Mit kell enni, ha fekélyes vastagbélgyulladása van

Robert Burakoff, MD, MPH, a gasztroentrológiában igazolással rendelkezik. Ő a New York-i Weill Cornell Medical College orvostudományi osztályának ambuláns szolgáltatásokért felelős alelnöke, ahol professzor is. A gyulladásos bélbetegségek alapító szerkesztője és főszerkesztője volt.

Ha fekélyes vastagbélgyulladást diagnosztizáltak neked, orvosa elmondhatta, hogy az étrend megváltoztatása segíthet a tünetek kezelésében. Mint minden egészségi állapot esetén, az étkezés egyik módja sem feltétlenül működik mindenkinek, aki fekélyes vastagbélgyulladásban szenved. Ha azonban olyan ételeket és italokat tud azonosítani, amelyek nagyobb valószínűséggel fellángolják a fekélyes vastagbélgyulladás tüneteit, könnyebben kezelheti a tüneteit. Vannak, akik étrendjüket megváltoztatják, hogy elkerüljék az étrend-felvételt, amikor fellángol, míg mások hosszú távon változtatnak. Fontos a megfelelő táplálkozás biztosítása, függetlenül attól, hogy melyik étkezési szokást választja.

Mi okozza a fekélyes vastagbélgyulladást?

Előnyök

Sok ember, akinek fekélyes vastagbélgyulladása vagy az IBD más formája van, megtalálja a számára megfelelő étrendet, és úgy dönt, hogy továbbra is ezen marad, akkor is, ha nincsenek aktívan tünetei (remisszió időszaka), mivel ez segíthet nekik a fellángolások távol tartásában.

A kutatások azt mutatták, hogy sok olyan embernek, akinek enyhe vagy közepesen súlyos fekélyes vastagbélgyulladása van, előnyös, ha étrendjét más kezelésekkel (például gyógyszerekkel) együtt változtatja meg. A

A tanulmányok azt is jelezték, hogy a fekélyes vastagbélgyulladásban és az IBD egyéb formáiban szenvedők életminőségét különösen befolyásolhatja étrendjük (amit a kutatók „élelmiszerekkel kapcsolatos életminőségnek” neveznek). A

Hogyan működik

Ha az emésztőrendszer gyulladt egy olyan állapot miatt, mint a fekélyes vastagbélgyulladás, bizonyos típusú ételek és italok súlyosbíthatják a tüneteit. Például a fűszeres ételek vagy a magas zsírtartalmú ételek (például a sült ételek) kiválthatnak bizonyos tüneteket.

Azoknál az embereknél, akik súlyos fekélyes vastagbélgyulladásban szenvednek, bizonyos szövődmények is előfordulhatnak, például szigorítások, amelyek megkövetelik tőlük, hogy teljes ételcsoportokat kerüljenek el, vagy hosszabb ideig tartsanak be egy bizonyos típusú étrendet.

Néhány súlyos gyulladásos bélbetegségben szenvedő embernek alkalmanként speciális étrendet kell alkalmaznia, például csak folyékony étrendet, hogy ideje legyen a testének a gyógyulásra.

Általánosságban elmondható, hogy minél több rost van egy ételben, annál több munkát kell végeznie a beleknek az emésztés során történő lebontására. Ha nem érzi jól magát, és fekélyes vastagbélgyulladás tünetei vannak, akkor azt tapasztalhatja, hogy az enyhe ételhez való ragaszkodás, amely nem tartalmaz sok rostot és ezért könnyebben emészthető, segít csökkenteni a kellemetlenségeket.

Azok az ételek, amelyek nem hagynak sok emésztetlen anyagot a vastagbélben (alacsony maradványtartalmú ételek), szintén hasznosak lehetnek, ha fellángolják a fekélyes vastagbélgyulladás tüneteit. Ha kevesebb ilyen ételmaradék van a belében, akkor nem lesz annyi bélmozgása.

