A G-mentes étrend: gluténmentes túlélési útmutató

Évekig Elisabeth Hasselbeck nem tudta kitalálni, mi okozta rosszul. Kérdezte az orvosokat és konzultált táplálkozási szakemberekkel, de úgy tűnt, senkinek nincs válasza. Csak addig töltöttem az Australian Outback-ben az időt, hogy a fárasztó földön éljek Túlélő Tévéműsor, ironikus módon a tünetei eltűntek. Hazatérve pontosan meghatározta az ételt, amely beteggé tette. Elisabeth Hasselbeck évekig nem tudta kideríteni, mi okozta betegségét. Kérdezte az orvosokat és konzultált táplálkozási szakemberekkel, de úgy tűnt, senkinek nincs válasza. Csak addig töltöttem az Australian Outback-ben az időt, hogy a fárasztó földön éljek Túlélő Tévéműsor, ironikus módon a tünetei eltűntek. Hazatérve pontosan meghatározta az ételt, amely megbetegítette - glutént, a búza megkötő elemét. Azzal, hogy egyszerűen kizárta étrendjéből, teljesen normális, egészséges életet élvezhetett. De ez még nem volt minden. Hasselbeck felfedezte a gluténmentes diéta számtalan előnyét: a fogyástól és a megnövekedett energiától kezdve az autizmus körülményeinek enyhítéséig.

Ebben az all-inclusive könyvben Hasselbeck megosztja nehezen megszerzett bölcsességeit az élet glutén nélküli életével és szeretetével. Mindent megad Önnek, amit tudnia kell a gluténmentes élet megkezdéséhez, a glutén meghatározásától - hol találja meg, hogyan olvassa el az élelmiszer-címkéket - a gluténmentes termékek célzásáig, a G-mentes bevásárlólisták készítéséig, a receptek megosztásáig és G-mentes családok és barátok életének kezelése.

Töltse le az ingyenes társ alkalmazást G-mentes étkezés.

Kap egy példányt

Ismerősök véleménye

Olvasói kérdések és válaszok

Legyen Ön az első, aki kérdést tesz fel a G-mentes étrendről

Listák ezzel a könyvvel

Közösségi vélemények

Rendben, tudom, hogy szörnyű, de bármit elolvasok a gluténmentes étrendről. És ez a könyv bizonyítja.

Tehát itt gondoltam. Összességében ez átlagosan 3 csillag. Emlékezzünk arra, hogy ez a nő nem orvos, táplálkozási szakember, vagy őszintén szólva senki, aki öt másodpercnyi tapasztalattal rendelkezik az egészségügyben, ezért nem teljesen pontos az olyan kifejezések használatában, mint az "allergia". De jó munkát végez, hogy hozzáférhetővé tegye a lisztérzékenységet azok számára, akik esetleg diagnózist kaptak, de nem megfelelő az oktatás. Tudom, hogy szörnyű, de SEMMIT elolvasok a gluténmentes étrendről. És ez a könyv bizonyítja.

Tehát itt gondoltam. Összességében ez átlagosan 3 csillag. Emlékezzünk arra, hogy ez a nő nem orvos, táplálkozási szakember, vagy őszintén szólva senki, aki öt másodpercnyi tapasztalattal rendelkezik az egészségügyben, ezért nem teljesen pontos az olyan kifejezések használatában, mint az "allergia". De jó munkát végez, hogy a lisztérzékenységet azok számára érhesse el, akik esetleg diagnózist kaptak, de a szolgáltatójuk nem megfelelő oktatást kapott.

Iszonyatos személyisége számos alattomos módszerrel ajándékozta meg a glutén elkerülésére, például étkezés közben tányérok cseréjére, és arra kényszerítette a többi embert, hogy egyék meg a gluténozott ételedet. Komolyan, nagy hatással volt rám, amikor megállapítottam, hogy nagyon jó ebben. Azt hittem, hogy az egyetlen dolog, amit tehet, az a homofóbia szaporodása és elárasztása, de kiderült, hogy egy másik dologban is jó.

Most az a bosszantó rész, hogy megpróbálja (és őszintén szólva kudarcot vall) egy GF-étrendet az új étrendőrületbe fonni. Bizonyos emberek (köztük engem is) fogynak, amikor GF-be kerülnek, de a legtöbb celiakó annyira alultáplált az évek felszívódási zavarai miatt, hogy a GF-be menve súlyt növeszt. Persze, a GF hatalmas szószólója vagyok, ez jobbá tette az életemet, és valószínűleg még akkor sem térnék vissza gluténfogyasztásra, ha tudnám. De sok szerencsét, ha ezt értékesíti a legtöbb embernek, aki funkcionális emésztőrendszerrel rendelkezik.

