A folyékony kalóriák valóban gyorsabban híznak-e, mint a szilárd kalóriák?

Lehet, hogy azt mondták, kerülje a "folyékony kalóriákat", ha karcsú akar maradni. Tehát feltételezhette, hogy az üdítővel és lével fogyasztott kalóriák erőteljesebb zsírépítők, mint azok, amelyeket eszünk.

Tanulmányok azt sugallják, hogy azok az emberek, akik naponta egy doboz üdítőt isznak, akár 6,75 kg-ot is elérhetnek egy év alatt. ”Ez nem azért van, mert a folyadékkalóriák könnyebben alakulnak zsírokká, mint más kalóriaforrások.

Igen, a magas szív- és koksztartalmú étrenddel rendelkező emberek általában többet mérnek, de ez azért van, mert ezek az italok magas kilojoule-ban vannak, anélkül, hogy sok lenne bennünk, hogy teljessé tegyenek minket ", így a fogyasztók valószínűleg a folyékony kalóriákat adják hozzá a szokásosnál kalóriabevitel.

"Lényegében a kalória csak az étel energiaértékének mérője, legyen az szilárd vagy folyékony" - magyarázza Rebecca Gawthorne dietetikus és táplálkozási szakember .

"A folyékony kalóriák problémája az, hogy gyakran könnyen és gyorsabban fogyaszthatók."

Tény, hogy a kalóriák csak a történet egy részét mondják el, és nem jelzik az ételek tápértékének sűrűségét.

Az ausztrálok ajánlott napi kalóriabevitele 2080 körül van, ami 8700kj.

Elméletileg, ha minden nap nyolc 600 ml palack kokszot fogyasztana, amelyek 258 kalóriát tartalmaznak, akkor elérné az ajánlott kalóriabevitelt, és nem hízna el, ha nem fogyasztana mást.

De Gawthorne szerint ez nyilvánvalóan hibás ötlet, mert bár az összes kalória energia szempontjából egyenlő, a táplálkozás szempontjából sem egyenlő.

"Nem szeretem a kalóriákat egyenlőnek nevezni, mivel az étel sokkal több, mint a kalóriatartalom, és sokan tápanyagok helyett kalóriát tekintenek az ételekre, ami nem előnyös" - magyarázza a nő.

"Érdekes módon a diófélék magas kalóriatartalmúak, de rosttartalmuk miatt testünk valójában nem képes felszívni az összes kalóriát a diófélékből, ezzel bizonyítva, hogy nem minden kalória egyenlő."

A kalóriaszámlálás során nem veszik figyelembe a fehérje és a rost mennyiségét sem, amelyek jóllaknak.

"Az üdítő nagyon magas kalóriatartalommal rendelkezik, de nem feltétlenül tölti el vagy nem érzi jóllakva magát, mert minden jó tápanyag, például rost és fehérje semmis" - magyarázza Gawthorne.

"Összehasonlításképpen, egy keverős süteményes tál vegyes zöldségekkel és lazacВ magas rost- és fehérjetartalommal rendelkezik, és a rost, az alacsony GI-tartalmú szénhidrátok és a fehérje miatt feltölti és jóllakja magát."

A rost különösen előnyös a jóllakottság szempontjából, mert hosszú időbe telik, amíg testünk lebomlik, és emésztés közben felszívja a vizet, amely nagy mennyiséget hoz létre a gyomrunkban, és jóllakottá tesz minket.

"Kutatások kimutatták, hogy a szilárd formában elfogyasztott rost, mint a zabpehely, jobban feltölthető, mint a folyékony rost, mint a turmix, mivel több időbe telik az emésztőrendszeren való áthaladás" - mutat rá Gawthorne.

De ez nem azt jelenti, hogy az egyetlen dolog, amit ihatunk, a víz.

"Biztosan vannak olyan esetek, amikor a folyékony kalóriák hasznosak", például azok, akik reggel rövidek, fogyaszthatnak egészséges házi gyümölcs turmixot magokkal és zabbal "- mutat rá Gawthorne.

Csak meg kell győződnie arról, hogy étkezésnek számít, nem pedig a rágható étel kiegészítésének.

"Néhány turmix kalóriája egyenlő lehet egy teljes ebéd étkezéssel, amelyet általában fogyasztana, ezért a turmixnak valóban az étkezésének kell számítania" - mondja Gawthorne.

Az OK gombra kattintva elfogadja, hogy a mi és megbízható partnereink cookie-kat használnak annak érdekében, hogy Ön bejelentkezhessen és igénybe vehesse szolgáltatásainkat, mérhesse webhelyünk teljesítményét, az Ön érdekeihez szabott tartalmat és hirdetéseket biztosítson Önnek, meghatározza a hirdetések hatékonysága, és lehetővé teszi, hogy csatlakozzon a közösségi médiához. Ide kattintva többet megtudhat.