A francia Fad Diet Du Jour

Ismerje meg a Dukan-étrendet: a hirtelen elterjedt, franciaországi születésű, Gisele által jóváhagyott, Middletonban alkalmazott étkezési terv. Tedd le a zsírmentes Activias-t, hölgyeim, és hallgass.

diet

A Dukan-diéta Dr. Pierre Dukan alkotása. Ez magas fehérjetartalmú étrend - valóban magas fehérjetartalmú. Olyan magas, hogy ha a fedélzeten jelentkezik be, akkor a héten egy nap egész életében (elméletileg) csak fehérjét tartalmaz. És ez annyira népszerű, hogy Franciaországban csütörtök a nem hivatalos "fehérje nap". A diéta szenzációt váltott ki Franciaországban, ahol a politikai spektrum mindkét végéből érkező politikusok befogadták, később pedig Anglia felső kérgeire terjedt át. Leírja a New York Times-t,

Saját étrendjének magas fehérjetartalmú és alacsony zsírtartalmú megközelítése négy szakaszra tagolódik: támadás, körutazás, konszolidáció és stabilizáció. Az első arra ösztönzi a fogyókúrázókat, hogy fogyasszanak annyit, amennyit csak akarnak, zsírtalan, fehérjében gazdag ételekből, beleértve a zabkorpát (kulcsfontosságú komponens), amelyet óceánok vízével mossanak. A második szakasz zöldségeket vezet be, gyümölcsöt azonban nem; a harmadik két szelet kenyeret, egy adag sajtot és gyümölcsöt, valamint két adag szénhidrátot tartalmaz naponta, heti két "ünnepi" étkezéssel borral és desszerttel (a diéta végül is francia); és az utolsó szakasz a hét minden nap "bármi megy" és egy nap a szigorú, csak fehérjét tartalmazó szakaszba való visszatérés - egész életedben. Az egyetlen kötelező fizikai gyakorlat a 20 perces séta és a lift elkerülése, olyan városban, mint Párizs, ahol az ötemeletes épületek gyakoriak.

Ha "Atkins" -ra vagy "South Beach" -re gondolsz, akkor nem te vagy az egyetlen: a rend kritikusai ugyanazokat a panaszokat fogalmazzák meg, mint a korai daganatok alacsony szénhidráttartalmú csapása során. Dukant elbocsátották karizmatikus sarlatánként, amely gyors megoldásokat ígért, és ami még rosszabb. Azt mondja az egyik brit dietetikus: "Úgy hívjuk, hogy" nem-lehet "diéta. Még akkor is, ha túlélheti az első napokban, nehéz betartani. Nehéz a vesén. És drága."

Gondolom, még mindig nagy lesz itt. Mármint francia nők, emberek! Csodálatos fogyás! Nincs gyakorlat! Egy srác, akinek a neve előtt "Dr" van! Ráadásul - Kate édesanyja fogyáshoz használja az esküvő előtt, és a menyasszonyról pletykálnak a fehérjetartalmú dolgokról! Ezek a dolgok vitathatatlanok!

De a franciáknak kétségeik vannak Dukan államhatalmi sikereit illetően. Miért? Az ételeink túl alacsonyabbak. Szimatolja az egyik ragaszkodót,

Franciaországban nagyon el vagyunk kényeztetve: remek halak és húsok vannak nálunk. Minden szupermarketben 20 különböző fajtája van a zsírmentes tejfölnek és joghurtnak. Mi franciák nagyobb kompetenciával rendelkezünk a főzésben. És több amerikai vegetáriánus. Ah, nem, ez a diéta soha nem fog nekik menni.

Ossza meg ezt a történetet

Szerezd meg hírlevelünket

VITA

Nos, a Bay Area-ban élek, és mesés organikus, szabad tartású húsokhoz és sashimi minőségű halakhoz férek hozzá, és valóban nagyon jól főzök. Még mindig nem ezt csinálja. Kicsit ragaszkodtam a vesémhez, jobban szeretném, ha továbbra is dolgoznának.

A francia emberek vékonyabbak, mint az amerikaiak, mert kevesebbet esznek és többet járnak. Nagyon kevés köze van az étrendjük és a húsuk minőségének lebontásához, kivéve talán abban az értelemben, hogy az igazán ízletes ételek kielégítőbbek, és az erősen feldolgozott ételek általában nem kielégítőek és nem kedveznek általános egészségi állapotuknak. De a súlykülönbség körülbelül a teljes kalóriabevitelről, aktivitási szintről és egy olyan kultúráról szól Franciaországban, amelyben az ilyen dolgokat egészen normálisnak tekintik.

Szívesen látnám a francia Jezzies észrevételeit arról, hogy Franciaországban hogyan érzi őket a súly és az étel körüli kultúra, különösen, ha más helyeken éltek és összehasonlítani tudják őket. Tudom, hogy amikor szüleim Franciaországban éltek, mindketten hatalmas nyomást éreztek, hogy vékonyak maradjanak, annál inkább, mint azt mondták, hogy Ázsia bármely más országában érezték. Érdekes lenne megvizsgálni, hogy ez miként hat egymással azzal a ténnyel, hogy ez általában egy gasztronómiai kultúra, de nem a médiumok által közvetített buta módon, amelyben teljesen figyelmen kívül hagyják a teljes kalóriabevitel és az aktivitás szintjének különbségét, pusztán a brie és a coq au vin fogyasztása vékonyabbá teszi azokat az embereket, akik nem Franciaországban élnek.