21 dolog, ami megtörténik a testeddel, ha abbahagyod a feldolgozott ételek fogyasztását

A „feldolgozott ételek” kifejezést már mindenki hallotta, de sokan nem igazán tudják, milyen lenne az élet nélkülük. Íme egy tipp: Az Ön egészsége, hangulata és megjelenése javulni fog - drámaian!

A feldolgozott élelmiszerek vegyszerekkel terhelt, addiktív ételek, amelyeket általában üvegekbe, dobozokba és zacskókba árulnak, és a jól fizetett élelmiszer-tudósok seregei feladata, hogy olyan recepteket állítsanak össze, amelyek tetszenek az ízlelőbimbóinak, még akkor is, ha pusztítást okoz az egészséged. "Ezekre az ételekre olyan nehéz nemet mondani, mert sok cukorral és zsírral vannak ellátva, amelyek fizikailag megváltoztatják a szájban való érzésüket" - magyarázza Lauren Minchen, MPH, RDN, CDN. "A megváltozott textúra és íz valójában a testre vágyik."

Ami még félelmetesebb, hogy létezik valami, amit „ultra-feldolgozott ételnek” neveznek, ami olyan, mint a legrosszabb és a legrosszabb. A BMJ Open-ben megjelent tanulmány szerint ezek a fajta termékek teszik ki a napi kalóriánk csaknem 60 százalékát és az elfogyasztott hozzáadott cukor 90 százalékát. Yikes!

Ennek ellenére itt van a végső rúgás: Ha feldolgozott ételeket tesz be a testébe, nemcsak azt választja, hogy csúnya vegyszerekkel táplálja testét, hanem megfosztja a szükséges tápanyagoktól is. A feldolgozott ételekből gyakran eltávolítják a tápanyagokat, vagy semlegesítik őket, ezért nem mintha benzinbe mártott almaszeletet eszel; már nem is kapod meg az almából a rostot. A fogyástól a migrén enyhítéséig komoly egészségügyi előnyökkel járhat, ha a feldolgozott ételeket elárasztja.

ÖSSZEFÜGGŐ: Útmutató a gyulladáscsökkentő étrendhez, amely gyógyítja a beledet, lassítja az öregedés jeleit és segít a fogyásban.

Kevesebb fejfájása lehet

Noha hibás irodáját vagy nyűgös gyerekeit hibáztathatja fejfájásáért, a rossz étkezési szokások lehetnek az igazi bűnösök. "Néhány ember, akinek szörnyű migrénje van, képes lehet javítani a súlyosságán és gyakoriságán kevesebb dobozos termék fogyasztásával" - mondja Isabel Smith, MS, RD, CDN, és az Isabel Smith Nutrition alapítója. "A feldolgozott élelmiszerek közül sok valóban kiváltja a migrént." Yikes!

Könnyebben fog fogyni

"A feldolgozott élelmiszerekben rengeteg extra kalória van, ami csak pazarló" - mondja Smith. Minden alkalommal, amikor harapnivalóra indul, vagy étkezéshez ül, alkalom adni a test táplálására és táplálására. A feldolgozott élelmiszerekben gyakran hiányoznak a rostok és a tápanyagok, amelyek segítenek feltöltődni, ami később túlevéshez vezethet. Válassza a teljes ételeket, amilyen gyakran csak lehetséges, hogy hatékonyabban töltse be magát.

A hajad egészségesebb lesz

Aggódik a haj elvékonyodása miatt? Fénytelen haj? Hajhullás? Bármi is legyen az aggodalma, az étel könnyen része lehet a zamatos zárakra adott válasznak. Ha következetesen a feldolgozott snackek mellett dönt, olyan dolgokat rabol el, mint az omega-3 zsírsavak, amelyek fontosak az egészséges haj számára és ritkán fordulnak elő csomagolt, feldolgozott termékekben. Az olyan egészséges zsírok, mint például a dió, elősegítik a haj erősségét és fényét.

Feszültebbnek érzi magát

Ahelyett, hogy a kávéra támaszkodna, a természetes energia könnyebbé válik, ha a feldolgozott dolgokat teljes ételekre cseréli. "A test sok időt tölt azzal, hogy rájöjjön, mi van, majd lebontja ezeket az idegeneket

Kevesebb hangulatváltozásod lesz

Ha valaha roppanó lesz minden ok nélkül, nézze meg közelebbről az étrendjét. Mindezek a feldolgozott vegyi anyagok befolyásolhatják a hangulatot, mert az „ételek” valójában nem biztosítanak megfelelő táplálékot a testének; mérgező összetevőket kap, ehelyett. Az MSG depressziós lehet, a telített zsírok köddé tesznek, a cukor és a szirupok őrült energia-összeomlást okoznak; a lista folytatódik.

