A fahéj 13 egészségügyi előnye - funkcionális étkezési kamra?

kép a Kjokkenutstyr Net/FLickr-en keresztül

egészségügyi

Valamikor a fahéj értékesebb volt, mint az arany. És bár manapság a legtöbben inkább 24 karát helyett 24 karátot kapnának 24 uncia helyett, kiderült, hogy ez az aromás fakéreg értékesebb lehet, mint az arany, különösen, ha egészségügyi előnyökről van szó.

A fahéjra vonatkozó kutatások még mindig folynak, és bár az előzetes kutatások ígéretesek, még jobban megtervezett emberkísérleteket kell befejezni. Van azonban néhány olyan egészségügyi előny, amely különösen ígéretesnek tűnik (és természetesen nem árt, ha ételét ezzel a fűszerrel ízesíti). A cukorbetegségtől a fájdalomkezelésig egy plusz fahéjnyi kötés lehet a terv része ezeknek a gyakori problémáknak a leküzdésére.

Annak érdekében, hogy a mítoszokat a tények szerint válogathassuk össze, több egészségügyi szakértő segítségét kértük, hogy adják a két centjüket az egyik kedvenc fűszerünkre. Minden állítást megvizsgáltunk, áttanulmányoztuk a legfrissebb kutatásokat, hogy a legteljesebb útmutatót nyújtsuk Önnek a fahéj egészségügyi előnyeiről.

A fahéj, mint gyógyszer a történelem során

A fahéjat évszázadok óta gyógyszerként használják a hagyományos ájurvédikus és kínai orvoslásban. Az emésztéssel és a gyomor-bélrendszeri panaszokkal kapcsolatos előnyeiről ismert, hogy a fahéjat régóta használják gyomorégés, emésztési zavarok és hányinger otthoni gyógymódjaként.

Egy 2011-es szisztematikus kutatási áttekintésben a fahéj több tucat "folklóros" előnyét emelték ki, a pattanásoktól a korai magömlésig (sőt kígyótaszító szerként történő lehetséges felhasználásig); ezek közül sokat a modern tudomány még nem erősített meg.

Amit tudnod kell

A tudományos kutatás összetett és folyamatosan változik. Bármely kiegészítő, gyógyszer vagy étel előnyeinek bizonyítása érdekében a kutatók évekig tartó folyamatot folytatnak, először laboratóriumi körülmények között, majd állatokon tesztelve. Csak akkor tekinthetők bizonyítottnak, ha az emberi kísérletek megerősítették az állítólagos előnyöket.

Ez a modern média mai "clickbait" trendjei miatt problematikus. A távolról sem meggyőző kutatásokat gyakran tényként fogják reklámozni.

Az Organic Authoritynál folyamatban lévő kutatásokat lepárolunk, feltárva mind a klinikailag bizonyított előnyöket, mind az ígéretes, ha még nem is meggyőző tanulmányokat. Időnként frissítjük útmutatóinkat annak biztosítása érdekében, hogy Ön mindig hozzáférjen a legfrissebb kutatásokhoz.

13 A fahéj egészségre vonatkozó állításai

A fahéj fantasztikus tulajdonságainak sokasága egy anyagból származik, az úgynevezett fahéjaldehidből, amely természetesen jelen van a fahéjban. Carina Parikh, MScN, MSiMR, a dallasi Kate Naumes ND Holistic Wellness holisztikus táplálkozási szakértője szerint a fahéjaldehid számos gombaellenes és antibakteriális tulajdonság forrása, amelyek a fahéjat olyan nagyszerű kiegészítővé teszik étrendjében.

1. A fahéj segíthet a 2-es típusú cukorbetegség kezelésében.

A fahéj egészségügyi előnyeire utaló talán legígéretesebb kutatás a 2-es típusú cukorbetegséghez kapcsolódik. Bár ez az anyagcsere-betegség biztosan nem gyógyítható, a fahéj fontos eszköz lehet a tüneteinek kezelésében.

Lori Kenyon Farley, a wellnessre, fitneszre és öregedésgátlóra szakosodott tanúsított táplálkozási tanácsadó és a Project Juice egyik szakértője szerint a fahéj kétféle módon segíthet ennek a betegségnek a kezelésében. "Csökkentheti a vérnyomást, és pozitív hatással lehet a 2-es típusú cukorbetegségben szenvedők vérmarkereire" - magyarázza. A fahéj csökkentheti az inzulinrezisztenciát is, amely Farley szerint „kimutatták, hogy akár 29% -kal is csökkenti az éhomi vércukorszintet, ami csökkentheti a 2-es típusú cukorbetegség előfordulását”.

