A fogyás legjobb módja ez a három dolog

Megjelent: 2019. augusztus 03

A bizonyítékok azt mutatják, hogy a fogyásnak nincs egy jobb módja, de a jól működő étrendekben ezek a dolgok közösek.

Nevezd úgy, ahogy akarod: Étkezési terv, életmód, diéta, filozófia, de néhány dolog olyan heves vitát vált ki, mint a fogyás módja. Az igazság az, hogy függetlenül attól, hogy alacsony szénhidráttartalmú keto programot folytatsz, a paleo életmódnak szenteled magad, mindezt az egész 30-ra, vagy elkötelezettek maradsz az alacsony zsírtartalmú étkezés mellett, ezek a tervek sokkal inkább közösek, mint gondolnád. Sőt, kövesse bármelyiküket vallásosan, és valószínűleg észreveszi az eredményeket.

Egy új tanulmányban a Stanford Egyetem kutatói több mint 600 túlsúlyos felnőttet fogyasztottak egészséges, alacsony zsírtartalmú vagy alacsony szénhidráttartalmú étrenden. Kiderült, hogy a résztvevők minden szinten hasonló sikereket értek el a fogyás terén. A kutatók nyomokat kerestek (például az inzulinszintet és a génmintákat), hogy lássák, vannak-e olyan tényezők, amelyek valakit sikeresebbé tehetnek bármelyik diéta során, de az adatok átfésülése után nem voltak képesek kapcsolatokat kialakítani. Mivel évekbe telhet, mire a tudósok felfedeznek olyan egyedi vonásokat, amelyek több sikerhez vezethetnek az egyik tervnél, mint egy másik, egyelőre sokat tanulhatunk - és sokat veszíthetünk! - a fogyókúrás tanácsok elismerésével, amelyekben minden szakértő egyetért.

Itt van három parancsolat, amely a súlycsökkentés minden típusú megközelítésén átível:

1. Egyél több zöldséget

Figyelembe véve, hogy 10-ből csak 1 amerikai felel meg termelési követelményeinek, eléggé biztonságos azt mondani, hogy több zöldséget kell enni. És nem számít, milyen ételfilozófiára iratkozik elő, a zöldségek a program nagy részét képezik. A zöldségek nagyon sokat keresnek: nagyon kevés kalóriát töltenek fel, és elárasztják a testet a tápanyagokkal, amelyekre a betegségek, például a szívbetegség, a 2-es típusú cukorbetegség és néhány rák elleni küzdelemben van szükség.

Ha követi az étkezési trendeket, akkor azt gondolhatja, hogy megszeretnie kell a karfiolt és a kelkáposztát, hogy megszerezhesse a zöldségek által kínált összes jutalmat, de ez nem így van. Legyen szó brokkoliról, édesburgonyáról, sárgarépáról, pirospaprikáról, káposztáról, spenótról vagy bármilyen más zöldségről, az ötlet az, hogy sokfélét fogyasszon belőlük, és rengeteg módot találjon jóságának élvezetére. Tehát, ha éppen nem tud gyomorpárolt kelbimbót kipróbálni, akkor pörkölten próbálja meg, vagy próbáljon ki párolt kelbimbót. Ha a nyers cukkini nem a te dolgod, nézd meg, szereted-e tésztává spirálosítva vagy grill serpenyőben grillezve.

Figyelembe véve, hogy 10-ből csak 1 amerikai felel meg termelési követelményeinek, eléggé biztonságos azt mondani, hogy több zöldséget kell enni.

A réteges megközelítés egy másik nagyszerű módja a jó zöldséges szokás kialakításának. Például kezdjen egy már eledelt étellel - mondjuk tésztával -, és rétegezzen néhány zöldséget a tálba. Ez segíthet egy új étel felfedezésében egy olyan étellel, amelyet már szeretsz enni, és onnan kipróbálhatod az ízeket. Vegyünk például spenótot. Miután kipróbálta tésztával, érdemes behajtani omlettbe vagy más kedvenc ételbe, vagy önállóan felfedezni különböző főzési technikákkal (pirított vagy párolt) vagy különféle ízesítésekkel (fokhagyma vagy arany mazsola). A lehetőségek korlátlanok!

