A gluténmentes étrend érzelmi megbirkózása

Lehet, hogy sokk volt, és úgy érezte, mintha valaki egy rakás téglát dobott volna rád. Vagy talán tagadóan fogadta a hírt, és a diagnózis nem biztos, hogy helytálló lehet.

érzelmi

Egy krónikus betegség, például a lisztérzékenység vagy a lisztérzékenység diagnózisa sok olyan érzelmet gerjeszt, amely valószínűleg változik és fejlődik az idő múlásával. Ha engedélyt adsz magadnak bármilyen pozitív vagy negatív érzésed megtapasztalására, fontos a gluténmentes étrend napi kihívásaival való megbirkózáshoz.

A legjelentősebb hatások valószínűleg a barátaikkal, rokonaikkal vagy munkatársaikkal való társadalmi interakciókra gyakorolják az ételt. Anne Lee, Ed.D., regisztrált dietetikus és a Schär USA táplálkozási szolgáltatásainak igazgatója által végzett 2012-es tanulmány szerint a válaszadók 46 százaléka érezte úgy, hogy a gluténmentes étrend korlátozza társadalmi életét, 55 százaléka találta a gluténmentes étrendet zavarba ejtő volt, és 33 százalékuk úgy nyilatkozott, hogy családjuk és barátaik nem értették az étrend betartásának szükségességét.

Ezek a nehézségek nemcsak érzelmi jólétet érintenek; még a fogyókúrára való képességedet is befolyásolhatják. A Canadian Celiac Association tanulmányából kiderült, hogy a válaszadók csaknem 19 százaléka számolt be arról, hogy szándékosan glutént fogyasztott az elmúlt évben egyszer vagy kétszer. Ennek a csoportnak a 13 százaléka számolt be arról, hogy havonta legalább egyszer fogyaszt glutént tartalmazó ételeket.

A gluténmentes étrend megcsalásának egészségügyi hatásai egyértelműek, ha celiakia van, miért akarna valaki szándékosan enni valamit, amelyről tudta, hogy káros neki? A válasz abban rejlik, hogy hogyan birkózunk meg a lisztérzékenységgel és a gluténmentes étrenddel.

Közös tapasztalatok

A kutatások azt mutatják, hogy a gluténmentes étrendben szenvedők sok közös érzelmi tapasztalattal rendelkeznek. Az étrend elszigeteltség vagy kirekesztettség érzetét keltheti, például nem étkezhet bizonyos éttermekben, családi összejöveteleken vagy a munkahelyen.

Az a félelem, hogy „elcsípnek”, vagy akaratlanul érintkezésbe kerülnek a gluténnel, szintén hozzájárulhat ehhez az elszigeteltséghez. Az éttermi korlátozások minden alkalommal történő áttekintése az étterem személyzetével és az aggódás, hogy az étkezés biztonságos-e vagy sem, kimerítő lehet. A gluténmentes étrend előtt öröm lehet, hogy meghívtak vacsorára vagy ebédre munkatársaival. Most valószínűleg aggodalomra ad okot.

Személyiségétől függően kényelmetlen vagy zavarban lehet a gluténmentes étrend által okozott extra figyelem vagy láthatóság miatt. Egy tanulmány kimutatta, hogy a férfiak céltudatosan gluténtartalmú ételeket fogyasztottak, ahelyett, hogy gluténmentes étrendjükről meséltek volna munkatársaiknak. Ez a zavarban különösen erős lehet a tizenévesek esetében, akiket az étrend miatt társaik kizárhatnak.

Ezzel ellentétben egyesek azt tapasztalhatják, hogy a gluténmentes étrend a család, a barátok és a munkatársak által elhanyagolja őket, vagy megfeledkezik róluk. A család nem biztos, hogy hasznos a biztonságos ételek biztosításában. A munkatársak választhatnak éttermeket anélkül, hogy megfontolnák, van-e gluténmentes menü.

Mindenki, aki lisztérzékenységben vagy gluténérzékenységben szenved, egyszerre érez ilyet. Ami fontos, hogyan kezeled ezeket az érzéseket. Hasznos lehet megtalálni azokat az embereket, akik ugyanazt a veszteséget élik meg, mint te. Fontos azonban megpróbálni elkerülni azokat, akik ebbe a bánatba „ragadtak”.

Diagnózis és tagadás

A tagadás fontos érzelem bármilyen diagnózis esetén, és lehet azonnali vagy hosszú távon kialakulhat.

Danna Korn, a Living Gluten Free for Dummies, a 2. kiadás szerzője és a Raising Our Celiac Kids (R.O.C.K) támogató csoport alapítója szerint azok, akiket még nem vizsgáltak megfelelően a lisztérzékenység miatt, tapasztalják a legerősebb tagadás.

