A fogyókúra fizikai hatásai

Kétségtelen, hogy a diétakultúra által uralt világban élünk. Nem számít, hová fordulsz, valószínűleg beszélgetés folyik a testméretről, a megjelenésről és a legújabb étrendről, hogy a fentieket „helyrehozhasd”.

De a diéták Tényleg működnek? És ami még ennél is fontosabb - az egyetlen módszer az egészség elérésére testünk zsugorításával? Spoiler riasztás - a válasz mindkettőre NEM.

Marlee Coldwell vagyok, RD, az Ignite Nutrition mellett, és az az igazság, hogy a diéták többsége kudarcot vall. A kutatások azt mutatják, hogy azoknak a 80–95% -a, akik fogyókúrás fogyókúrában vesznek részt, valóban visszanyerik a testsúlyt és gyakran többet is. És ennek valójában semmi köze az erődhöz vagy az akaraterődhöz. A diétákat olyan nehéz fenntartani, mert élettanunkkal szemben hatnak - testünket nem úgy tervezték, hogy éhezzen és korlátozzon. Gondolj bele - Ha a diéták működnének, mindig a következőt kergetnénk?

Ennyi szabály és megkötés mellett nem meglepő, hogy ennyire jojóztunk diéta közben. Ennek hivatalos kifejezése: súly kerékpározás és káros testi és lelki egészségünkre. Ez így van - nemcsak a diéták nem működnek, hanem hosszú távon ROSSZBAN is ronthatják egészségünket. Kemény tabletta lenyelni - tudom -, de ma szeretném áttekinteni a fogyókúra testünkre és elménkre gyakorolt fizikai és pszichológiai hatásainak néhány bizonyítékát.

A fogyókúra fizikai hatásai

A súlykerékpározással és az ismétlődő diétákkal testünk nagyon ingadozik - nemcsak méretben és formában, hanem belsőleg is. Hormonjaink, anyagcserénk és a mindennapi testi funkcióink valóban elmozdulnak, ha súlyunk jelentősen ingadozik, és nem feltétlenül jobb irányba.

Visszatérő korlátozással testünk éhezéstől és alultápláltságtól fél. Válaszul a test aktiválja „éhezésgátló mechanizmusait” a súly szabályozása és az éhezés megakadályozása érdekében. A kutatók továbbra is tanulmányozzák ezt a témát, hogy jobban megértsék a súlykerékpározás jelenségét és annak miértjét. Bár még mindig sok a tanulnivaló, vannak olyan alapvető tanulmányok, amelyek kedvezőtlen fizikai egészségi eredményeket mutatnak be a jo-jo diétával kapcsolatban. 5 fő (és sok) fizikai változást soroltam fel a fogyókúra rossz egészségi eredményeivel:

Anyagcsere sebesség

Finom határvonal van a kisebb kalóriadeficit és az éhezés között. Nagyon gyakori, hogy a fogyókúrás étrendek elősegítik az alacsony energiafogyasztást - olyan alacsony, hogy gyakran az Ön alatt marad bazális anyagcsere sebesség (BMR), ami a szerveinek működéséhez szükséges kalóriamennyiség - ez a szükséges üzemanyag mennyiség még ha nem is mozogsz. Kómában lehet, és még mindig ennyi energiára van szüksége a lélegzéshez, az emésztéshez és az élethez.

Amikor állandóan a BMR alatt étkezünk, az emberi test vészüzemmódba kezd. Egyszerűen fogalmazva, a tested nem tud különbséget tenni az éhínség és a divatos diéta között. Csak azt tudja mondani, hogy nem lesz ELÉG. Ennek eredményeként a test túlhajtásra indul, és annyi üzemanyagot tartogat későbbre. Az alacsony kalóriabevitel ellenére megpróbálja megtartani az energiát zsírszövetünkben, ami súlygyarapodáshoz vagy stabilitáshoz vezet.

De ez még nem minden - a test is lelassítja a normális (és nagyon fontos!) Anyagcsere folyamatokat, hogy megőrizze a korlátozott energiát. Tehát bár kezdetben gyors fogyást tapasztalhatunk, a test ezt veszélyesnek tartja, és mindent megtesz annak érdekében, hogy szabályozza és visszatérjen az előre beállított természetes „alapérték” súlyához, amelyet úgy határozhatunk meg, mint azt a súlyt, amelyről úgy érzi, hogy optimálisan működhet. nál nél.

