A golyóálló kávé 3 lehetséges hátránya

kávé

A golyóálló kávé egy magas kalóriatartalmú kávéital, amelynek célja a reggeli pótlása.

2 csésze (470 ml) kávéból, 2 evőkanál (28 gramm) fűvel táplált, sótlan vajból és 1-2 evőkanál (15-30 ml) MCT olajból áll, amelyet egy turmixgépben kevernek.

Eredetileg Dave Asprey, a Bulletproof Diet megalkotója hirdette. Az Asprey cége által előállított és forgalmazott kávé állítólag mikotoxinoktól mentes. Nincs azonban bizonyíték arra, hogy ez a helyzet állna fenn.

A golyóálló kávé egyre népszerűbb, különösen a paleo- és az alacsony szénhidráttartalmú diéták körében.

Bár alkalomadtán golyóálló kávét inni valószínűleg ártalmatlan, nem tanácsos rutinná tenni.

Itt van a Bulletproof kávé 3 lehetséges hátránya.

Asprey és más promóterek azt javasolják, hogy minden reggel fogyasztanak Bulletproof kávét a reggeli helyett.

Bár a golyóálló kávé rengeteg zsírt biztosít, ami csökkenti az étvágyat és energiát szolgáltat, több tápanyag hiányzik belőle.

Golyóálló kávé elfogyasztásával egy tápláló ételt helyettesít egy rossz helyettesítővel.

Míg a fűvel táplált vaj tartalmaz néhány konjugált linolsavat (CLA), butirátot, valamint A- és K2-vitaminokat, a közepes láncú triglicerid (MCT) olaj finomított és feldolgozott zsír nélkülözhetetlen tápanyagok nélkül.

Ha naponta három étkezést eszel, a reggeli Bulletproof kávéval való cseréje valószínűleg körülbelül egyharmadával csökkenti a teljes tápanyag-bevitelt.

ÖSSZEFOGLALÁS A Bulletproof kávé promóterei azt javasolják, hogy reggelizés helyett igyon. Ezzel azonban jelentősen csökken az étrend teljes tápanyagterhelése.

A golyóálló kávé nagyon magas telített zsírtartalommal rendelkezik.

Míg a telített zsírok egészségügyi hatásai ellentmondásosak, sok egészségügyi szakember úgy véli, hogy a magas bevitel számos betegség fő kockázati tényezője, ezért kerülni kell (1).

Bár egyes tanulmányok a telített zsírok magas bevitelét társítják a szívbetegségek fokozott kockázatával, mások nem találnak szignifikáns összefüggéseket (2).

Ennek ellenére a legtöbb hivatalos táplálkozási irányelv és egészségügyi hatóság azt tanácsolja az embereknek, hogy korlátozzák a bevitelüket.

Míg a telített zsír ésszerű mennyiségben fogyasztva az egészséges táplálkozás része lehet, hatalmas dózisokban káros lehet.

Ha aggódik a telített zsír vagy a magas koleszterinszint miatt, fontolja meg a Bulletproof kávé bevitelének korlátozását - vagy annak teljes elkerülését.

ÖSSZEFOGLALÁS A golyóálló kávéban sok a telített zsír. Noha az egészségre gyakorolt ​​hatása rendkívül ellentmondásos és nincs megalapozva, a hivatalos irányelvek mégis javasolják a telített zsírbevitel korlátozását.

Számos tanulmány készült alacsony szénhidráttartalmú és ketogén diétákról, amelyek gyakran magas zsírtartalmúak - és ezek tartalmazhatnak Bulletproof kávét.

A legtöbb kutatás megerősíti, hogy ezek a diéták nem növelik a teljes és az LDL (rossz) koleszterin szintjét - legalábbis átlagosan (3).

Egyéb előnyök mellett a trigliceridek és a súlycsökkenés, miközben a HDL (jó) koleszterinszint emelkedik (4).

A vaj azonban különösen hatékonynak tűnik az LDL-koleszterinszint emelésében. Egy 94 brit felnőtten végzett tanulmány kimutatta, hogy napi 50 gramm vaj elfogyasztása 4 héten keresztül nagyobb mértékben növelte az LDL-koleszterinszintet, mint egyenlő mennyiségű kókuszolaj vagy olívaolaj fogyasztása (5).

Egy másik, 8 hetes, túlsúlyos svéd férfiaknál és nőknél végzett vizsgálat szerint a vaj 13% -kal emelte az LDL-koleszterint a tejszínhabhoz képest. A kutatók feltételezték, hogy a zsírszerkezettel lehet valami köze (6).

Ne feledje továbbá, hogy nem mindenki reagál ugyanúgy a zsírtartalmú étrendre. Vannak, akik az össz- és az LDL-koleszterin drámai növekedését, valamint a szívbetegség kockázatának egyéb markereit látják (7).

Azok számára, akiknek koleszterinproblémái vannak alacsony szénhidráttartalmú vagy ketogén étrend mellett, az első dolog, hogy kerüljék a túlzott vajfogyasztást. Ide tartozik a golyóálló kávé.

ÖSSZEFOGLALÁS A telített zsírtartalmú vaj és ketogén étrend egyes embereknél növelheti a koleszterinszintet és más szívbetegség kockázati tényezőket. Azok számára, akiknek magas a szintje, a legjobb elkerülniük a Bulletproof kávét.