A bőröd javulni fog

A bőrgyógyász drága receptje csodákat tehet néhány ember számára, de a jobb arcszínre a táplálkozási szakember látogatása adhat választ. Az elmúlt évben számos tanulmány jelent meg, amelyek a tejtermékektől kezdve a cinkhiányig mindenre rámutattak, mivel ez az oka annak, hogy egyesek kitörnek. "A jobb bőr a feldolgozott élelmiszerek elhagyásának egyik fő előnye" - mondja Smith. "A feldolgozott élelmiszerekben található sok tartósítószer és összetevő gyakran akadályozhatja a tiszta, egészséges bőrt."

Nem szoktál olyan gyorsan öregedni

Oké, valójában nem lesz képes megállítani az órát. De ha az összes magas fruktóztartalmú kukoricaszirupot, adalékanyagokat, mesterséges színezékeket és más vázlatos összetevőket forgalmazza, akkor legalább kijut a gyors sávból, hogy érezze magát és idősebbnek tűnjön, mint Ön.

A körmöd erősebb lesz

A tápanyagban gazdag étrend nemcsak erősíti izmait és immunitását, hanem segít erősíteni a körmöket is. A feldolgozott élelmiszerek rendszeres fogyasztása a teljes ételek helyett a körmöket érezheti és törékenynek tűnhet. Erős körmök esetén nyúljon a magas fehérjetartalmú és a biotin-vitaminban gazdag élelmiszerekhez; a tojás és a mandula mindkettő nagy forrása.

Könnyedén tudja irányítani a vágyakat

Amint azt korábban említettük, a legtöbb feldolgozott ételt úgy alakították ki és tervezték, hogy a lehető legvonzóbb ízű legyen, és ennek során rabjává váljon nekik. A magas fruktóztartalmú kukoricaszirup valójában aktiválja az agyának azt a részét, amely rabja lesz például a kábítószerektől - és rengeteg dologban megtalálható a ketchuptól a gabonafélékig. Ráadásul néhány embernek azért van vágya, mert testük szó szerint hiányos és bizonyos tápanyagokra van szükségük.

Valójában ki akar dolgozni

Ha sok „rossz” ételt eszel, a tested folyamatosan úgy érzi, hogy vagy nagyon rövid ideig energiával teli van (általában csak akkor, amikor étkezel), majd a többi idő alatt lassú. A cukros gabonapelyhek, a sajtporos kekszek és az instant tészta nem sok üzemanyagot kínál a szervezet számára a futtatáshoz, és a feldolgozott élelmiszerek kivágása életváltoztató lehet, mert észreveszi, hogy teste teljesen másnak érzi magát. Uzsonna kiválasztásakor válasszon egy magasabb rosttartalmú, egészséges zsír- és fehérje-tartalmat, és olyan, amelynek eltarthatósága nem több hónapos. Az uzsonna után alkalmazza az egyetlen ab gyakorlatot, amelyre valaha szüksége lesz a gyomor ellapításán!

A bukás és az elalvás könnyebb lesz

A Társaság éves tanulmányozásán bemutatott kutatás azt mutatta, hogy a zsíros ételek megzavarhatják az agyad neurokémiai anyagainak normális működését, amelyek felelősek a rendszeres alvás ösztönzéséért. És a cukortartalmú, transz-zsírral töltött, csomagolt ételek szintén megzavarhatják az alvást. A sok termékben lévő hozzáadott cukor vezetékes maradhat, ha növeli a vércukorszintet, és megnehezíti az éjszakai lemerülést vagy ébredést okoz.

A narancsbőröd egy része elhalványul

Bár a gének óriási szerepet játszanak, csökkentheti a cellulitisz megjelenését a feldolgozott élelmiszerek kivágása mellett, mivel a legtöbbjükben magas a nátrium- és a cukortartalom. A delikát húsok például vízvisszatartást okoznak, ami még rosszabbá teszi a réses bőrt, a szódában lévő cukor pedig gyengíti a bőr rugalmasságát és a kollagént, így a cellulit könnyebben látható.

