Könnyű házi mandulatej recept a nap megkezdéséhez

A mandulatej előnyei

Ez a házi mandulatej számos előnnyel jár. Mivel házi készítésű, biztosak lehetünk benne, hogy ezek nem tartalmaznak mesterséges cukrot. Mandulatej nyers formájában nagyon minimálisan befolyásolja a vércukorszintet . Alacsony kalóriatartalmú, ami segít a súlyunk kezelésében is.

A mandula a csodálatos ásványi anyagot is tartalmazza magnézium. Mi vagyunk nagy rajongói a magnéziumnak itt a Tiszta. Manapság sok embernek gondjai vannak a tejtejben lévő cukor lebontásával, az úgynevezett laktózzal. Ez még egy oka annak, hogy az egészséges házi mandulatej előnyös az egész család számára!

Hozzávalók:

1 csésze bio, nyers mandula
3 csésze friss víz

Útvonalterv:

Áztassa a mandulát annyi vízbe, hogy ellepje őket (kb. Egy-két hüvelyk a mandula felett) 2-8 órán át, hogy kinyissák az enzim inhibitorokat. Nagyon könnyű hagyni őket egyik napról a másikra ázni, ha a tejet reggeli rázás közben használod.

Szűrjük le, alaposan öblítsük le és adjuk hozzá egy turmixgéphez. Adjunk hozzá 3 csésze friss vizet, és keverjük 45 másodpercig, amíg a mandula fel nem bomlik. Szűrjük át egy finom hálós szűrőn (megtakarítva a pépet más receptekhez). A pépet és a tejet légmentesen lezárt edényben, hűtőszekrényben tárolja legfeljebb 4 napig.