Míg a fekélyes vastagbélgyulladás diétájának sajátosságai az Ön egyéni ízlésétől, preferenciáitól és egyéb étrendi szükségleteitől függenek, az olyan ételek kiválasztása, amelyek könnyen mozoghatnak a belekben anélkül, hogy túl sok irritációt okoznának, biztonságos fogadás, ha megpróbálja csökkenteni vagy megelőzni a tüneteket.

Időtartam

Mint gyakran a krónikus gyulladásos bélbetegség esetében, gyakran hány tényezőt kell elfogadnia fekélyes vastagbélgyulladás-étrendet, és hogy meddig kell ehhez ragaszkodnia, sok tényezőtől függ, például attól, hogy milyen súlyos az állapot, függetlenül attól, hogy szövődményei vannak-e vagy sem., egyéb egészségügyi problémák és étrendi igények, valamint az orvos által előírt kezelések.

Ha gyakran jelentkeznek tünetei, akkor azt tapasztalhatja, hogy az étrend összetételére való odafigyelés elengedhetetlen része az állapot kezelésének. Néhány fekélyes vastagbélgyulladásban szenvedő ember csak akkor igazítja étrendjét, ha tünetei vannak, de mások dönthetnek úgy, hogy folyamatosan egy speciális étrendet követnek, mert úgy érzik, hogy ez segít megelőzni a tünetek fellángolását.

Dolgozhat orvosával, valamint más, a táplálkozással kapcsolatos speciális ismeretekkel rendelkező egészségügyi szakemberekkel (például regisztrált dietetikussal), hogy kitalálja, mit kell tartalmaznia a fekélyes vastagbélgyulladás étrendjében, hogy megfeleljen az Ön igényeinek.

Bizonyos esetekben orvosa felkérheti Önt, hogy tartson be egy meghatározott korlátozott étrendet, hogy segítsen felkészülni egy eljárásra vagy a műtét után történő felépülésre. Például, ha kolonoszkópiára van szükség a fekélyes vastagbélgyulladás előrehaladásának felméréséhez, akkor az eljárás előkészítése részeként speciális étrendet kell követnie.

Ha bizonyos szövődményei vannak az IBD-ben, például a bél szűkülete (szűkület), bélelzáródás alakul ki, vagy műtétre van szüksége, orvosa felkérheti Önt, hogy puha étrendet kövessen, amíg meg nem gyógyul. Ezek a kiigazítások általában ideiglenesek. Orvosa tájékoztatja Önt, mikor kezdheti meg a visszatérést a szokásos étrendre. A szigorítások gyakoriak a Crohn-betegségben, de nem fekélyes vastagbélgyulladás esetén.

Mit enni

Ha fekélyes vastagbélgyulladása van, és kíváncsi arra, hogy mit kellene (vagy nem szabad) enni, akkor tudja, hogy a sajátosságok az állapoton kívül más tényezőktől is függenek. Valószínűleg saját egyedi ízpreferenciái vannak, és más étrendi igényei is felmerülhetnek, amelyekre szükség van (különösen, ha más egészségügyi állapota van, például cukorbetegség).

Lehet, hogy némi kísérletet és hibát igényel, de létrehozhat egy kiegyensúlyozott és tápláló fekélyes vastagbélgyulladás étrendet, amely megfelel az egyéni ízlésnek és táplálkozási igényeknek, valamint segít a tünetek kezelésében.

Ügyeljen arra, hogy teste hogyan reagál az elfogyasztott ételekre. Bizonyos étkezések miatt rosszabbul érzi magát? Vannak olyan „go-to” ételek, amelyek után fellángol? Ezek a tényezők, valamint néhány általános irányelv segíthetnek a fekélyes vastagbélgyulladás étrendjének elkészítésében.