Javított izomtónus lesz

Van némi igazság abban a régi állításban, hogy a hasizomokat a konyhában készítik. A teljes étrendben gazdag, étrend vegyi anyagokban és adalékanyagokban nem szenvedő tiszta étrend segíthet a fogyásban, és felfedheti azokat az erős izmokat, amelyeket fáradhatatlanul faragott az edzőteremben. Továbbá, testének fehérjére és egészséges zsírokra van szüksége, amelyek elsősorban javítják és erősítik az izmokat!

Az ön családtagjai balanázni fognak

A fogamzásgátló gyógyszerektől kezdve a természetes öregedési folyamatig már van elég dolog, ami a hormonjainkkal kavar. Ha elárasztja a feldolgozott élelmiszereket, az drámai módon segíthet abban, hogy kiegyensúlyozottabbnak érezze magát. Míg kerülni kell a telített és transz-zsírokat, az egészséges egyszeresen telítetlen zsírok rendszeres bevitele segíthet egyensúlyban tartani a hormonokat - pontosabban az étvágycsökkentő leptin hormont. A British Journal of Nutrition által közzétett kutatások szerint a túl sok kalória fogyasztása zsírból és egyszerű cukrokból megzavarhatja a leptin és a ghrelin hormonok megfelelő működését, amelyek akadályozhatják testének a testsúly és az anyagcsere szabályozásának képességét.

Fokozni fogja az immunrendszerét

"Túl sok feldolgozott étel fogyasztása sérti a képességünket a megfázás elleni küzdelemben, mert nem kap elegendő táplálékot az immunrendszer táplálásához" - mondja Smith. A legtöbb gyümölcs és zöldség tele van immunerősítő vitaminokkal és probiotikumokkal, amelyekre a szervezetnek szüksége van a védelmi rendszer kiépítéséhez.

A vércukorszint stabilizálódik

"Valaki, akinek magas a vércukorszintje, észreveheti, hogy jobb a vércukorszintje, ha kevesebb olyan feldolgozott ételt fogyaszt, amelyben sok alattomos cukor van" - mondja Smith. A feldolgozott élelmiszerek visszaszorítása az első lépések egyike, amelyet az embereknek meg kell tenniük, amikor aggódnak a cukorbetegség miatt; megtudhat néhány tippet és trükköt ezekhez a cukorbetegeknek szánt főzési és étkezési tippekhez!

Nem lesz olyan székrekedése

Smith szerint egy másik előny, amelyet valószínűleg élvezhet a feldolgozott élelmiszerek elárasztása, az a jobb emésztés. "Tapasztalhat olyan dolgokat, mint az emésztés javulása és a bél rendszeressége, mert természetesen több rosttartalmú ételt kezd el fogyasztani, amely segít kakilni" - mondja Smith.

Tudatosabbá válik a táplálkozás terén

Ha ez a helyzet, nagyon nehéz pontosan tudni, hogy mit teszünk a testünkbe, amikor zsákokból és dobozokból eszünk. Gyakran lehetetlen kimondani egyes összetevők nevét, amelyek a tápértékjelölőn futnak! A feldolgozott élelmiszerek kivágásával jobban megismerheti, hogy pontosan mi (és mennyi) kerül a szervezetébe.

Támogatja az agy egészségét

"Táplálkozási szempontból, ha több teljes egészében kevesebb feldolgozott ételt fogyasztunk, akkor az agy egészségesebb tápanyagokat, például B-vitaminokat és egészséges zsírokat nyújthatunk" - mondja Smith. Az agyi táplálék világának szupersztárjai gazdagak egészséges zsírokban; gondolj dióra, vad lazacra és avokádóra.

A szemed felderül

Higgye vagy sem, de amit a szájába ad, az befolyásolhatja, hogy csillog-e a szeme vagy sem. Az Országos Szemkutató Intézet szerint a szem egészségének támogatásához a legfontosabb élelmiszerek azok, amelyek gazdag antioxidánsokban, például béta-karotinban és luteinben. Ezek a peeper-barát tápanyagok megtalálhatók teljes ételekben, például édesburgonyában, sárgarépában és spenótban. Tehát bár a szeme felcsillanhat ettől a fánktól, valójában unalmasak lesznek miatta is.

