A Föld 13 leghízlalóbb étele

Mi az a hízlaló étel, amely lángra csalogat minket, mint a lepkék? A zsír végül is íz, tehát minél több zsír van egy ételben, annál finomabb lesz. Adjon hozzá bőséges mennyiségű sót vagy cukrot, és receptet kap az addiktív ízlésre. A fagylalttól a csirkés sült steakig összeszedtük a bolygó 13 leghizlalóbb ételét.

Ezek ételek

Nem kérdés, hogy mi az egyetlen leghízlalóbb táplálék a bolygón: ez nyilván tiszta zsír lenne, amely néhány formában létezik. Van állati zsír (valószínűleg a lardo vagy a pácolt sertészsír az az élelmiszer-termék, amely a legtöbbet tartalmazza); van tejzsír, amely a legkoncentráltabb formában vaj; és vannak dió- és növényi zsírok, amelyek tiszta olaj (például olíva-, földimogyoró- vagy szójaolaj) a legkoncentráltabb formában. Tehát amelyik élelmiszer tartalmazza a legtöbb ilyen zsírt, az nyilvánvalóan a leginkább hizlaló ételek.

Ha az ember zsenialitását egy módon lehet bemutatni, az az, hogy képes minél több zsírt zsúfolni az ételbe. A steak önmagában zsíros, de miért ne tésztázhatnánk és megsütjük? Ezután, csak rúgásokra, töltsük fel tejszínes mártással! Komolyan, ez egy kicsit nevetséges. Egy hamburger pogácsa 20 százalék feletti zsírt tartalmazhat, ezért süssünk egy félkilós pogácsát rácsra, és töltsük fel sajttal és szalonnával! Miért? Mivel nagyon furcsa, ezért.

Tehát bár elég nyilvánvaló, hogy a listánkban szereplő ételek tele vannak zsírokkal, a meglepetés az lehet, hogy pontosan mennyi zsírt tartalmaznak ezek az ételek. Például, ha egy 8 uncia (224 gramm) marhahús pogácsa 20 százalék zsírt tartalmaz, ez azt jelenti, hogy e 224 gramm 20 százaléka tiszta zsír - körülbelül 45 gramm. És ez a sajt előtt van.

Tehát bár vannak jó zsírok és vannak rosszak, az általunk fogyasztott zsírok többsége tagadhatatlanul rossz. És ezek az ételek többet tartalmaznak belőle, mint bármely más étel a földön.

Dan Myers a The Daily Meal Eat/Dine szerkesztője. Kövesse őt a Twitteren @sirmyers.

Ez a történet eredetileg 2014. február 7-én jelent meg.