Finomított fehér lisztből készült sima tészta tészta

Alacsony zsírtartalmú joghurt (tolerálva)

Kovászos vagy gluténmentes kenyér

Saltines, rizs keksz

Sima dióvaj (tolerálva)

Csirkemell bőr nélkül, sovány sertéshús

Mézharmatos dinnye, sárgadinnye

Puha főtt tojás

Tiszta levesek és húsleves

Szilva, aszalt szilva

Nyers gyümölcs héjjal vagy magvakkal

Keresztesvirágú zöldségek (brokkoli, karfiol)

Teljes kiőrlésű kenyér, tészta, keksz

Tej és sajt

Kemény, zsíros húsdarabok

Gabona vagy granola dióval/gyümölccsel

Vaj, kókusz, tejszín

Sütemények, sütemények, sütik, cukorkák, csokoládé

Cukorpótlók, például xilit és szorbit

Zsíros, zsíros, fűszeres vagy sült ételek

Gyümölcsök és zöldségek: A nyers gyümölcsök és zöldségek túl irritálóak lehetnek az érzékeny bél számára, ha fekélyes vastagbélgyulladása van. Sokakat azonban könnyebben emészthetünk hámozással, vágással és főzéssel. Van néhány magas rosttartalmú gyümölcs és zöldség, amelyet érdemes elkerülni, mint például a kukorica, a brokkoli és az aszalt szilva, mivel ezek több bélgázt termelnek.

Gabonafélék: Ha tünetei vannak, válasszon kenyeret, tésztát és más alacsony rosttartalmú szénhidrátokat. Általában ez azt jelenti, hogy finomított fehér lisztből készülnek, nem teljes kiőrlésű gabonák helyett. A fehér rizs egy másik alacsony rosttartalmú lehetőség, amely nyugtató és könnyen emészthető lehet. Kerülje a barna rizst, a vad rizst vagy a rizspilafot.

Válasszon kovászos kenyeret pirításhoz, nem pedig rostokkal töltött opciót, mint például a többszemű. A forró gabonafélék, a dara és az alacsony cukortartalmú zabpehely is működhet. Kerülje mindenféle gabonafélét, kenyeret vagy granolát, amely szárított gyümölcsöt vagy diót tartalmaz.

Tejtermék: A tejtermékeket nehéz megemészteni a fekélyes vastagbélgyulladás tüneteinek fellángolása során, még akkor is, ha általában jól tolerálja a laktózt. Megfelelő lehet az alacsony zsírtartalmú joghurt, amely nem tartalmaz hozzáadott cukrot - különösen, ha probiotikumokban gazdag.

Fehérje: A sovány fehérje, mint a bőr nélküli csirkemell, egyszerűen főzve, jól működhet mind tünetek esetén, mind tünetmentesség esetén. Vigyázzon, ne süsse túl a húst, kerülje a sütést, és ne adjon hozzá vajat, fűszereket vagy gazdag szószokat.

Ha nem eszik húst, és támaszkodik olyan növényi eredetű fehérje-alapanyagokra, mint a bab és a hüvelyesek, ne feledje, hogy ezek az ételek gázt okozhatnak. A tofu vagy a tempeh más lehetőség a nem húsfehérje számára, és gyakran lágyak vagy "selymesek", így a könnyen emészthető és sokoldalú.

Egyes kutatások kimutatták, hogy a diónak védő tulajdonságai lehetnek a fekélyes vastagbélgyulladás ellen. Ha nem tudja megemészteni a teljes diót, próbáljon ki kis adag sima dió vajat.

Desszertek: A gazdag harapnivalók és desszertek, például sütemények, sütik, fagylaltok és pudingok gyakran túl magas zsír- és cukortartalmúak, emiatt nehezen emészthetők. A sima zselatin csemege lehet, valamint kemény cukorka és íny. Ha azonban cukormentes fajtákat választ, feltétlenül nézze meg az összetevők listáját. A cukorpótlók, mint a xilit és a szorbit, hasmenést, gázt és puffadást okozhatnak.

Italok: A szénsavas italok, a koffein és az alkoholos italok irritálhatják az emésztési rendellenességeket szenvedő embereket. Bár a hidratált állapot fontos, tartsa be magát az orvosok által ajánlott vízhez vagy italokhoz, például elektrolit-helyettesítő italokhoz és folyékony étrend-kiegészítőkhöz.