"A tagadás igazolhatja, hogy egyes emberek azt gondolják:" csak egyek egy keveset "- mondja. "Ha nem tesztelték őket megfelelően, akkor nagyon nehéz felismerni a teljes gluténmentesség fontosságát."

De még akkor is, ha Önnek vagy gyermekének egyértelmű diagnózisa van, akkor is tagadhatja. - Nincs hasmenésem, ezért nem lehet celiakia. Túlsúlyos vagyok, ezért nem lehet problémám az étel felszívásával ”- gondolhatja.

A megtagadás néhány hét vagy hónap múlva felfedheti magát az étrendben, amint a valóság beindul. Azok a tinédzserek, akik kisgyermekkoruktól kezdve cöliákiában szenvedtek, átélhetik saját tagadásukat. "Nem akarok különbözni a barátaimtól, ezért megeszem a glutént, és később megbirkózom a rossz közérzettel" - gondolkodhatnak.

A tagadás kezelése olyan egyszerű lehet, mint beszélgetni valakivel, aki átéli, amit vagy, vagy leírja, hogyan javult az élete a gluténmentes étrenden.

Kamaszok számára Korn azt javasolja, hogy a szülők legyenek őszinték azzal kapcsolatban, hogy a csalás milyen hatással lesz rájuk. "Ha a tinédzser sportol, beszéljen arról, hogy a beteg vagy fáradt érzés hogyan befolyásolja a következő játékban a jó játék képességét" - mondja. "Még kifelé tünetmentes tizenéveseknél is vannak olyan tünetek [például] fáradtság, depresszió vagy szorongás." Korn azonban azt javasolja, hogy ha a tinédzser azzal fenyeget, hogy megcsalja a gluténmentes étrendet, akkor nem hasznos, ha a szülők túl erősen reagálnak. "Minél jobban kiborulsz, annál inkább lázadni fognak" - magyarázza.

A gondolkodásmód megváltoztatása

Felnőttként a lisztérzékenység diagnosztizálása saját kihívásokkal jár, de vannak módok a megbirkózásra. Az ohiói Bellefontaine-ból származó Debbie Chandlert 12 évvel ezelőtt diagnosztizálták. "Amikor diagnosztizáltak, azt mondtam magamban, hogy megettem minden olyan glutént, amelyre életemben szükségem volt" - mondja. - Volt már pizzám és tésztám, és élveztem ezeket. Most új dolgokat találhatok élvezni. "

Chandler számára a társasági élet időnként továbbra is nehézkes, akár több mint egy évtized után is, de kitalálta, hogyan lehet ezt megkerülni. "Ahelyett, hogy a barátaink megpróbálnák otthoni étrendemet befogadni, inkább elmegyünk velük enni [biztonságos éttermekbe" "- mondja.

A családi összejöveteleket szinte azonnal a diagnózisa után érintették. "Az első néhány ünnep furcsa volt" - emlékezik vissza. "Az első karácsonyt a diagnózis felállítása után a családom olasz ételeket kínált!"

Chandler úgy döntött, hogy ezzel pozitív módon foglalkozik azzal, hogy a menüben szereplő tételek gluténmentes változatát készítette elő magának.

Eközben az utóbbi években a gluténmentes ételek széles körű hozzáférhetősége segítette őt kevésbé nélkülözni. „Több lehetőség van, és mindennap megfizethetőbbek. De az új ízeket is kedvelem, például a saláta tekercseket a zsemle helyett ”- mondja.

Korn beleegyezik. "Ma sokkal könnyebb, mint 24 évvel ezelőtt, amikor elkezdtem ezt a gyerekeimmel" - mondja.

Mindkettő arra koncentrál, hogy mit adhatnak a gluténmentes étrendre, ahelyett, hogy lemondtak volna, egy olyan hozzáállásról, amely fontos a lisztérzékenység kezelésében és a lisztérzékenységben.

Korn arra ösztönzi a gluténmentes étrendet, hogy maradjon a lehető legpozitívabb. "Nem is szeretem a" megbirkózni "szót - mondja -, mert a" megküzdés "azt jelenti, hogy a gluténmentesség" rossz "dolog, amellyel" megbirkózni "kell, miközben úgy gondolom, hogy nagyszerű dolog. A gluténmentes étrend lehet a legegészségesebb étrend a világon. ”

Nevelje és erősítse gyermekét

Amikor egy gyermeknél lisztérzékenységet vagy gluténérzékenységet diagnosztizálnak, mind neki, mind a szülőknek meg kell tanulniuk alkalmazkodni a gluténmentes étrend által igényelt változásokhoz.

A szülők gyakran bűntudattal, félelemmel és bizonytalansággal küzdenek abban, hogy az egész család hogyan fog alkalmazkodni. "A gyermek lisztérzékenységének diagnosztizálása gyakran sokkal nehezebb a szülőnél, mint a gyermeké" - mondja Korn, akinek fia celiakia. Bár nehéz lehet nem engedni, hogy gyermeke lássa ezt a bűntudatot és szomorúságot, figyelmezteti a szülőket: „Ne felejtsük el, hogy a gyermekeknek fülük van. Hallják a negativitásodat.

