Az „ehető” fém, amely segít megőrizni az egészséges testsúlyt

Annyira tele van erővel, hogy valóban megérdemli, hogy „szuper ételnek” hívják.

A réznek számos ereje van: az a képesség, hogy másoknak segítsen azáltal, hogy adományvödörbe (réz érmékbe!) Dobja be. Az épületek (réz tetők, kupolák és ereszcsatornák) szépítésének ereje. A hő (réz az edényekben) és az elektromosság (réz a vezetékekben) és a víz szállítására (réz a csövekben). Az erő, hogy könnyekké csökkentsen minket (Réz a Róka és a vadászkutyában).

Egy nemrégiben készült tanulmány szerint azonban a réznek van még egy olyan szuper ereje, amiről Ön talán nem is tudott: a zsírégetés ereje!

Bár erről nem beszélnek olyan gyakran, mint mondjuk a vasról, a réz az emberi élet elengedhetetlen étrendi eleme. Naponta körülbelül 1,2 milligramm rézre van szükségünk, „hogy az enzimek segítsék az energiát a sejtekben”.

Chris Chang, az UC Berkeley kémia professzora és a tanulmány vezetője szerint: „A réz elengedhetetlen a zsírsejtek lebontásához, hogy energiára felhasználhatók legyenek. Szabályozóként működik. Minél több réz van, annál jobban lebomlik a zsír. ”

Nos, ez fantasztikus hírnek tűnik! De (igen, mindig van egy de) ez a kutatás egy kis figyelmeztetéssel jár: a túl sok réz valójában mérgező lehet, ezért, kérem, nyugodtan menjen. Senki sem javasol extrém réz diétás hóbortot! Ez azt jelenti, hogy a legtöbb amerikai étrend messze elmarad a napi ajánlott irányelvektől, így valószínűleg több rézre kell gondolnia, mint amennyit a jelenlegi étrend tartalmaz. Az Orvostudományi Intézet Élelmezési és Táplálkozási Testülete szerint "az Egyesült Államok lakosságának csak 25 százaléka kap elegendő réz [700 mikromogramot] naponta".

Kevesen tudják, hogy rengeteg ízletes étel van, amely rézzel van tele. Csak tudnia kell, hogy az élelmiszerbolt melyik folyosóján vásárolhat. Íme néhány a legjobb módja annak, hogy élvezze új kedvenc zsírégetőjét:

Magok

Napi ajánlott bevitelünk 163 százalékánál a szezámmag vezet a rézlistán. De a napraforgó és a tökmag sem marad el messze. A magokban az a csodálatos dolog, hogy olyan könnyen beépíthetők az étrendünkbe. Keverjük turmixokba (mint ez a csokoládé szezám turmix). Dobd őket salátákba. Vagy csak egye meg őket, ahogy Isten szándékában állt: egyenesen felfelé. Tökéletes kirándulás, oldalvonalban ülő, tengerparti vagy munkabontó snack. (A baseballjátékokhoz gyakorlatilag egy zacskó napraforgómagra van szükség.) Tartsa őket apró tartályokban vagy zsákokban a kamrájában, hogy készen álljanak arra, hogy Ön és gyermekei útközben is megragadhassák. Aztán csak rágcsálja, és hagyja, hogy a réz varázsolja el.

A rézbe csomagolt dióféléket, például kesudiót, földimogyorót, diót és mandulát olyan könnyű nassolni, hogy szinte nincs mentség arra, hogy ne egyen (hacsak természetesen nem allergiás). Ezek a diófélék már táplálkozási erőművek, ezért az az ötlet, hogy segítenek nekünk zsírégetésben, miközben még sok minden mást teszünk a testünk érdekében, nagy megtiszteltetésnek örvend a kamrájában. A földimogyorónak és a diónak további bónuszuk van: vásárolja meg azokat a héjában, amelyek olcsóbbak, mint az előhéj nélkül, és elégessen néhány kalóriát - rendben, nagyon kevés kalóriát - azzal, hogy kinyitja őket.

Tenger gyümölcsei

Ha óceáni viteldíjról van szó, a főtt osztriga vezeti a rézben gazdag tenger gyümölcseinek listáját (120 százalékos DV mindössze hat osztrigában). De a tintahalban, a homárban, a rákban és a polipban lévő réz elősegíti a zsírégetést - és lenyűgözi a vacsoravendégeket is. Ha szórakoztató módon szeretne rézzel töltött ételt beépíteni a következő nyári étkezésbe, próbáljon ki egy tintahal paellát vagy déli grillezett osztrigát.

Nyári gyümölcsök

Ah, a természet édessége! Mindenki tudja, hogy a gyümölcs finom módja az egészség megőrzésének, de hajlamosak vagyunk inkább vitaminokat keresni, mint zsírégető eszközt. De sok gyümölcs, beleértve a szőlőt, a málnát és az ananászt, nagyszerű rézforrás. Tehát bár nagyon finom, ha finom nyári bogyókat és süteményeket vagy felső fagylaltot töltünk meg ezekkel a gyönyörű nyári bogyókkal, a szőlő és az ananász egyenes fogyasztása remek, hidratáló snack. A nyár további szórakozása érdekében próbálja meg a szőlőt és a málnát fagyasztóba fagyasztani, vagy készítsen egy színes Fruit Kabobot a kedvenc rézzel töltött gyümölcseiből.

Zöldek

Tudta, hogy ezek bekerülnek a listába, nem? Úgy tűnik, soha nem hallunk olyan tápanyagokkal töltött zöldekről, mint a kelkáposzta. És mégis, itt vannak ismét: a répa, a fehérrépa, a svájci mángold, a kelkáposzta és a mustár zöldjei mind remek rézforrások. Kemény, ez nagyszerű hír mindazok számára, akik mást nem élveznek, mint a gyönyörű zöld nyári saláták feldobását, vannak mások, akik inkább belopják a zöldjeiket. Próbáljon zöldséget, például kelkáposztát turmixolni, vagy elképesztően ízletes chipsbe sütni, amelyek csak kettő a zöldek sokféle egyszerű módja az étrendben. Bónusz: dobjon ananászt a levekeverőbe, amely elfedi a zöld ízt, és még több rézet adjon italához.