Kezd nem szeretni a feldolgozott ételeket

Nézze, mindannyian kedvelünk valamit, legyen az Oreo vagy Big Mac. De összességében egészségesebb viteldíjakra vágyik, ha kevesebbet eszik. A Frontiers in Nutrition folyóiratban megjelent tanulmány szerint megváltoztathatja, hogy az agy hogyan reagál a magas kalóriatartalmú és alacsony kalóriatartalmú ételekre, egyszerűen a súlycsökkenéssel és az étkezési szokások javításával. Amint belekezd az egészséges, tiszta étkezés ritmusába, olyan jól fogja érezni magát, hogy nem is akar visszatérni a régi módjára - és amikor alkalmanként megteszi, észreveszi a testének drámai változását érzi.

Hogyan kezdjük el a feldolgozott élelmiszerek kivágását

Tudod, hogy ne sáld le a Snickereket és ne egyél pop-tartt minden nap, de mit kellene még tennie, hogy tisztábban eszel? Sok. A feldolgozott élelmiszer-méregtelenítőbe való merülés és a függőség elleni küzdelem legjobb módja az, ha könnyen árkolható dolgokkal kezdjük, amelyeket állandóan eszel és nem veszitek észre, hogy bántanak. Ne nyúljon tovább kedvenc ételeinek azonnali megszüntetéséhez, jegyzi meg Minchen; ezzel kudarcot okozhat.

Kezdje a reggelitáljával

Sok dobozos gabonafélék tartósítószerekkel, mesterséges színezékekkel, hozzáadott cukorral, sóval és kalóriákkal vannak ellátva, ezért hagyja ki a Cap'n Crunch és a Frosted Pehelyeket, és válasszon egy alternatívát rövid összetevők listájával. Lassan főző, teljes kiőrlésű, acélból vágott zab megfelel a számlának. Csak minimálisan feldolgozott és hatalmas lépés a megfelelő irányba. A reggeli étkezésből származó összes feldolgozott élelmiszer kiküszöbölése érdekében válasszon egy omlettet, tetején avokádóval és friss zöldségekkel. Tálaljuk egy vegyes gyümölcs oldalával a hozzáadott rostok és vitaminok érdekében.

Figyelje, mit tesz a kávéjába

Bár a kávébabot némileg meg kell dolgozni, hogy az erdőből a csészéjéhez jusson, ma reggel a pick me up megtartja táplálkozási integritását, így a "minimálisan" feldolgozott kategóriába kerül. Annak érdekében, hogy java a lehető legtermészetesebb legyen, vegye fontolóra, hogy mi mindent kever még a sörébe. Cserélje le az ízesített krémeket (amelyek a bolygónk legegészségtelenebb ételeinek listáján szerepelnek, mert gyakran tartalmaznak színezékeket, mesterséges aromákat és kukoricaszirupot) egy teljes tej vagy 1% fröccs és egy fahéjas turmix ízére. Nix mesterséges édesítőszerek összesen.

Keressen kevesebb hozzávalót tartalmazó joghurtokat

Legtermészetesebb állapotában a sima joghurt táplálkozási bajnok. Bél-egészséges tápanyagokkal van ellátva, és tartalmaz egy összetevőlistát, amelyet valóban kiejteni lehet. Bajba ütközik, ha édesített fajtákat eszik hozzáadott gyümölcsökkel és ízekkel. Ezek a kiegészítők biztos jele a joghurt feldolgozásának. Keresse meg a tejből és az élő aktív kultúrákból készült egyszerű fajtákat, és töltse fel frissen apróra vágott gyümölcsökkel, mézzel és fahéjjal a természetes íz és édesség érdekében. Bónuszpontok, ha görög joghurtot vagy izlandi Skyr joghurtot, a joghurttermés krémjét választja!

Öltözz okosabban a salátádra

A salátabár felé tartás jó lépés, ha feldolgozatlan déli ételt szeretne. A nyers zöldségek a lehető legtermészetesebbek, de vigyázzon a salátabár öntetekkel, például ropogós tésztával, szalonnával és krutonnal, amelyek nem tekinthetők tiszta ételnek. A salátaöntetek félelmetes összetevőkkel is vannak ellátva, amelyek meghosszabbítják az eltarthatósági időt és vonzóbbá teszik a textúrát. Ezeknek a feldolgozott fajtáknak a helyett Minchen azt javasolja, hogy a citrom- vagy lime-levet (a gyümölcsből frissen kinyomva) vegyítsék össze egy evőkanál olívaolajjal. Adjon hozzá tengeri sót és borsot igény szerint a teltebb íz érdekében. Hagyja a házi salátaöntetet a munkahelyén, és a salátát viselje vissza az irodába.