Éhezési hormonok

A ciklikus diéta jelentősen megváltoztatja hormonjainkat. A súlycsökkenésre válaszul testünk megpróbálja szabályozni a fiziológiai funkciókat azáltal, hogy pótolja a korlátozott energiát. Ennek érdekében a tested jelzi az agyadnak, hogy növelje az éhséghormont (ghrelin), miközben csökkenti az energiafelhasználást. Az eredmény? Több kalóriára vágyik, mint amennyire valójában szüksége van, így a túlzott fogyasztás révén nagyon könnyű visszanyerni a súlyát. Gyakorlatunkban gyakran látjuk, hogy a korlátozó étkezés mértéktelen evéshez vezet, az étel körüli uralom elvesztésének érzéséhez, és ahhoz, amit az emberek étel- vagy szénhidrát-függőségnek neveznek. Ez NEM függőség! Ez a tested éhséggel keres üzemanyagot - és a legegyszerűbb módja annak visszavonása, ha elegen eszel.

A yhr-diéta a ghrelin növekedése mellett csökkenti a leptin nevű hormon termelését is. A leptin felszabadul a zsírsejtekből, de jelentősen csökken, ha a zsírszövetet fogyás közben elveszítjük. Az alacsonyabb leptinszint éhezési reakciót vált ki, aminek következtében a test csökkenti az anyagcserét és kevesebb energiát fogyaszt az üzemanyag megőrzése érdekében.

Összefoglalva: a súlykerékpározás növeli a ghrelin mennyiségét és csökkenti a leptin mennyiségét, ami fokozza az étvágyat, az étel rögzítését, az alacsonyabb energiaigényt és egy feneketlen gödör érzését - mintha semmiféle étel nem elégítené meg Önt, ha engedélyt adna magának enni.

Vérnyomás

Az emelkedett vérnyomás vagy magas vérnyomás általában magasabb testtömeggel társul, sok tanulmány javított vérnyomást mutat rövid távú fogyással. Ennek a hipotézisnek az a problémája, hogy a kutatás itt megáll. Nem tudjuk, hogy az ezen vizsgálatokban részt vevő személyek visszahízzák-e a súlyukat, vagy hosszú távon javul-e a vérnyomásuk.

A legfontosabb, hogy az egészségügyi magatartás javította-e a vérnyomást, vagy a fogyás volt? Egy metaanalízis során, amely a testsúly-semleges és a fogyás megközelítésével hasonlította össze a vizsgálatokat, nem volt szignifikáns különbség a vérnyomáscsökkenésben a kettő között, ami azt mutatja, hogy a fogyás valószínűleg nem az oka annak, hogy a vérnyomás csökkent, hanem az egészség a magatartás elősegítése.

Ha a súlykerékpározást vizsgáljuk - ami a fogyókúra gyakori mellékhatása, egy tanulmány kimutatta, hogy az ismételten diétázó „túlsúlyos” nőknél magasabb volt a vérnyomás, mint a „túlsúlyos” nőknél, akik soha nem diétáztak - annak jelzése, hogy a magas vérnyomást a súlykerékpározás valóban súlyosbíthatja, és megerősíti annak bizonyítékát, hogy az étrendek felírása eredendő kockázattal jár.

Vércukorszint és inzulin

A vércukorszintünket az inzulin nevű hormon szabályozza. Ha szénhidrátokat eszünk, azok glükózra bomlanak, és felszívódnak a véráramba, kiváltva az inzulin felszabadulását. Ennek oka az, hogy a glükóznak, a testünk előnyben részesített üzemanyagának, az inzulin segítségére van szükség ahhoz, hogy vérünkből testünk más területeibe kerüljön felhasználás vagy tárolás céljából.

A pozitív egészségügyi eredmények elérése érdekében ideális az inzulinérzékenység, vagyis kevesebb inzulinra van szükségünk ahhoz, hogy a vércukorszint normalizálódjon. Tudjuk, hogy a magas inzulinszint igénylése rossz egészségi állapothoz vezethet, például cukorbetegséghez, gyulladáshoz és a szervek megterheléséhez.

Amikor a súlyunk felfelé és lefelé ingadozik, az inzulinreakciónk is változik. Tanulmányok azt mutatják, hogy a súlycsökkenés fokozott inzulinérzékenységet eredményezhet. A statisztikákból azonban tudjuk, hogy a fogyás nem tartható fenn. A kihívás ezzel az, hogy minden egyes alkalommal, amikor fogyunk és később visszanyerjük a súlyunkat, zsír- (zsír) sejtjeink mérete és száma is megnő. A zsírsejtek ezen növekedésével a testünkben keringő inzulin mennyiségének növekedését is tapasztalhatjuk. Röviden: a több súly-hullámvölgy valójában több inzulintermelést és rezisztenciát eredményezhet az idő múlásával, mintha a testsúly nem változott volna!

Kardiovaszkuláris egészség

Ez a kardiovaszkuláris egészség fontos témájához vezet. Mivel a súlykerékpározás több triglicerid és zsír raktározásához kapcsolódik, fennáll annak a lehetősége, hogy ez felhalmozódjon szerveinkben és artériáinkban és azok körül, növelve a szívbetegségek és a stroke kockázatát.

