A görögdinnye jó neked?

Ismerje meg ennek a népszerű nyári gyümölcsnek az egészségügyi előnyeit.

A görögdinnye egy finom, könnyen fogyasztható nyári gyümölcs, így az egész szezonban a július 4-i barbecue és a medencés partik alapanyaga. Önmagában remekül ízlik, de a görögdinnyét szívesen használjuk koktélokban, salátákban, sőt Instagramhoz méltó süteményként is. De a görögdinnye valóban jó neked? Itt mindent meg kell tudni a görögdinnye egészségügyi előnyeiről.

Görögdinnye táplálkozási tények

Az alábbiakban megtalálja a táplálkozási tényeket egy görögdinnye egy csésze adagjára:

Kalória: 46
Zsír: 0g
Nátrium: 1mg
Szénhidrátok: 13g
Rost: 0,6 g
Cukor: 9,5 g
Hozzáadott cukrok: 0g
Fehérje: 1g
Kalcium: 1% DV

Forrás: USDA élelmiszer-összetételi adatbázis

A görögdinnye alacsony kalóriatartalmú, alacsony cukortartalmú gyümölcs - még a bogyóknál is alacsonyabb cukortartalmú. A görögdinnye azonban kevesebb rostot tartalmaz, mint sok más gyümölcs. A görögdinnyén nehéz túlzásba esni a magas víztartalma miatt, ezért ne aggódjon túl sokat az adagmérete miatt.

A görögdinnye mind az A-, mind a C-vitamin jó forrása, a napi ajánlott bevitel 15, illetve 12% -át adja. Magas a fontos növényi vegyületekben, például antioxidánsokban és aminosavakban is, de erről még egy másodperc alatt.

Görögdinnye és hidratálás

A görögdinnye 92% -ban víz, így az egyik leginkább hidratáló étel, amelyet fogyaszthat. További természetesen hidratáló ételek a jégsaláta, az uborka és az ananász. Valójában úgy gondolják, hogy a magas víztartalmú ételek fogyasztása ugyanolyan fontos a hidratálás szempontjából, mint az ivóvíz.

Görögdinnye és a szív egészsége

A citrulin egy aminosav, amely a görögdinnyében található, és a szívvel kapcsolatos kutatások egyik fő fókuszpontja volt. Az aminosavak fokozzák a szív egészségét azáltal, hogy serkentik a véráramlást az egész testben és javítják a keringést.

Egy 2012-es tanulmány, amelyet az American Journal of Hypertension publikált, megállapította, hogy a görögdinnye kivonatban található citrullin szignifikánsan csökkentette a szisztolés vérnyomást elhízott, középkorú, hipertóniában szenvedő vagy annak veszélyeztetett felnőtteknél. A citrullin a menopauza idején is hatékonynak bizonyult az artériás merevség és a szisztolés vérnyomás csökkentésével egy posztmenopauzás nők csoportjában.

Görögdinnye és izomfájdalom

A görögdinnye lé forró cikk lett az élelmiszerboltok polcain, amely testedzés-helyreállító elixírként hirdeti magát. De mennyire igaz ez az állítás, pontosan? A Journal of Agriculture and Food Chemistry folyóiratban közzétett 2013-as tanulmány megállapította, hogy a görögdinnye lében található citrullin hatékonyabb, mint a kontroll italok, és a szervezet könnyebben használja, mint a citrullinnal kiegészített italok.

A testgyógyulás mellett a görögdinnye is megmutatta, hogy segíti az atlétikai teljesítményt. A Journal of Applied Physiology folyóiratban megjelent 2015-ös tanulmány megállapította, hogy a citrullinnal kiegészített résztvevők erősebbek voltak a nagy intenzitású kardióban, mint a kerékpározás, anélkül. Mivel tudjuk, hogy a citrullin elősegíti a véráramlást, a görögdinnye beépítése az edzés előtti és utáni rutinunkba potenciálisan nagy segítség lehet számunkra edzés közben.

Érdekel a görögdinnye ízletes új módjai?

A görögdinnye segít a gyulladás leküzdésében

Kedvenc nyári gyümölcsünk egy csodálatos, likopin nevű fitokémiai anyagot tartalmaz, amelyet valószínűleg már a paradicsommal társít. A görögdinnye likopin körüli egészségre vonatkozó állítások hatalmas elemzése azt mutatta, hogy megelőző az oxidatív stressz, a rák, a cukorbetegség, a szív- és érrendszeri betegségek és más súlyos egészségi állapotok ellen.

Az Amerikai Rákkutató Intézet szerint valóban növelheti a görögdinnye likopintartalmát, ha a gyümölcsöt néhány naptól egy hétig szobahőmérsékleten tartja - vagy amíg teljesen be nem érik. Miután felvágta, még öt napig tárolható a hűtőszekrényben. Ráadásul minél vörösebb a görögdinnye, annál jobb az íze, ezért előnyös az íz és az egészség szempontjából!

A likopin mellett a görögdinnye jó C-vitamin forrás, amely gyulladáscsökkentő antioxidánsként ismert és kulcsszerepet játszik az immunitás védekezésében. Ez a kettő együttesen erőmű a gyulladás és az oxidatív stressz leküzdésében.

Görögdinnye a bőr és a haj egészségére

Sokan használják A-vitamin és C-vitamin alapú helyi krémeket a bőrükhöz, de ezeknek a tápanyagoknak az élelmiszeren keresztül történő felszívódása is hasznos. A C-vitamin megakadályozza a nap károsodását, elengedhetetlen a kollagén stimulálásához, és segíti a sebek vagy hegek gyógyulását. Az A-vitamin véd a káros UV sugaraktól is, és ellensúlyozza a bőr ráncosodását és a szabálytalan pigmentációt.

Mivel a görögdinnye mindkét vitamin jó forrása - és bőséges hidratációt biztosít -, úgy gondoljuk, hogy ez egy nagyszerű eszköz az egészséges bőr és haj számára. Ha pedig egy lépéssel tovább akar lépni, akkor ezt a csodálatos görögdinnye alapú éjszakai arcmaszkot ajánljuk!

Hívsz már a görögdinnyében? Biztosan vagyunk. Ha görögdinnye-inspirációra van szüksége, nézze meg ezt a Double-Serrano görögdinnye-harapás előételt, a görögdinnye-szezámpiszkáló tálakat és a csodálatos Hármas dinnye krémcsomagjainkat. Ezekkel a receptekkel a görögdinnyét egy teljesen új és izgalmas megvilágításban láthatja.