Ajánlott időzítés

Ha fellángol a fekélyes vastagbélgyulladás tünetei, akkor azt tapasztalhatja, hogy jobban érzi magát, ha egyszerre egy kicsit eszik, nem pedig nagy étkezés mellett. Amíg elég gyakran eszik ahhoz, hogy elegendő kalóriát és táplálékot kapjon, ez a stratégia hatékony lehet.

Néhány IBD-ben szenvedő ember úgy találja, hogy így eszik, segít abban, hogy állapotát kezelje még olyan időszakokban is, amikor tünetmentesek. A fekélyes vastagbélgyulladásban szenvedők is szívesebben étkeznek és iszanak külön időpontokban, hogy elkerüljék a túlságos teltség érzését vagy a túlságos megelégedést étkezés közben.

Főzési tippek

A főzés nemcsak lehetőséget kínál az étel ízének megváltoztatására, hanem lehetőséget ad az étel fizikai tulajdonságainak megváltoztatására is, hogy megkönnyítse a bél emésztését.

Ha fekélyes vastagbélgyulladása van, érdemes elkerülnie a fűszerek, olajok, vaj, zsírzsír vagy sajt hozzáadását az ételéhez, mivel ezeket a termékeket nehéz megemészteni és/vagy irritálni lehet a belekben. Kivételt képez az olívaolaj, amely kis mennyiségben (például a főzéshez használt anyag) csökkentheti a fekélyes vastagbélgyulladás kockázatát - derül ki a Kelet-Angliai Egyetem kutatásából. Papírt mutattak be egy kis humán kutatásról. A legtöbb tanulmányt egereken végezték, amelyek kimutatták az extra szűz olívaolaj jó hatását a gyulladás markereire és a bélbiomára. A

Kerülnie kell minden sült ételt is, mivel az ütők ezeket az ételeket különösen zsírossá, sűrűvé és magas zsírtartalmúvá teszik.

A magas rosttartalmú ételeket, például a nyers zöldségeket, könnyebben megemésztheti, ha főzi őket. Azt is meg kell győződnie arról, hogy főzésre készülve távolítsa el a friss termékből származó szárakat, magokat és héjakat.

A zöldségek párolása segíthet a termék kemény rostjainak lebontásában, vagyis az emésztőrendszerének kevesebb munkát kell végeznie. A legtöbb termék buggyantható, főzhető, grillezhető, blansírozható és akár mikrohullámú is.

Módosítások

Ha más egészségügyi állapota vagy ételallergiája van, amelyek miatt különös figyelmet kell fordítania arra, amit eszel, akkor módosítania kell a fekélyes vastagbélgyulladás étrendjét.

Előfordulhatnak olyan helyzetek, amikor jelentős, de átmeneti változásokat kell végrehajtania étrendjében. Ilyen például, ha teherbe esik. Az IBD tünetei ez idő alatt fokozódhatnak, részben a hormonok ingadozása miatt, amelyek hatással lehetnek a bélre. De lehet, hogy kevesebb fellángolása van ez idő alatt - mindenki más.

Ha terhesség alatt fellángol a fekélyes vastagbélgyulladás tünetei, vagy éppen csak megpróbálja kezelni a terhességgel kapcsolatos gyomor-bélrendszeri tüneteket, az étrend legfontosabb szempontja az, hogy elegendő táplálékot kapjon.

Megfontolások

Általános táplálkozás

Változatos étrend fogyasztása, amely biztosítja az összes szükséges táplálékot, kihívást jelenthet, ha elkerüli vagy korlátozza bizonyos típusú ételeket vagy csoportokat. Ha a fekélyes vastagbélgyulladás tünetei fellángolnak, vagy intenzív szövődményeket tapasztal, például a bélelzáródást, nehéz lehet enni annyit, hogy kielégítse a napi kalóriaigényt.

