A fahéj elhízás elleni előnyökkel járhat az in vitro tanulmány szerint

Adi Menayang kapcsolattartó

2017. november 30. - Utolsó frissítés: 2017. november 30., 18:19 GMT

Kapcsolódó címkék: Zsírszövet

A tanulmány, Amelyet a Metabolism folyóirat decemberi számában kell megjelentetni, az Ann Arbor-i Michigani Egyetem, a Sanghaji Fudan Egyetem és a Kínai Changsha Központi Déli Egyetem kutatói készítették.

"A cinnamaldehid (CA) egy olyan élelmiszer-vegyület, amelyről korábban megfigyelték, hogy az egér modelljein védelmet nyújt az elhízás és a hiperglikémia ellen" - írták.

A következő lépés annak értékelése volt, hogy a fahéjaldehid - a fahéj ízét és illatát adó vegyület - ugyanolyan hatással lesz-e az emberekre, és hogyan néz ki a mechanizmusa.

A tanulmány megtervezése és eredményeiA

Ebben a vizsgálatban egerek és emberek zsírtartalmú szöveteiből származó sejttenyészetet használtak. Az emberi sejteket négy donortól izolálták, akiken önként műtétet végeztek.

Az egerek szöveteit először cinnamaldehiddel kezelték, mind akut módon (rövid ideig elemezve), mind krónikusan (hosszabb ideig). Megállapították, hogy a cinnamaldehid akut expozíciója szabályozta a szövetben a termogenezist vagy a hőtermelést, ami a kémiai vegyület elhízásellenes tulajdonságaira utalt. Az eredmények a krónikus kezelésben megegyeztek.

A különböző etnikumú és korú emberi donoroktól származó emberi szövetekben a kutatók következetesen megfigyelték, hogy a cinnamaldehid a szövetben termogenezist is aktivál.

Ezek az eredmények a kutatók szerint mechanikus magyarázatot adtak a cinnamaldehid elhízásellenes hatásaira, amelyeket a korábbi vizsgálatok során figyeltek meg, tovább támasztva alá annak potenciális metabolikus előnyeit az embereken.