Shane Ellison, MS, gyógyszerész, a Sugar Detox alapítója elmagyarázza, hogy ez pontosan hogyan működik. "(A fahéj) közvetlenül az izomsejteken dolgozik, hogy arra kényszerítse őket, hogy távolítsák el a cukrot a véráramból, ahol az energiává alakul" - mondja. "Még azt is kimutatták, hogy jobban működik, mint a legtöbb vényköteles gyógyszer."

A legfontosabb az inzulinérzékenység növelése a testben, egy érzékenység, amely ugyan születéskor jelen van az 1-es típusú cukorbetegek számára, de lassan csökken, ahogy öregszünk és több cukrot fogyasztunk. Ennek eredményeként a cukor lebeg a vérben, ami cukorbetegséget és más egészségügyi problémákat okoz. "A teljesen nem mérgező fahéj megjavítja a receptorokat, így azok ismét reagálnak az inzulinra" - magyarázza Ellison. "Idővel a cukorszint normalizálódik az inzulinérzékenység növekedése miatt."

Számos tanulmány kiemelte ezeket a lehetséges előnyöket, köztük egy 2016-os kutatási áttekintés, amely megállapította, hogy a fahéj-kiegészítők a szokásos hipoglikémiás gyógyszerekkel együtt "mérsékelten hatottak" az éhomi plazma-glükózra és a HbA1c-re, bár a szerzők megjegyezték, hogy "nagyobb és szigorúbb" tanulmányok szükségesek voltak.

2. A fahéj segíthet az anyagcsere-betegségek kezelésében.

Talán nem meglepő, hogy ha a fahéj jótékony hatással lehet a 2-es típusú cukorbetegségre, az hasznos lehet az anyagcsere-betegségek kezelésében is. Egy 2016-os szakirodalmi áttekintés szerint a fahéj hatékonyan csökkentheti a metabolikus szindróma szövődményeit, morbiditását és mortalitását, beleértve a vérnyomás, a plazma glükóz, az elhízás és a dyslipidaemia csökkentését. De bár a fahéjfogyasztásnak ezek a lehetséges eredményei mindenképpen ígéretesek, jól megtervezett alanyi vizsgálatokra van szükség, mielőtt valódi következtetéseket lehet levonni.

A fahéj étvágycsökkentőként is használható azok számára, akik cukorfüggőségben szenvednek, köszönhetően annak természetesen édes ízének.

3. A fahéj csökkentheti a rossz koleszterinszintet (vagy az LDL-t).

Még akkor is, ha nem szenved cukorbetegségben vagy metabolikus szindrómában, érdemes fahéjat bevinnie étrendjébe sok ugyanazon ok miatt, mint azok, akik nem.

Mint Parikh kifejti, a 2-es típusú cukorbetegség tüneteire gyakorolt ​​pozitív hatás számos tényezőnek köszönhető, nevezetesen „a szérum glükózszintjének javítása, az éhomi vércukorszint csökkentése és a trigliceridek, az LDL-koleszterin és az összkoleszterinszint csökkentése”. Ezek mind olyan előnyök, amelyek még azoknak is segíthetnek, akik nem szenvednek cukorbetegségben, beleértve azokat is, akik örökletes koleszterin-gondokkal vagy problémákkal küzdenek.

"(A fahéj) emeli a HDL (a" jó ") koleszterint is" - magyarázza. A HDL-koleszterin segít eltávolítani az LDL-koleszterint a szervezetből.

És ez még nem minden. "A fahéj rendszeres bevitele szintén segíthet a magas zsírtartalmú ételek hatásainak enyhítésében azáltal, hogy lassítja a vércukorszint növekedését étkezés után" - mondja Parikh. Ez azt jelenti, hogy amikor fahéjat adnak étrendjéhez, az alkalmi magas zsírtartalmú választások hatása nem biztos, hogy olyan káros az egészségére, mint egyébként.

