Az általunk fogyasztott ételek hatással vannak mentális egészségünkre. Itt van a Bizonyítás.

A kutatás elmagyarázza az étrend, a hangulat és a megismerés közötti kapcsolatot.

Feladva: 2020. január 24

Ha van egy koncepció, az egészségügyi kutatók egyetértettek abban, hogy ez az: számít, hogy mit eszel. Bár nem mindig értenek egyet abban, hogy mi az egészséges táplálkozás, az orvosszakértők már régóta megértették, hogy míg egyes ételek hozzájárulhatnak testi közérzetének javításához, mások ennek ellenkezője van.

Egy új bizonyítékgyűjtemény egyértelműen bizonyítja, hogy amit eszel, az a mentális egészségére is hatással van. Az European Neuropsychopharmacology folyóiratban a múlt hónapban megjelent áttekintő cikk részletezi a feltárt bizonyítékokat arra vonatkozóan, hogy diétánk hogyan befolyásolja hangulatunkat és mentális jólétünket.

Ennek van értelme - írják a kutatók -, mert „az agy összetétele, szerkezete és működése a megfelelő tápanyagok elérhetőségétől függ”. A speciális mentális egészségi állapotban lévő embereknek - beleértve az epilepsziát, a depressziót és a szorongást - különböző módon kell megváltoztatniuk étrendjüket. A kutatás a mai napig megmutatta:

Számos hiteles, szisztematikus értékelés kimutatta, hogy a friss gyümölcsökben és zöldségekben, teljes kiőrlésű gabonákban és sovány fehérjékben gazdag étrend hozzájárulhat az általános hangulat és az általános boldogságérzet javításához; csökkentheti a depresszió tüneteit is.
A speciális diétás beavatkozások segíthetnek egyes mentális egészségi rendellenességek tüneteinek javításában. Például hiteles bizonyíték van arra, hogy a ketogén étrend, amely csökkenti a szénhidrátokat és a fehérje és zsír kalóriáira összpontosít, csökkenti az epilepsziás gyermekek rohamainak gyakoriságát.
Ha nem kap elegendő mennyiségű tápanyagot, az hatással lehet mentális egészségére. Például a B12-vitamin hiánya fáradtsághoz, letargiához, depresszióhoz, rossz memóriához vezet, és mániával és pszichózissal társul. Ha a terhes nők nem kapnak elegendő folsavat, gyermekeiknek fejlődési problémái lehetnek, és ezeknél a gyermekeknél felnőttkorban nagyobb valószínűséggel alakul ki depresszió. És ha nem kap elegendő mennyiségű niacint, demenciához, hasmenéshez és bőrviszketéshez vezethet.
Egyértelmű bizonyítékok vannak arra, hogy az étrend a későbbi életben hatással van a kognitív funkciókra - írják a kutatók, annak ellenére, hogy még mindig nem értjük, hogy működik ez a testben. Mégis, a bizonyítékok azt mutatják, hogy a mediterrán étrend - amely teljes ételekre és sovány fehérjékre összpontosít, és kivágja a feldolgozott ételeket és cukrokat - a későbbi életben magasabb kognitív funkcióval jár. És hogy a magas cukor- és zsírtartalmú étrend kardiometabolikus betegségekhez vezet, amelyek negatív hatással vannak a megismerésre.

A jelentés elmagyarázza, hogy a kutatóknak még sokat kell tanulniuk. Például számos tanulmány foglalkozott kiegészítőkkel vagy eliminációs étrenddel figyelemhiányos hiperaktivitási rendellenességben vagy ADHD-ben szenvedő emberek számára, de a bizonyítékok mindeddig nem voltak meggyőzőek. És még akkor is, ha a kutatók összefüggést találtak egy adott étrend és a javított mentális egészség között, gyakran nem értik, hogy az ételek hogyan támogatják ezeket a fejlesztéseket.

A házhoz szállítás üzenet mégis egyértelmű: Az általunk fogyasztott ételek hatással vannak a hangulatunkra, az érzéseinkre és a kognitív funkcióinkra. A gyümölcsökre és zöldségekre, a sovány fehérjékre és a teljes kiőrlésű gabonákra összpontosító étrend elősegítheti a mentális egészség fokozását. Bizonyítottan speciális kiegészítők és étrendek segítenek bizonyos mentális egészségi állapotok kezelésében.

Látogassa meg a Cornell Egyetem Bronfenbrenner Központja a Translational Research webhelyét, ahol további információkat találhat az emberi problémák megoldására irányuló munkánkról.

Facebook-kép: Goran Bogicevic/Shutterstock

LinkedIn kép: Monkey Business Images/Shutterstock