Fontos, hogy beszéljen orvosával, ha aggályai merülnek fel, különösen akkor, ha nem biztos abban, hogy elegen eszik-e, vagy az, amit eszik, biztosítja a szükséges táplálékot.

Orvosa javasolhatja, hogy működjön együtt dietetikussal vagy táplálkozási szakemberrel, különösen, ha azt szeretnék, ha kiegészítőket használna az étrend táplálkozási hiányosságainak orvoslására.

Ha alultáplált, sokat fogyott, szövődményeket tapasztalt vagy felépül a műtét után, orvosa azt szeretné, ha etetőcsője lenne. Általában ez csak rövid távú intézkedés, azonban néhány súlyos fekélyes vastagbélgyulladásban szenvedő embernek hosszabb ideig kell parenterális vagy enterális táplálékot használnia.

Támogatás és közösség

Ha krónikus betegségben szenved, például fekélyes vastagbélgyulladásban, hasznos lehet, ha csatlakozik egy támogató csoporthoz. Ezek a támogató csoportok lehetnek személyesen vagy online, és általában olyan betegek közösségét foglalják magukban, akik azért jönnek össze, hogy megvitassák a fekélyes vastagbélgyulladással kapcsolatos kérdéseket és aggályokat, valamint a kezelés lehetőségeit. Az étrendi kihívások és gyakorlatok mindkét kategóriába tartozhatnak.

Még akkor is, ha nem kifejezetten az étrendről vitatkozik, a támogató csoport tagjai gyakran hasznosak lehetnek, ha teret biztosítanak másokkal való kapcsolattartáshoz, akik tudják, milyen érzés átélni azt, amivel foglalkoznak. Bár támogatást kaphat orvosától, családjától és barátaitól, ha nem ugyanazok a betegségei vannak, nem mindig értik, hogy érzi magát.

Biztonságos hely biztosítása másokkal, akiknek közös tapasztalataik és gondjaik vannak, segíthet megbirkózni a fekélyes vastagbélgyulladás érzelmi vonatkozásaival.

A fekélyes vastagbélgyulladás étrendjének elkészítésekor választható ételek általában megfizethetőek. Egyes kapcsok, például a fehér rizs, még olcsóbbak lehetnek, ha ömlesztve vásárolják őket.

Ha kipróbálnád magad az ételek pürésítésében, hogy könnyebben emészthetőek legyenek, akkor az alapvető konyhai eszközök, amelyekre szükséged lesz (például turmixgépek vagy kézi élelmiszer-feldolgozók), körülbelül 20 dollárért megvásárolhatók.

Az interneten, a gyógyszertárban vagy az élelmiszerboltban megvásárolható folyékony étrend-kiegészítők népszerű márkái drágák lehetnek - különösen, ha naponta egyet vagy többet kell inni. Ha orvosa azt szeretné, hogy ezeket a termékeket a fekélyes vastagbélgyulladás diétájának részévé tegye, derítse ki, hogy a biztosítása fedezi-e vagy megtéríti-e a költségeket.

Mellékhatások

Bármikor, amikor megváltoztatja az étkezést, eltarthat egy ideig, amíg teste alkalmazkodik. Ha például több vagy kevesebb rostot kezd el fogyasztani, akkor valószínűleg észreveszi a bélrendszerében bekövetkezett változást.

Ha azt észleli, hogy ezek a tünetek nem javulnak vagy súlyosbodnak, tájékoztassa kezelőorvosát. Néha az alacsony rosttartalmú étrendet követõ emberek székrekedést tapasztalnak. Bár ez olyan egyszerű lehet, mint több vizet inni vagy rostkiegészítőt szedni, ha krónikus emésztőrendszeri rendellenessége van, fontos megemlítenie orvosának a bélmozgás bármilyen változását. Hasonlóképpen, ha tartós hasmenése van, fennáll annak a veszélye, hogy kiszárad.

