Golyóálló kávé recept - Hogyan készítsünk golyóálló kávét

Ha most hallod először a Bulletproof kávét, akkor igazi élvezetet élvezel. Az egész blogunkon nincs olyan recept, amelyet Meghával és én gyakrabban készítenénk, mint ez. Vannak, akik úgy hívják, hogy keto kávé, zsíros kávé, vaj kávé stb. Megkapja a képet! Megmutatjuk négy kedvenc módszerünk a recept elkészítésére.

golyóálló

INGYENES NYOMTATHATÓ: Keto étellista

Csatlakozzon 150 000 emberhez, hogy minden héten INGYENES keto étellistát és új recepteket kapjon!

Mielőtt rátérnénk a sajátosságokra, hitelt kell adnunk ennek a dinamikus főzetnek az alkotójának, Dave Asprey-nek. Egy egész márkát hozott létre e dolgok körében, és az oldalát érdemes megnézni további információkért. Ha vizuális tanuló vagy, megnézheted az alábbi videót, amelyen egy csésze habos golyóálló kávét főzök.

Mi a golyóálló kávé?

Mi tehát a golyóálló kávé? Purista formájában vaj, kókuszolaj vagy OR kombinációja MCT olaj és a kávé. Az elmúlt években alapvetően bármilyen kávé lett, sokféle zsírral keverve különféle forrásokból, például:

  • Tejszín
  • Ghee
  • Kókusztej

A Bulletproof kávé eredeti és véleményem szerint a legjobb változata két rész vaj és egy rész MCT olaj. Feleslegesnek tartom, hogy túlságosan aggódjak azon bonyolult részletek miatt, hogy honnan származik az MCT-olaja, és vajját előállító tehenet az elmúlt három napban fejte-e. Csak vegyél egy kis vajat és egy kis MCT olajat, és jól vagy!

Miért kell golyóálló kávét inni?

Mostanra valószínűleg azon gondolkodik, miért teszünk mindezeket az őrült dolgokat a kávénkba. Számos oka van valójában!

  1. A legnagyobb ok az energia. Nemcsak a kávéban lévő koffeinből származik előnye, hanem egy energia tört ki az MCT olajból. Az MCT olaj a leggyorsabban felszívódó olaj, amellyel kézbe veheti magát, ami tökéletes kiegészítője a kávénak.
  2. A második ok az sokáig jól érzed magad! Tehát most nagyon energiás vagy, és nem vagy éhes ... gondolj mindarra, amit képes leszel teljesíteni! Golyóálló kávé mellett úgy találom, hogy a legeredményesebb napszakom körülbelül egy órát vesz igénybe, miután megettem a csészémet.
  3. Jó íze van! Új keto étrend megkezdése ijesztő lehet, és úgy érezheti, hogy megfosztja magát a szokásos Starbucks megrendelésétől. Az ilyen krémes kávé remek módja a nap kezdésének. (Így rendelheti meg a Keto Starbucks-t!)

Hogyan készítsünk golyóálló kávét

Ez a könnyű rész. Alapvetően mindent turmixgépbe dob, és összekeveri. Szeretem az összes olajat először az étkezési mérlegre beállított turmixgéppel hozzáadni, hogy megbizonyosodhassak róla, hogy megfelelően követem-e a bevitelemet. Egy jó lehetőség, amelyet sok ember használ, a tejhabosító. Ezek meglehetősen olcsók és jó munkát végeznek a keto kávé keverésében. Semmi sem rosszabb, mint egy rosszul kevert kávé, amelynek tetején a vaj és az olaj található.

Négyféle golyóálló kávé

1. Az eredeti golyóálló kávé recept

Az alkotó, Dave Asprey Bulletproof Coffee eredeti változata két rész vaj (lehetőleg fűvel táplált) egy rész MCT olajhoz. Ezt a receptet éveken át ittam, mert nem csak finom íze van, de az MCT olaj is kiváló volt a termelékenység és az energia szempontjából.

  • 1-2 evőkanál vaj (lehetőleg fűvel etetve)
  • 1-2 evőkanál MCT olaj
  • Kávé

2. Matt fehérje csomagolt golyóálló kávé

Bár az MCT olaj kiválóan hat a termelékenységre és növeli az energiát, meglehetősen feldolgozott és kevés tápanyagot tartalmaz. Ez Fehérje csomagolt Keto kávé A recept a tojássárgájából néhány zsírban oldódó vitamint és zsír-egyenlő részt biztosít.

