A fekete olajbogyó egészségügyi előnyei

kapcsolódó cikkek

A fekete olajbogyó igénytelennek tűnhet, de a kis gyümölcs (mivel botanikusan besorolt) meglehetősen nagy táplálkozási ütést tartalmaz. Az olajbogyó jó élelmi rostforrás, amely egészséges emésztést és a koleszterinszintet kordában tartja. Vasat is biztosítanak, amely a vörösvértestek egyik fő alkotóeleme, valamint az E-vitamint, amely egy erős antioxidáns. Ha azonban figyeli a nátrium bevitelét, ne feledje, hogy az olajbogyó az ásványi anyag elég jelentős forrása.

Elősegíti az emésztőrendszer egészségét

A fekete olajbogyó jó étkezési rostforrás. 100 gramm adag - körülbelül 3,5 uncia - érett olajbogyó 3 gramm teljes élelmi rostot biztosít. Az ajánlott napi rostbevitel férfiaknál 38, az 50 évnél fiatalabb nőknél 25 gramm. Az oldható rostok hozzájárulhatnak a vér koleszterinszintjének és a glükózszintjének csökkentéséhez, míg az oldhatatlan rostok tömegesen hozzáadják a székletet és elősegítik az anyag mozgását az emésztőrendszeren keresztül. Az élelmi rostokban gazdag étrend segít fenntartani a bél egészségét, szabályozni a vércukorszintet, fenntartani az egészséges súlyt és csökkenteni a koleszterinszintet.

Az érett olíva körülbelül 3 milligramm vasat tartalmaz 100 grammos adagonként. A felnőtt férfiak ajánlott étrend-tartalma a vas számára napi 8 milligramm, a felnőtt nők esetében pedig napi 18 milligramm. A testének szüksége van erre az ásványi anyagra a hemoglobin és a mioglobin, az oxigént szállító fehérjék előállításához. A vörösvértestek hemoglobint, az izomsejtek pedig mioglobint tartalmaznak. A vas a test számos fehérjéjének részét képezi, és elősegíti az adenozin-trifoszfát vagy az ATP termelését, amely a szervezet fő energiaforrása.

E-vitamin

Egy adag érett olajbogyó körülbelül 1,7 milligramm E-vitamint tartalmaz, amely zsírban oldódó antioxidáns, amely megvédi a sejteket a szabad gyökök káros hatásaitól. A szabad gyökök olyan molekulák, amelyek károsítják a sejteket, és hozzájárulhatnak a rák kialakulásához. Az E-vitamin ajánlott étrendi adagja 14 évnél idősebb férfiak és nők esetében 15 milligramm. Az E-vitamin részt vesz az immunműködésben, a génexpresszió szabályozásában, a sejtjelzésben és más anyagcsere folyamatokban is. Az Étrend-kiegészítők Hivatala megjegyzi, hogy az E-vitamin segíthet megelőzni a szívkoszorúér betegségeket és a vérrögök képződését. Gátolja az alacsony sűrűségű lipoprotein vagy az LDL-koleszterin oxidációját is, segít megelőzni az érelmeszesedést.

Elősegíti a szív- és érrendszer egészségét

A fekete olajbogyó nagy mennyiségben tartalmaz egészséges egyszeresen telítetlen zsírokat. Az érett olajbogyó csaknem 8 gramm teljes egyszeresen telítetlen zsírt tartalmaz. Az American Heart Association kijelenti, hogy az emberek által elfogyasztott élelmiszerek zsírjai nem haladhatják meg az egy nap alatt elfogyasztott kalóriák 25-30% -át, és ezeknek a zsíroknak a többségének egyszeresen vagy többszörösen telítetlen zsírból kell származnia. Az egyszeresen telítetlen zsírok segíthetnek csökkenteni a vér rossz koleszterinszintjét, és csökkenthetik a szívbetegségek és a stroke kockázatát. Az egyszeresen telítetlen zsírsavak szintén elősegíthetik az inzulinszintet és a vércukorszint-szabályozást.

Megfontolások

Noha a fekete olajbogyó számos egészségügyi előnnyel jár, viszonylag magas nátrium- és kalóriatartalmú. 100 gramm érett olajbogyó 115 kalóriát és körülbelül 735 milligramm nátriumot tartalmaz. Fontos korlátozni a nátrium bevitelt, mert a megnövekedett sófogyasztás magasabb vérnyomásszinttel jár.

Kaliforniai ritka gyümölcstermesztők: olíva
USDA Nemzeti Tápanyag Adatbázis: Olajbogyó, érett, konzerv (kis-extra nagy)
MayoClinic.com: Étrendi rost: nélkülözhetetlen az egészséges étrendhez
Étrend-kiegészítők irodája: Étrend-kiegészítő adatlap: E-vitamin
American Heart Association: egyszeresen telítetlen zsírok
MayoClinic.com: Diétás zsírok: Tudja meg, melyik típusokat válassza
Betegség-ellenőrzési és -megelőzési központok: Az amerikaiak többségének kevesebb nátriumot kell fogyasztania
Linus Pauling Intézet: Nátrium (klorid)

A Mala Srivastava az egészségügy és az üzleti élet témakörével foglalkozik számos online kiadvány számára. Az indiai HNB Garhwal Egyetemen mikrobiológiai mesterképzéssel és az ICFAI Egyetemen gyógyszeripari üzletvezetési diplomával rendelkezik.