Energia és általános egészség

Ha korlátozott vagy viszonylag "nyájas" étrendet követ, hogy segítsen megbirkózni a fekélyes vastagbélgyulladás tüneteinek fellángolásával, vagy csak folyékony étrendet tart, mivel teste meggyógyul a műtéttől, akkor kevesebb kalóriát és táplálékot kap. Ennek eredményeként lehet, hogy nincs annyi energiája, mint általában.

Fontos, hogy a lehető legjobban igyekezzen minden nap annyit enni, hogy megfeleljen testének táplálkozási és energiaigényének. Nemcsak a fekélyes vastagbélgyulladás kezelésében, hanem az általános egészségi állapot fenntartásában is.

Az IBD szövődményei, például a fertőzések, nagyobb valószínűséggel fordulhatnak elő, ha a szervezeted meggyengült az alultápláltságtól, a vitaminhiánytól és a kiszáradástól.

A táplálkozási hiányosságok megelőzése segíthet a fellángolások megelőzésében: 2017-ben a Beth Israel Deaconess Medical Center kutatása azt mutatta, hogy a remisszióban lévő fekélyes vastagbélgyulladásban szenvedő emberek nagyobb valószínűséggel tapasztalhatják a tünetek visszaesését, ha D-vitamin hiányban szenvednek.

Étrendi korlátozások

Számos olyan helyzet fordul elő, amikor más étrendi igényei és preferenciái befolyásolhatják, hogy mi szerepelhet a fekélyes vastagbélgyulladás étrendjében.

Például, ha celiakia van, és kerülnie kell a glutént és a búzát, akkor olyan termékeket kell keresnie, mint a kenyér, a gabonafélék és a tészta, amelyek gluténmentesek.

Fontos azonban ellenőrizni a gluténmentes termékek összetevőinek listáját, mivel a búza néhány alternatíváját babgal, hüvelyesekkel vagy kukoricával készítik - ami irritáló lehet.

Ha laktóz-intoleráns, akkor valószínűleg hozzászokott a tejtermékek elkerüléséhez vagy korlátozásához. A legtöbb tejtermék-alternatívát, például a rizst, a szóját és a mandulatejet, tolerálják a fekélyes vastagbélgyulladás-étrendet követők.

Azok számára, akik betartják a növényi étrendet (például vegetáriánusok és vegánok), nehéz lehet olyan népszerű ételeket találni, amelyek megfelelnek a fekélyes vastagbélgyulladás diétájának irányelveinek. Például a vegetáriánus étrend alapvető összetevői, például a teljes kiőrlésű gabona, a bab, a dió és a nyers zöldségek nem tolerálhatók, ha fekélyes vastagbélgyulladásban szenved.

Ha bármilyen más étrendi megfontolása van, fontos, hogy beszéljen orvosával. Ha az étrendet többféleképpen korlátozza, például az egészségi állapot tüneteinek kezelésére és az Ön preferenciáinak kielégítésére, nehezebb lehet megfelelő táplálékban maradnia. Orvosa azt kérheti, hogy kiegészítőket vagy vitaminokat vegyen be annak biztosítására, hogy ne legyen hiányos.

Egy szó Verywellből

Bár nincs egy olyan étrend, amely mindenki számára alkalmazható fekélyes vastagbélgyulladásban, egyedi preferenciáinak és igényeinek, valamint néhány általános irányelvnek a figyelembevétele segíthet a tünetek kezelésének személyre szabott tervének elkészítésében. Orvosa, táplálkozási szakértője vagy dietetikusa, valamint más egészségügyi szakemberek együttműködhetnek Önnel annak biztosításában, hogy étrendje tápláló, kiegyensúlyozott és jól működik az állapot kezelésében. Időről időre előfordulhat, hogy módosítania kell étrendjét. Azt is tapasztalhatja, hogy a speciális étrend betartása időnként kihívást jelent, mivel befolyásolja az otthoni, munkahelyi vagy iskolai életét, valamint a társadalmi életét. Az Ön számára megfelelő fekélyes vastagbélgyulladás-diéta megkeresése magában foglalja mindezen tényezők szem előtt tartását.