De míg egy 2013-as kutatási áttekintés ígéretes kapcsolatot talált a fahéj és az alacsonyabb koleszterinszint között, az eddigi tanulmányok kicsiek és ellentmondásos eredményeket mutatnak. További kutatásokra van szükség ezen előnyök végleges bizonyításához.

4. A fahéj antimikrobiális tulajdonságokkal rendelkezik.

A fahéj bizonyítottan küzd az élelmiszerek gombás, bakteriális és vírusos elemei ellen: Nem meglepő, hogy a középkorban, amikor a hűtés hiánya miatt sokkal gyakoribb volt az ételromlás, sok édes és sós receptet ízesítettek a fűszer.

De a fahéj ezen tulajdonságai nem terjednek ki csak a fahéjas ételekre. Szakértőink szerint a fahéj fogyasztói is profitálhatnak ezekből a tulajdonságokból, akik szerint a fahéj a tüdőproblémáktól kezdve a nátháig bármi más kezelésére használható.

Denise Baron, wellness oktató és az Ayurveda for Modern Living igazgatója elmagyarázza, hogy a fahéj mindenféle tüdődugulási kérdésben segíthet. "Segít a nyálka kitisztításában és ösztönzi a keringést" - magyarázza, és ezzel minden erejét átadja az egyszerű szezonális köhögéstől a hörghurutig, ha más gyógymódokkal együtt használják.

Ezeket az előnyöket kiemelte egy kutatási áttekintés, amely rámutatott arra, hogy a fahéj gátolhatja a baktériumokat, többek között károsíthatja a sejtmembránokat és megváltoztathatja lipidprofiljukat. De bár az előzetes eredmények ígéretesek, jól megtervezett vizsgálatokra van szükség, mielőtt a végleges előnyök bizonyíthatók lennének.

5. A fahéj segíthet a HIV kezelésében.

A fahéj antimikrobiális tulajdonságai kiterjednek a vírusokra is, jelezve ezzel, hogy segíthet a HIV elleni küzdelemben vagy kezelésében.

"A kutatások azt mutatják, hogy a fahéj kivonat segíthet a HIV vírus elleni küzdelemben, megakadályozva a vírus sejtekbe jutását" - mondja Parikh. "Ezért a fahéj kivonat potenciálisan hozzájárulhat a HIV kezeléséhez."

A szakértők által felülvizsgált PLoS One-ban végzett 2016-os tanulmány megállapította, hogy egy fahéj eredetű anyag blokkolhatja a vírus bejutását, amely a tanulmány szerint az egyik legígéretesebb megközelítés a HIV AIDS-vé válásának megakadályozásában. További humán vizsgálatokra van szükség ennek az előnynek a végleges bizonyításához.

6. A fahéj képes kezelni a candidiasisot.

Hasonlóképpen, a fahéj antimikrobiális tulajdonságai kiterjednek a gombákra is, így ígéretes kezeléssé teszik a candidiasis kezelésében. Egy 2011-es kutatási áttekintés szerint, míg a fahéj in-vitro vizsgálatokban kimutatták a Candida elleni aktivitását, az emberi vizsgálatok, köztük egy kísérleti tanulmány öt HIV-pozitív, szájüregi candidiasisban szenvedő betegnél, vegyes eredményeket mutattak. További klinikai vizsgálatokra van szükség ezen előnyök végleges bizonyításához.

7. A fahéj segíthet az Alzheimer- és a Parkinson-kór tüneteinek kezelésében.

Az Alzheimer- és a Parkinson-kór két olyan neurológiai állapot, amelyek jelenleg nem gyógyíthatók. E betegségek kezelésének óriási része tehát a tünetek kezelése, és ez fokozható a fahéj rendszeres kezeléshez történő hozzáadásával.

"A fahéjról kiderült, hogy segíti az idegsejteket és javítja a motoros funkciókat az Alzheimer- vagy a Parkinson-kórban szenvedőknél" - magyarázza Farley. Ezek a hozzájárulások segíthetnek e két betegségben szenvedőknek a szokásos rutin folytatásában, sokkal kevesebb akadály nélkül.

A farmakológiai kutatások 2018-as tanulmánya ezeket az előnyöket "ígéretesnek" nevezte, kiemelve a fahéj azon képességét, hogy gátolja a tau fehérje aggregációt és az amiloid-β peptideket, amelyek mind az Alzheimer-kór védjegyei.