2. Egyél kevesebb cukrot

A biológiát hibáztathatja édessé válásáért. Feszültek vagyunk arra, hogy előnyben részesítsük az édességeket, és ez a meghajtó univerzális és korán kezdődik a kutatás szerint. A cukor jóízűvé teszi az ételeket, ezért az élelmiszeripari vállalatok mindenhez hozzáadják a kenyerektől kezdve a levesekig, a salátaönteteken át a gabonafélékig, a joghurtokig és egyebekig. Ez túl sok cukrot eredményez!

Az amerikaiak átlagosan több mint 19 teáskanál cukrot fogyasztanak naponta - messze meghaladva az American Heart Association nőknél érvényes 6 teáskanálnyi korlátját, a férfiaknál pedig 9 teáskanálnyi határt. Ez nem tesz jót a derékvonalának, ezért minden fogyási terv azt javasolja, hogy kevesebb cukrot fogyasszon.

Némi zavart keltett, hogy az alacsony zsírtartalmú étrend azt jelenti, hogy alacsony zsírtartalmú sütikkel és más finomságokkal lehet lakmározni, de ez megint az élelmiszer-gyártók befolyása. Az alacsony zsírtartalmú étkezés célja az, hogy egészségesebb ételeket fogyasszon, amelyekben természetesen alacsony a zsírtartalom: gyümölcsök, zöldségek, bab, sovány fehérjék és teljes kiőrlésű gabonák.

Rengeteg kutatás támasztja alá az alacsony zsírtartalmú életmódot, ugyanúgy, mint szilárd bizonyíték arra, hogy a szénhidrát csökkentésével fogyni lehet. Különböző megközelítések különböző emberek számára működnek, de ha karcsúsítani akarunk, a hozzáadott cukrok csökkentése következetes tanács minden programban.

Még egy megjegyzés a hozzáadott cukrokról: Akár agavének, nádlének, juharszirupnak, barna rizsszirupnak, gyümölcslé koncentrátumnak, datolyacukornak vagy a hozzáadott cukor 61 elnevezésének bármelyikének hívja őket, ezek mind gondot okoznak az egészségének és a derékvonalának.

3. Egyél több teljes ételt

Támogatok minden olyan programot, amely a teljes ételeket népszerűsíti a hiperfeldolgozott viteldíjakkal szemben, és ebben egy dologban egyet lehet érteni a népszerű étrend-tervekben. A túlzottan feldolgozott ételeket összefüggésbe hozták a súlygyarapodással, talán azért, mert sok egészségtelen csomagolt ételből (gondoljunk csak bele: burgonya chips, fagylalt, fagyasztott pizza, süti és hasonlók) hiányzik a sok teljes ételben, köztük a zöldségfélékben található rost. A rost segít feltölteni minket, és a kutatások azt sugallják, hogy egyszerűen több rostot adva a menüjéhez, majdnem bonyolultabb megközelítés mellett fogyhat. Ennek egyik módja a teljes ételek következetes választása.

A teljes ételek közé tartoznak gyümölcsök, zöldségek, bab, dió, magvak, teljes kiőrlésű gabona, tojás, tenger gyümölcsei, csirke és így tovább. Az ételfilozófiák eltérőek lehetnek arról, hogy ezek közül mely ételeket kell hangsúlyozni, de ez rendben van, mivel a bizonyítékok azt mutatják, hogy a fogyásnak nincs egyetlen legjobb módja. A cél egy olyan megközelítés kiválasztása, amely fenntarthatónak érzi magát az Ön számára. Ha könnyedén tudsz élni tészta nélkül, akkor jó lehet egy alacsony szénhidráttartalmú módszer, amelynek középpontjában a zöldségek és a minőségi fehérjék állnak, például a tenger gyümölcsei, a csirke és a sovány marhahús. A vegánok és a vegetáriánusok fogyhatnak, ha gyümölcsöt, zöldséget, teljes kiőrlésű gabonát és növényi fehérjéket választanak. A dióbarátok jól tehetik fontjaikat egy mediterrán stílusú menüvel. Bármilyen étrend is tetszik az étvágyának és az életmódjának, a teljes ételekre való összpontosítás minden terv elősegíti.

Kövess minket