Mi a fekete magolaj és segíthet-e a fogyásban?

Nos, ez segíthet abban, hogy többet kakiljon ...

magolaj

A fekete magolaj alapvetően az új almaecet, emberek.

Az utóbbi időben az egészségügyi és fitneszbloggerek tomboltak a dolgokkal, és azt hirdették, hogy mennyire hatékonyak a kilók leadása.

Vegyük például ezt a részletet a Paleohacks blogból, amely a fekete magolajat súlycsökkentő szerként dicséri:

"Bár az olajok nem az első olyan anyagok, amelyek eszünkbe jutnak, amikor a fogyásra gondolunk, kiderült, hogy a fekete magolaj szerepet játszhat az elhízás elleni küzdelemben. A kutatók úgy vélik, hogy képes javítani a glükóz toleranciát, fokozni a máj egészségét, csökkenteni a gyulladást, és a glükózszint szabályozása mind szerepet játszik abban, hogy elősegítse a test normális testsúlyának helyreállítását.

Egy másik blog, a Balance Me Beautiful, a fekete magolajra mint "az egyik legnépszerűbb és leghatékonyabb természetes megoldás a fogyásra" hivatkozik.

Szóval igen. mi a fekete magolaj? Valójában büszkélkedhet-e valódi fogyókúrás előnyökkel, vagy olyan, mint nagyjából minden más "fogyókúrás megoldás" odakinn, rengeteg ön tud-mit?

Először is: Mi a fene a fekete magolaj?

A fekete magolajat, amelyet néha fekete köménynek vagy fekete köménynek is neveznek, a virágzó nigella sativa növény gyümölcsmagjaiból állítják elő, amely a ranunculales családba tartozik (gondoljuk: boglárka virágok).

Annak ellenére, hogy a név néhány variációja ismerősen hangzik, a fekete magolaj nem kapcsolódik a szokásos őrölt köményhez vagy köményhez, amelyet esetleg a fűszeres szekrényed hátsó részén leselkedett meg.

Főzhet magokkal vagy olajjal, de figyelmeztetni kell, hogy ezek befolyásolják az étel ízét. A Smithsonian magazin szerint a magok kissé keserű hagymás ízűek, az olaj fűszeres/borsos. (Mindazonáltal riasztóan sok Google-keresés kapcsolódik a „Miért íze a fekete magolajom motorolajnak?” Kérdésre, ezért magának kell megítélnie.)

Megvásárolhatja a fekete magolajat puha gélként vagy folyékony kiegészítőként, és - hasonlóan a magokhoz és az olajhoz - ezek szinte minden egészségügyi élelmiszer- vagy vitaminboltban megtalálhatók, vagy online az Amazon-on.

Mi a helyzet azzal az állítással, miszerint a fekete magolaj segíthet a fogyásban? Jogosak-e?

A fekete magolaj súlycsökkentő hírnevének három állítása az, hogy "elolvasztja" a hasi zsírt, fokozza az anyagcserét és megfékezi az étvágyat - mindez nem megalapozott - mondja Brigitte Zeitlin, R.D., a BZ Nutrition tulajdonosa. Senki nem teheti meg ezeket a dolgokat - teszi hozzá.

Az ottani tanulmányok sem különösebben meggyőzőek. Az International Journal of Preventive Medicine egyik 2014-es tanulmánya jobb olajcsökkenési eredményeket mutatott az olajkiegészítés és az aerob testmozgás kombinációjával, de a minta nagysága szuper kicsi volt (csak 20 fő), és inkább a „lipid paraméterekre” összpontosított. vagy a szív- és érrendszeri betegségek kockázatának csökkentése, mint a tényleges fogyás.

A Zeitlin szerint azonban a fekete magolaj segíthet az egészséges testsúly fenntartásában. "A fekete magolaj antioxidáns tulajdonságokkal rendelkezik" - mondja. Mivel az antioxidánsokban gazdag ételek gyakran növényi alapúak és feldolgozatlanok, ezekre az élelmiszerekre összpontosítva több rostot, vitamint és ásványi anyagot adnak az étrendbe, amelyek szerepet játszhatnak az egészséges testsúly fenntartásában - teszi hozzá a Zeitlin.

Zeitlin szerint a fekete magolaj javíthatja az emésztés egészségi állapotát és megakadályozhatja a puffadást, ami soványabbnak érezheti magát. "A fekete magolaj segíthet a gyomor-bélmozgásban, és a bél gyakrabban történő mozgatása elősegíti a felesleges hulladék kiürülését, amely alátámaszthatja és hasi puffadást okozhat" - mondja.

Oké, de még mindig ki akarom próbálni a fekete magolajat.

A fekete magolaj-kiegészítők legtöbb márkája arra utasítja Önt, hogy napi egy teáskanálnak megfelelő mennyiséget vegyen be, de mivel a kiegészítőket az FDA nem szabályozza, nincs garantáltan biztonságos mennyiség. "Bár vannak olyan kutatások, amelyek kimutatják az egészségre gyakorolt ​​előnyöket, a kutatás korlátozott, és többre van szükség a megfelelő dózisok meghatározásához" - mondja Zeitlin.

De hozzáteszi, képesnek kell lennie arra, hogy mellékhatások nélkül egy-két adagot (egy adag egyenlő két evőkanállal) magot vagy olajat vegyen be az étrendbe - bár először mindig ellenőriznie kell orvosát, ha bármilyen gyógyszert szed. (ez a tanács minden étrendre vonatkozik). A Zeitlin azt javasolja, hogy a magokat keverje hozzá krumplihoz, rántottához vagy salátákhoz, vagy főzze az olajjal levesekben vagy curry-kben, nem pedig, hogy csak egy olajat készítsen.

A lényeg: A fekete magolaj nem varázslatos tabletta a fogyáshoz. Kiegyensúlyozott étrenddel párosítva azonban mérsékelt egészségügyi előnyei lehetnek - mondja Zeitlin.