A kutatók ugyanakkor megjegyezték, hogy további molekuláris és transzlációs kutatások szükségesek, a klinikai vizsgálatokról nem is beszélve, ezeknek az előnyöknek a meggyőző bizonyításához.

8. A fahéj karcinogén hatású lehet.

Számos szuperélelmiszernek tulajdonítanak rákellenes tulajdonságokat, de fontos, hogy ne a szuperélelmiszerről a szuperhatalomra ugorj. Parikh elmagyarázza, miért fontos, hogy ne ragadjon el.

"A bizonyítékok arra utalnak, hogy a fahéjnak karcinogénellenes hatása is lehet, bár az eddigi kutatások csak állatkísérletekre korlátozódnak" - mondja. "Ezek a kísérletek azt bizonyítják, hogy a fahéj kivonat lassítja a rákos sejtek növekedését és rákos sejtek pusztulását idézi elő."

Egy 2011-es kutatási áttekintés rámutatott a fahéj pozitív előnyeire mind a tüdőrák, mind a gyomorrák esetében, megjegyezve azonban, hogy "jól megtervezett vizsgálatokra van szükség, mielőtt szilárd következtetést lehetne hozni.

9. A fahéj gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal rendelkezik.

Lehetséges, hogy a fahéj fogyasztása mind a szisztémás, mind a specifikus gyulladást csökkentheti, bár további humán vizsgálatokra van szükség annak érdekében, hogy e lehetséges előnyök meggyőzőek legyenek. Az előbbi különösen fontos a nyugati világban Parekh szerint.

Azt mondja, hogy nyugaton „a szisztémás gyulladás kiemelkedő probléma, amely a krónikus betegségek számának növekedéséhez vezetett.” A fahéj rendszeres étrendhez való hozzáadásával ez a szisztémás gyulladás jelentősen csökkenthető. "

A specifikus gyulladáscsökkentés azt jelenti, hogy a fahéjfogyasztás segíthet bizonyos típusú fájdalmak és fejfájások, valamint ízületi gyulladásos fájdalmak kezelésében. Kettős szerepet játszik ebben a fajta fájdalomban, báró szerint, mivel a fahéj is fokozhatja a keringést. "Olyan keringési problémákkal, mint a Raynaud-szindróma vagy az ízületi gyulladás, ez elősegíti az ízületek keringését és ösztönzi azt" - magyarázza.

10. A fahéj segíthet a PCOS kezelésében.

A policisztás petefészek-szindróma számos olyan tünettel jár, amelyet kezelni kell, és a fahéj ennek a kezelésnek kulcsfontosságú eleme lehet számos jellemző miatt.

Az első az inzulinrezisztencia kezelése a PCOS-ban szenvedő nőknél, ami hozzájárulhat a súlygyarapodáshoz.

"Egy nemrégiben készült kísérleti tanulmány megállapította, hogy a fahéj csökkentette az inzulinrezisztenciát a PCOS-ban szenvedő nőknél" - magyarázza Parekh, kiterjesztve a fahéj cukorbetegek által ajánlott fogyasztását mindenkire, akinek inzulinrezisztencia-problémája van.

"A fahéj segíthet a nők egészségi állapota, például az endometriózis, a menorrhagia és a méh mióma okozta súlyos menstruációs vérzés enyhítésében is" - folytatja. Az ezen előnyök tesztelésére irányuló klinikai vizsgálat jelenleg folyamatban van.

11. A fahéj antioxidáns előnyökkel rendelkezik.

A fahéjról egyes vizsgálatok kimutatták, hogy erőteljes antioxidáns előnyökkel járnak: egy randomizált, kettős-vak, placebo-kontrollos vizsgálat kimutatta, hogy a fahéj javíthatja a túlsúlyos vagy elhízott egyének antioxidáns státuszát, és a BMC kiegészítő és alternatív gyógyászatában egy 2013-as tanulmány kimutatta, hogy a fahéj illóolajok "nagyon erős" antioxidáns aktivitással bírtak in vitro.

"A fahéj magas antioxidáns-koncentrációja segíthet megvédeni a testet a szabad gyökök okozta károsodásoktól és csökkentheti a gyulladást, csökkentve a rák és más betegségek kockázatát" - magyarázza Farley.

További humán vizsgálatokra van szükség ennek az előnynek a végleges bizonyításához.