A szülők akár azt is tapasztalhatják, hogy bocsánatot kérnek a tanároktól vagy más szülőktől gyermekük étrendi szükségleteinek kielégítése miatt, és közlik a gyermekkel, hogy a gluténmentes étrend miatt sajnálniuk kell. "Ne mondd:" Sajnálom. "Mondd, hogy ezen túl fogunk élni" - tanácsolja Korn.

Még a kisgyermekek számára is előnyös a proaktív megközelítés, és az első naptól kezdve a lehető legnagyobb mértékben ellenőrizni kell étrendjüket.

Olvassa el együtt a címkéket, még akkor is, ha gyermekei kicsiek. Korn ételcímkéket mutatott a fiának még azelőtt, hogy igazán olvasni tudott volna. „Mire általános iskolába járt, jól érezte magát, hogy nemet mondott azokra a dolgokra, amelyeket nem tudott megenni” - mondja „Oktassa gyermekét. Felhatalmazza gyermekét. ”

Még a celiakia diagnosztizált felnőttek is úgy találják, hogy ez befolyásolhatja a szüleikkel való kapcsolatot. "Senki sem tudta, mit kezdjen velem, amikor diagnosztizáltak engem" - mondja Chandler. - A szüleim rettenetesen bűnösnek érezték magukat.

Most gyakorlati megközelítést alkalmaz, segít az anyjának a családi rendezvények számára való étel vásárlásában, és segít az étel elkészítésében. "Azt is javasolhatom, hogy eldobható edényeket csak a dolgok tisztaságának biztosítása érdekében" - mondja Chandler.

Keressen támogatást

Az orvosi csapattal fennálló kapcsolata szintén fontos lehet a megküzdési folyamatban.

A pontos információk a lisztérzékenységről vagy a lisztérzékenységről, valamint a gluténmentes étrend felhatalmazza Önt a továbblépésre. Keressen olyan orvost, aki kérdéseket biztat, és győződjön meg róla, hogy fel van készítve egy listával, amikor találkozóra megy. Egy jó orvos érthetõ módon válaszol a kérdésekre.

A gluténmentes étrendre vonatkozó pontos információkért keresse meg a lisztérzékenységben szenvedők tanácsadásában jártas dietetikust. A Táplálkozási és Dietetikai Akadémián a dietetikusok számára könnyen használható keresőmotor található, amely a következő címen található: eatright.org.

Ma rengeteg információ áll rendelkezésre az interneten, de mindig keressen megbízható forrásokat, beleértve a gluténmentes életmódot. A neves támogató csoportok, a lisztérzékenységi központok és egyebek listáját is megtalálja a weboldalunkon.

A személyiséged diktálhatja, hogy az online forrásokból származó információk mennyire hasznosak. Egyesek számára a sok információ összegyűjtése felhatalmazást jelent. Mások számára azonban a túl sok információ növelheti a szorongást, és olyan tünetekkel és problémákkal foglalkozhat, amelyek valójában soha nem fordulhatnak elő.

"Eleinte online voltam, hogy megszerezzem az információimat, és rendben voltam vele" - mondja Chandler, de most a helyi támogató csoportjára és dietetikusára támaszkodik.

Egy támogató csoport, akár a helyi közösségben, akár az interneten, segíthet a megbirkózásban is. Chandler férje arra biztatta, hogy menjen el egy támogató csoporttalálkozóra, annak ellenére, hogy eleinte vonakodott. "Most nagyon örülök, hogy elmegyek, és élvezhetem az új dolgok tanulását, és nem érzem magam egyedül" - mondja.

Ha az online támogatást választja, ne feledje, hogy az internetes csoportokat nem feltétlenül orvos vagy dietetikus moderálja, és a téves információk és a félelem gyorsan terjedhet. "Legyen olyan szorgalmas, amennyire csak lehet, az információk összegyűjtésében, de ne engedje, hogy azt érezze, mintha buborékban élne" - mondja Korn.

Újjáépítés és elfogadás

Mivel a lisztérzékenység és a lisztérzékenység krónikus állapot, gyógyítás nélkül, a diagnózis elfogadása és a gluténmentes étrend kritikus fontosságú a hosszú távú jó egészség és érzelmi jólét szempontjából.

Az, hogy elfogadónak érzi magát, nem mindig ugyanaz, és a hozzáállása valószínűleg megváltozik és megváltozik. De akkor sikeresebb lesz a gluténmentes étrend követése, ha irányítod, ahelyett, hogy hagynád irányítani, Korn azt tanácsolja.

Másképp fogalmazva: élj lisztérzékenységgel vagy gluténérzékenységgel, nem azért.

Ez a történet először a gluténmentes életben futott 2014 decemberében.