  • 1 evőkanál ghee (derített vaj, laktóz eltávolítva)
  • 1 gombóc kollagén peptid (fehérjét ad hozzá, a kávét sűrűvé és krémesé teszi)
  • 2 tojássárgája (vitamint ad)
  • Kávé

3. Megha tejszínes Keto kávéja

Mivel Megha szereti édesnek tartani a dolgokat, a reggeli csésze kávéjában mindig van benne egy kis stevia vagy ízesített MCT olajpor. Az MCT por sokkal könnyebb a gyomrán, mint az olaj, és a legjobb krémes állagot biztosítja.

  • 1 evőkanál ghee
  • 1 kanál MCT olajpor
  • 1/2 teáskanál só (elősegíti a nátrium bevitelét a napra)
  • Folyékony stevia (az íz és az édesség érdekében)
  • Kávé

4. Finom, desszerthez hasonló golyóálló kávé

Ez a recept azoknak szól, akik hiányolják a Starbucks mokáját és chai lattét. Az olyan ízes adalékok, mint a kakaó és a fahéj, egy egyszerű golyóálló kávét juttatnak a következő szintre. Élvezze reggeliként vagy akár vacsora utáni desszertként. (Koffeinmentes kávéval vagy teával, hogy aludhasson!)

  • Kókuszkrém vagy erős tejszínhab
  • Folyékony Stevia
  • Kakaópor vagy fahéj
  • Kávé

Lehetséges kiegészítések

Kétféle gondolkodásmód létezik a Bulletproof kávébővítményekről. Van, aki meg akarja változtatni ezt az italt egy finom desszertszerű élvezettel, és azokat, akik tisztán funkcionális üzemanyagforrásra vágynak. Hajlamos vagyok a második táborba esni, de nézzünk meg itt néhány lehetőséget:

Ízletes kiegészítések

  • FahéjEz valószínűleg a legfinomabb adalék. Tökéletesen kombinálható a kávéval és a vajjal, hogy a kávé kiváló ízt nyújtson, miközben nem ad hozzá mesterséges édességet.
  • KakaóporVannak, akik erre esküsznek, de nem tudom, miért. Úgy találom, hogy a kakaópor elviselhetetlenül megkeseríti a golyóálló kávédat, és azt tanácsolom mindenkinek, de a legtöbben a kakaó rajongóknak, hogy kerüljék ezt.
  • Stevia CseppHa a mesterséges édesítőszert választja, valószínűleg ez a legjobb választása. Szép folyékony keto-barát édesítőszer, amely zsíros kávéját azonnal desszertvé alakítja.
  • Cukormentes szirupokEzek ott vannak a stevia cseppekkel. Az édesség helyett ezek azonban különböző ízeket adnak a golyóálló kávéhoz. Úgy találtam, hogy a karamell nagyon jól illik a kávé vajízéhez.

Funkcionális kiegészítések

  • Agy oktán:Noha kissé szkeptikus vagyok a „18x erősebb, mint a kókuszolaj” állításokkal szemben, ennek a cuccnak valószínűleg kognitív előnyei lesznek, ha a golyóálló kávéjába keverik. Végezze el a kutatását, és nézze meg, meg van-e győződve a hatékonyságról.
  • Kollagén peptidek:Ez az, amihez az utóbbi időben hozzáteszem, és eddig is szeretem őket. Állítások a haj/bőr/köröm fejlesztéséről, valamint 10 g aminosav adagonként. Határozottan nem fog ártani hozzá.
  • Rózsaszín só:Ez az ízletes és funkcionális határvonalat járja be. Hónapok óta ezt adom a Bulletproof kávémba, és imádom! Szeretem az ízét, és ez egy egyszerű módja annak, hogy naponta nátriumot és nyomelemeket nyerjünk be. Nagyon ajánlott!
  • MCT olajpor: Ugyanazokat az előnyöket hordozza magában az MCT olaj, de sokkal könnyebb az emésztésben.

Mindezek nem kötelezőek, és olyan dolgokkal kísérletezhet, amelyek elsajátítják az alapvető Bulletproof kávét. Hozzászólás az alábbiakban, és tudassa velünk, melyek a kedvenc kiegészítései, hogy felvehessük őket a listába! Ha valamit szeretne párosítani a keto kávéval a nap tökéletes kezdete érdekében, próbáljon ki keto palacsintánkat!