12. A fahéj segíthet a szemedben.

Néhány tanulmány kimutatta, hogy a fahéj más gyógynövényekkel együtt alkalmazva hasznos lehet a szem rendellenességeinek kezelésében, beleértve a kötőhártya-gyulladást és a száraz szemet. Az OphtaCare márka értékelése, amely többek között fahéjat és kurkumát tartalmaz, megállapította, hogy a készítmény hasznos lehet ezeknek és más szembetegségeknek a kezelésében, de egy 2011-es kutatási áttekintés megállapította, hogy további kutatásokra lesz szükség a bizonyításhoz. ezek az előnyök meggyőzően.

13. A fahéj természetes rovarriasztó.

Anekdotikus bizonyítékok rámutatnak a fahéjra, mint természetes rovarriasztóra, és a Journal of Medicinal Entomology 2013-as tanulmánya megállapította, hogy a fahéj illóolaj az eukaliptusz és a csillagánizs mellett valóban természetes rovarriasztó lehet, különösen bizonyos atkák tekintetében. A tanulmány szerzői azonban megjegyezték, hogy az olajok előnyei "további tanulmányokat érdemelnek".

Lehetséges, hogy itt csak a felületet ecseteljük. Végül is a kínai orvoslás és az ájurvéda régóta tiszteli a fahéjat közeli nagyhatalmai miatt, olyan dolgok kezelésére, mint nátha, emésztési zavarok és görcsök, nem beszélve alvadásgátló tulajdonságairól, valamint a kognitív funkció és memória tulajdonságairól. Ezek a társadalmak azt is hitték, hogy a fahéj javíthatja az energiát, a vitalitást és a keringést. Nem csoda, hogy szuperételnek neveztük el!

5 fahéjas recept, hogy elindulhass

Fahéj és mézes grillezett grapefruit

Talán nincs jobb módszer a nap megkezdésére, mint a vitamindús grapefruit és a fahéj ezen egészséges kombinációjával. Csak egy kis mézzel megsütve ez a reggeli recept egy superfood erőmű.

Fotó: Kate Gavlick

Fahéj és almás pirítós gránátalmával és tökmaggal

Van olyan kombináció, amely örökebb, mint az alma és a fahéj? Ebben a pirítós receptben a dinamikus duó egy kis tartalékot kap fényes, antioxidánsokban gazdag gránátalma és ropogós tökmaggal. Az eredmény a tökéletes reggeli vagy délutáni snack.

Fotó: Kate Gavlick

Paleo fehérjés palacsinta fahéjjal

Ezek az rendkívül egészséges palacsinták kókuszlisztből, mandulatejből, fahéjból és négy egész tojásból készülnek. Az eredmény egy fehérjében gazdag reggeli, amely még mindig felidézi gyermekkorának vasárnap reggeli villásreggelijeit.

Fotó: Kate Gavlick

Házi kesudió, fahéjjal és juharsziruppal

Nincs ok arra, hogy pénzt költsön növényi tejekre, amikor ilyen könnyen elkészítheti saját otthonát. Ezt a kesudiót fahéjjal és juharsziruppal édesítik - tökéletes alap vegán turmixokhoz vagy reggeli kávéba öntéshez.

Fotó: Kate Gavlick

Édesburgonyás reggeli tál fahéjjal és almával

Ez az étel a reggeli válasz egy Buddha tálra: az édesburgonya alap tetején fahéjjal, szerecsendióval és gyömbérrel fűszerezett pirított alma kerül.

Az ebben a cikkben kifejtett nézetek célja a beszélgetés kiváltása és az alternatív tanulmányok kiemelése, és csak tájékoztató jellegűek. Nem azért vagyunk itt, hogy bármilyen egészségügyi vagy egészségügyi állapotot diagnosztizáljunk vagy kezeljünk, és erre sem szabad hivatkozni, mint a szakmai orvosi tanácsadás, diagnózis vagy kezelés helyettesítésére, még akkor sem, ha az egészségügyi szakértők, orvosok vagy orvosok tanácsát tartalmazza. Ha bármilyen életmódbeli vagy egészségi állapotot megváltoztat, forduljon orvosához. A cikkben kifejtett nézetek a szerző nézetei, és nem feltétlenül jelentik az Organic Authority, Inc. véleményét.

Kapcsolódó szerves hatóság