A gesztenye egészségügyi előnyei

Az alacsony zsírtartalmú és magas rosttartalmú gesztenye egészséges összetevő az ünnepi szezonban. Tudja meg, hogy ezek a dió mely vitaminokat és ásványi anyagokat tartalmaz.

Akár élvezi, ha nyílt tűzön pörkölik, hajtásokra szórják, vagy töltelékbe keverik, a gesztenye rengeteg textúrát, ízt és jóságot ad minden ételhez. Olvassa el, hogy kiderítse, miért olyan jók neked ...

Mi a gesztenye és mikor van az évszak?

A gesztenye vagy az édes gesztenye ehető dió, amely ugyanabból a családból származik, mint a bükkfa. Zöld, tüskés héjakban nőnek, amelyek hámozva felfedik a diót, és általában az Egyesült Királyságban vannak szezonban októbertől decemberig, de láthatod, hogy ez szeptembertől januárig meghosszabbodik.

A gesztenyét nem szabad összetéveszteni a vadgesztenyefából származó fogyasztókkal, mivel ezek ehetetlenek, vagy az ázsiai konyhákban megtalálható vízgesztenyével.

A gesztenye táplálkozási profilja

100 g gesztenye mindössze 149 kalóriát szolgáltat, és más dióval ellentétben azokban magasabb a szénhidráttartalom, amely 100 g-ban 28 g-ot tartalmaz. Fehérje- és zsírtartalma alacsonyabb, mint más diófélékben, csupán 1,9 g és 2,2 g, de a gesztenyében szinte az összes zsír „jó zsír” vagy telítetlen zsír. Ezenkívül jó rostforrás, 5,1 g/100 g, ami fontos az emésztőrendszerünk egészsége szempontjából.

egészségügyi

A gesztenyében található egyéb tápanyagok közé tartozik a kalcium, amely segíti az erős csontok és fogak építését, valamint a véralvadás megfelelő működését, a vas, amely fontos az új vörösvérsejtek előállításához, és a cink, amely elősegíti az új sejtek előállítását, a szénhidrátok, a fehérje és a fehérje emésztését. gyorsan az ételünkből, valamint a sebgyógyulásból.

A gesztenye tartalmaz minden olyan B-vitamint, amelyre szükség van az ételből származó energia felszabadításához, valamint az E-vitamint, amely segít szemünk és bőrünk egészségének gondozásában és immunrendszerünk támogatásában.

Egészséges gesztenye receptek

Élvezte ezt? Most olvassa el ...

Ez az oldal 2018. november 7-én jelent meg.