a steakeket egy percig mindkét oldalon nagy lángon.

Helyezze a szeleteket egy rétegben egy kerámiába, és fedje le tejjel, hogy elrejtse a húst. Pároljuk puhára.

Fűszeres kolbász

5% zsírtartalmú csirke daráló - 400 gramm csomagolás;
1 hagyma;
1-2 gerezd fokhagyma;
1 tojás;
Fűszerek: kurkuma, curry, fekete bors, szárított fokhagyma és só ízlés szerint.

Keverje össze az összes hozzávalót egy turmixgéppel. Az asztalra terítse a műanyag csomagolást, tegye bele a keveréket. Távolítsa el a filmet kolbász formájában, és szorosan kösse össze a széleit konyhai húrral. Helyezze az illatos keveréket a fagyasztóba. Szükség szerint vegye ki és főzze meg a filmben található fűszeres kolbászt.

Nehéz betartani a dukani étrendet?

Valójában csak 15 évvel ezelőtt a nőktől nagyon sokáig el kell venni a Dukan-étrendet. Alacsony zsírtartalmú húst kell keresniük, új ízekre gondolva, nem pedig a szénhidrát-éhezés "megtörésére".

Szerencsére ma az összes rendelkezésre álló alacsony zsírtartalmú marhahús, csirke, pulyka és sertéshús steak, marhahús, húsgombóc, sonka, Trey, pörkölt, kolbász és karaj formájában. A különböző márkájú húskészítmények listájában ellenőrizheti a zsírmentes húst, és a Dukan-étrend bármely szakaszában létrehozhat egy ételt, ami nem rosszabb, mint a Buckingham-palotában.