Egy tanulmány kimutatta, hogy a hízott férfiaknál nem volt magasabb a kardiovaszkuláris kockázat, mint azoknál a férfiaknál, akik megtartották „normális” súlyukat. Ugyanebben a tanulmányban azoknak a férfiaknak, akik híztak, majd gyorsan lefogytak, megnőtt a kardiovaszkuláris kockázat. 4 Ez csak egy példa arra, hogy a ciklikus fogyókúra ronthatja a kardiovaszkuláris kimeneteleket. További kutatásokra van szükségünk ezen a területen, hogy megtudjuk, hogy a jo-yo-diéta teljes hatással lehet-e a szív egészségére.

Összefoglalva, sok tanulmány nem a hosszú távú eredményeket vizsgálja - azaz. mi történik 2+ évvel a sorban. Ehelyett csak az azonnali fogyás pozitívumait vázolják fel. Ezt nehéz általánosítani a mindennapi életre, mert az emberek általában visszahozzák a súlyt. Hogyan feltételezhetjük, hogy a fogyás = hosszú távú egészség? Nem tehetjük. Feltételezhetjük, hogy a fogyás az anyagcsere markerek rövid távú javulásához vezet, de nem tartható fenn, és a későbbi súlygyarapodás tulajdonképpen azon állapotok ROSSZÍTÁSÁHOZ kapcsolódik, amelyeken NAGYON próbálkozott javítani! Szóval mit kéne tennünk?

Az egészség számos biomarkerjét javíthatjuk fogyunk-e vagy sem. Egy nemrégiben elvégzett, 2019-es szisztematikus áttekintésben és metaanalízisben a testsúly-semleges megközelítések az egészségre, valamint a fogyás megközelítései a kockázat (és a bulimia és az étkezési rendellenességek csökkenése) nélkül.

Ahelyett, hogy a súlycsökkenésre összpontosítanánk, mint a változás mozgatórugójára, inkább az egészségügyi viselkedésünkre kell gondolnunk. Elég alszunk? Hogyan kezeljük a stresszt? Kiegyensúlyozottan étkezünk különféle ételekkel? Nem dohányzunk és nem iszunk? Van-e pozitív kapcsolatunk az étellel és a testünkkel? EZ számít az egészségre való törekvésben, ha úgy döntünk, hogy folytatjuk.

Ha készen áll arra, hogy befejezze az étrend ciklusát, és az egészségre törekedjen a testsúly semleges megközelítéséből - dietetikusaink segíthetnek! Olvasson tovább, vagy foglaljon időpontot itt.

Kíváncsi, hol kezdje? Nézze meg táplálkozási tanácsadási szolgáltatásainkat

Élvezi ezt a cikket? Ezeknek az ajánlott cikkeknek is tetszhet

Miért nem az intuitív étkezés „eszik, amit csak akar”

Miért kell szakítani az étrenddel?

Gondolt már a fogyókúrára? Vagy esetleg többször fogyókúrázik, mint amennyit meg tud számolni? Gondoltál már arra, hogy megállj és megkérdezd magadtól - mi az IGAZ motivációd? Mikor…

Hivatkozások

Melby, C. L., Párizs, H. L., Foright, R. M. és Peth, J. (2017). A súly biológiai hajtóerejének csillapítása visszanyeri a fogyást: mindig vissza kell mennie annak, ami lemegy? Tápanyagok, 9, 468. Doi: 10.3390/nu9050468

Ochner és mtsai. (2013). A fogyást elősegítő biológiai mechanizmusok visszanyerik az elhízott emberek fogyását. Physiol Behav. 0: 106-113. doi: 10.1016/j.physbeh.2013.07.009.

Bacon, L. & Aphramor, L. (2011). Súlytudomány: a paradigmaváltás bizonyítékainak értékelése. Nutrition Journal, 10: 9, http://www.nutritionj.com/content/10/1/9

Stevens és mtsai. (2012). Hosszú és rövid távú súlyváltozás és incidens szívkoszorúér-betegség és iszkémiás stroke. American Journal of Epidemiology, 178 (2): 239-248.

Dugmore, J. A., Winten, C. G., Niven, H. E. és Bauer, J. (2019). A súlysemleges megközelítések hatása a hagyományos súlycsökkentő megközelítésekkel a viselkedési, fizikai és pszichológiai egészségi eredményekre: szisztematikus áttekintés és metaanalízis. Táplálkozási vélemények.

Készen áll a táplálkozás irányítására?

Az emésztőrendszer egészségi állapota

Iratkozzon fel emésztőrendszeri hírlevelünkre, hogy naprakész maradhasson legfrissebb tanácsainkkal, receptjeinkkel és híreinkkel!

Kapcsolatba lépni

Órák

M/Th: 8: 00-18: 00, MST

T/W/F: 8-16 óra MST

* További órák állnak rendelkezésre az ügyfelek számára az RD elérhetősége alapján - kérjük, ellenőrizze az ütemtervet