Jó az újszülött celiacáknak és a celiacsusok partnereinek/családjainak, de ha már egy ideje GF-ben élsz, ezek egyike sem újdonság. . több

Ezt az értékelést elrejtették, mert spoilereket tartalmaz. Megtekintéséhez kattintson ide. Ezt a könyvet csak a kutatás céljából olvasom, mivel mindent a gluténmentességről szólok. Eddig a 4. fejezeten vagyok, és vegyes érzéseim vannak. Élvezem Dr. Peter Green információit, de el akarom csapni Elisabeth Hasselbecket. Olyan idióta.

Első példa: Mindennap megnyomorodik a fájdalomtól, egészen addig a pontig, amikor vezetés közben át kell húzódnia az út szélére. Holisztikus orvoshoz fordul, és éppen ki akarják iktatni a búzát az étrendjéből, ehelyett meghallgatja a Survivort. Ezt a könyvet csak a kutatás céljából olvasom, mivel mindent a gluténmentességről szólok. Eddig a 4. fejezeten vagyok, és vegyes érzéseim vannak. Élvezem Dr. Peter Green információit, de el akarom csapni Elisabeth Hasselbecket. Olyan idióta.

Első példa: Mindennap megnyomorodik a fájdalomtól addig a pontig, amikor vezetés közben át kell húzódnia az út szélére. Holisztikus orvoshoz fordul, és éppen ki akarják iktatni a búzát az étrendjéből, ehelyett meghallgatja a Survivort. Hm Sajnálom, de ha mindennap olyan súlyos fájdalmaim lennének (ami volt), akkor nem hallgattam volna meg egy reality tv-műsort, ahol a kamerák az Ön arcában állnak a nap 24 órájában. Olyan hiú.

Frissítés. Nem fejeztem be ezt a könyvet. Túl nehéz volt végigolvasni, hogy mennyire "csalt" és nem követte a 100% gluténmentes étrendet, mert nem akarta elhinni, hogy nem ehet glutént. Több mint 10 éve celiakia miatt soha nem gondoltam volna, hogy "rendben van, ha glutént eszek". Túl beteg voltam ahhoz, hogy még a közelébe is menni akarjak. Nyilvánvaló, hogy ez a könyv nem olyan embertől származik, aki jártas a gluténmentes életmódban, mert soha nem tanácsolnák, hogy "csalni" rendben van. Fejezetet is tartalmaz arról, hogyan lehet fogyni gluténmentes étkezéssel. Ott megmutatja, hogy nem gondolja komolyan a lisztérzékenységet és a gluténmentes étrend betartásának fontosságát. Néhány font elvesztése beteg. A hozzá hasonló emberek gondolják másokat (beleértve a médiát is), hogy a gluténmentes étrend divat.

Alapvetően kezdve ez a könyv túl sok megkérdőjelezhető tanácsot tartalmaz ahhoz, hogy túlélési útmutatóként lehessen használni. Például, amint azt bármelyik lisztérzékenységre vagy gluténérzékeny ember megmondja Önnek, akkor általában megnöveljük a súlyunkat, ha gluténmentessé válunk. A glutén ugyanis károsítja az emésztőrendszert, így nehezen tudjuk felszívni a tápanyagokat. Miután eltávolítottuk a glutént, a belünk visszatér az egészségre, képesek vagyunk felszívni a tápanyagokat, és visszahízunk. Sok diagnosztizálatlan celiakia alulsúlyozott emiatt. Ha egy alapponttal kezdődik, akkor ennek a könyvnek túl sok megkérdőjelezhető tanácsa van ahhoz, hogy túlélési útmutatóként használható legyen. Például, amint azt bármelyik lisztérzékenységre vagy gluténérzékeny ember megmondja Önnek, akkor általában megnöveljük a súlyunkat, ha gluténmentessé válunk. A glutén ugyanis károsítja az emésztőrendszert, így nehezen tudjuk felszívni a tápanyagokat. Miután eltávolítottuk a glutént, a belünk visszatér az egészségre, képesek vagyunk felszívni a tápanyagokat, és visszahízunk. Sok diagnosztizálatlan celiakia alulsúlyozott emiatt. Ha úgy gondolja, hogy a GF elfogyasztása sovány lesz, sajnos téved.

Ms. Hasselback a GF életmóddal és egészséggel kapcsolatos egyéb LEHETSÉGES összefüggéseket is megvitatja. Van néhány bizonyíték ennek alátámasztására, de ez nem meggyőző. A GI szakorvosom és a reumatológusom idézésével érdemes néhány hónapig elmenni a GF-be, hogy lássuk, hogyan érzi magát. Személy szerint javulást tapasztaltam emésztőrendszeremben, migrénemben és ízületi fájdalmaimban. De én is egy minta vagyok, ahogy Ms. Hasselback is. Ha diagnosztizálják Önt GF-ként, figyelmen kívül hagynám az adatokat, és egyszerűen odafigyelnék arra, hogyan érzi magát a GF. Ennek a legkisebb gyermekek kivételével mindenkinek működnie kell, és ehhez nincs szüksége könyvre.