Mi a csíráztatott gabonakenyér és milyen egészségügyi előnyöket kínál

A csíráztatott gabonakenyér egészséges alternatíva a fehér liszthez vagy a teljes kiőrlésű lisztes kenyérhez. A csíráztatott gabonakenyerek egyre népszerűbbek az egészségtudatos emberek körében, valamint azok, akik enyhe érzékenységet mutatnak a búzára vagy a gluténra, az egészségügyi előnyök miatt, összehasonlítva a fehér liszttel. Bár mérsékelt vagy súlyos glutén intoleranciában, lisztérzékenységben, Crohn-kórban és allergiában szenvedőknek nem szabad semmiféle glutént tartalmazó terméket fogyasztaniuk. Még a kihajtott szemek is természetesen tartalmaznak glutént. A csíráztatott gabonakenyér nem csak azért jobb, mert a teljes kiőrlésű gabonát használja fel, hanem a csíráztatott szemek is lebontják a gabona fehérjéit és szénhidrátjait, növelve a fogyasztók vitamintartalmát.

milyen

A kihajtott szemcsés folyamat magában foglalja a szemek vízbe áztatását, amíg el nem kezdenek kihajtani. A növekvő környezetet szigorúan ellenőrzik, beleértve a vízhőmérsékletet, a levegő hőmérsékletét és az időtartamot, amíg a szemek kihajtanak. Miután a szemek kihajtottak, lecsepegtetik és összekeverik, hogy felőröljék és felhasználják. A kihajtott gabona felhasználása előtt élő táplálék. A csírázás során enzimek szabadulnak fel, amelyek lebontják a fehérjéket és a szénhidrátokat. Ez a folyamat segít abban, hogy a kihajtott gabonaeledel alacsony glikémiás és könnyebben emészthető legyen. A hagyományos gabonakenyerek nehezebben emészthetők, és a szervezet elveszíti a tápanyagok jó részét, mert nem képes megemészteni őket. A csíráztatott gabonakenyerek olyan gabonával látják el a testet, amelyet az élő csírázott gabonában létező enzimek miatt már lebontottak. A tápanyagok azonnal felszívódnak a testbe, és nem vesznek el az emésztési folyamat során.

Ezékiel csírázott gabonakenyerek jelentősége az egészséges életmód szempontjából

A kihajtott gabonakenyér koncepció nem új keletű. A Food for Life több mint 60 évvel ezelőtt kezdte ki a szemek csírázását, hogy kenyerekben használhassa őket. A gabonafélék fogyasztását a Biblia az Ezékiel 4: 9-ben említi, a magokat és a gyógynövényeket pedig a Teremtés 1:29 -ben. A Food for Life ezeket a recepteket a Bibliából vette át, és a modern egészségtáplálékhoz csíráztatva hozta őket még egészségesebbé. Ezek a receptek az egészséges életmódhoz szükséges esszenciális aminosavakat biztosítják a test számára.

A csíráztatott gabonakenyerek valóban felszabadítják a testünk számára szükséges alapvető előnyöket a szemekből. Az ismert előnyök közül néhány: fokozott emészthetőség, fokozott ásványi anyagok felszívódása, megnövekedett antioxidánsok, valamint fokozott C-vitamin és B-vitamin.

Csíráztatott gabonakenyér az élelem életéből

Minden Food for Life termék kóser. Egyik termékünkben sem használnak lisztet. Csak frissen csírázott, tanúsított bio élő szemeket használunk. Soha nem használunk genetikailag módosított szervezeteket (GMO-kat). Nem használunk finomított cukrot és semmi mesterséges terméket. Ez azt jelenti, hogy csíráztatott gabonakenyereinkben vagy termékeinkben semmiféle tartósítószert vagy rövidítőt nem használunk. Lassú sütési eljárást alkalmazunk a szemek természetes korpás és rostos előnyeinek megőrzésére.

A Food for Life számos csírázott gabonakenyér és más egészséges termék elérhető. Néhány a legnépszerűbb Kihajtott gabonakenyerek és kapcsolódó termékek:

Az Food for Life további termékei közé tartozik a zsebkenyér és a gofri.