Készíts egy jobb szendvicset

Az olyan népszerű ebédhúsok, mint a sonka, a pulyka és a sült marhahús, nagy mértékben feldolgozottak és nátriummal, vegyi anyagokkal és nitrátokkal vannak ellátva, ami növelheti a szívbetegségek kockázatát és a tüskés vérnyomást. Ahelyett, hogy számot vennél a deli pultnál, vásárolj friss, nyers, nem gyógyított húsokat, és süsd meg otthon a hétvégén. Ha a hús kihűlt, vágja szeletekre, így a hét folyamán egyszerű és gyors halmozódni a kenyér között. Ha a kenyérről beszélünk, keressen olyan organikus fajtákat, amelyek teljes kiőrlésű gabonafélék szerepelnek az első összetevőként. Ez olyan közel van a feldolgozhatatlansághoz, amennyit csak lehet kapni egy hagyományos ebédre.

Bölcsen uzsonna

Amikor éhség támad, a nassolás elkerülhetetlen, ezért ügyeljen arra, hogy legyen kéznél okos választás. Törölje ki a szekrényből a csomagolt sütiket, kekszet és snack bárokat, és teremtsen helyet a feldolgozatlan alternatíváknak, mint a friss gyümölcsök, nyers diófélék és magvak, zöldségszeletek, kemény tojás, fűszerezett csicseriborsó és kelkáposzta chips. Ha otthon saját chipset szeretne készíteni, bontsa a kelkáposztát harapásnyi darabokra, és dobja fel tengeri sóval és két teáskanál olívaolajjal. Süssük 250 ° F-on 15-20 percig vagy ropogósra.

Ditch a túlzottan feldolgozott gyümölcsök és zöldségek

Míg a gyümölcsök és zöldségek rágcsálása általában nem gond, nagy különbség van a termékek és a termékek között. Az almaszósz, a füge süti és a narancslé a rosszul elfogyasztott gyümölcsök példája, és azokat ki kell üríteni a szekrényből. A fagyasztott zöldségek hozzáadott szószokkal szintén nincsenek. Ehelyett ragaszkodjon egész, friss termékhez, amelyet nem zacskóban, dobozban vagy dobozban árulnak.

Óvakodjon a fagyasztó folyosójától

A középső folyosók elég nehézek a derékvonaladon, de a fagyasztó folyosója ugyanolyan rossz lehet. A fagyasztott enchiladáktól a fagyasztott süteményekig sok élelmiszerbolt vásárlója előre elkészített és előkészített ételeket tölt fel, amelyek még több időt takarítanak meg nekik, és egy dobozos ételt, amelyhez hozzá kell adni egy-két hozzávalót. Sajnos sok ilyen fagyasztott étel és étel a kényelemért cserébe feláldozza az egészségét. Ha szereti a fagyasztott ételeket és ételeket, amelyeket néhány perc mikrohullámú sütőben elfogyaszthat, akkor itt az ideje, hogy alkalmazza az étkezés előkészítési trendjét. Ez a végső útmutató az ételek fagyasztásához, hogy ez rendkívül egyszerű legyen!

Ízesítsen kedvező zsírokkal

A vacsora felkorbácsolása közben távol tartsa magát a feldolgozott olajoktól, például a repce, a margarin és a Crisco, javasolja Minchen. Ehelyett használjon feldolgozatlan főzőzsírokat, például olíva-, kókuszdió- és mandulaolajat, valamint bio vajat. Bármelyik lehetőséget is választja, ne feledje: A zsírokat mérsékelten kell használni, hogy a kalóriákat kordában tartsák, és a súlygyarapodás távol maradjon.

Vásároljon okosabban a szójaért

A vegetáriánusok, a vegánok és a húsevők gyakran a szójaalapú termékek felé fordulnak, mint húsmentes módszer fehérjék és nélkülözhetetlen vitaminok hozzáadásához étrendjükhöz. A fagyasztott zöldségburgerek, amelyek jellemzően szójaösszetevőket tartalmaznak, népszerű vegetáriánus választék, de erősen feldolgozottak is. Természetesebb szójafalatként pároljuk meg az edamamot (a hüvelyben még mindig a szójabab), és töltsük fel sóval. Tedd ki a babot hüvelyükből, és adj hozzá ázsiai ihletésű sült krumplihoz és salátákhoz, hogy ételt készítsen.