A gyakori, magasabb fehérjetartalmú ételek fogyasztásának hatása az étvágyra és a jóllakottságra a testsúlycsökkenés során túlsúlyos/elhízott férfiaknál

Hovatartozás

1 Táplálkozási és testmozgási élettani tanszék, Missouri Egyetem, Columbia, Missouri, USA. [email protected]

PMID: 20847729
PMCID: PMC4564867
DOI: 10.1038/oby.2010.203

Ingyenes PMC cikk

Szerzői

Hovatartozás

1 Táplálkozási és testmozgási élettani tanszék, Missouri Egyetem, Columbia, Missouri, USA. [email protected]

Absztrakt

Ennek a tanulmánynak az volt a célja, hogy meghatározza az étkezési fehérje és az étkezési gyakoriság hatásait az étvágyra és a jóllakottságra a fogyás során. Összesen 27 túlsúlyos/elhízott férfit (47 ± 3 éves életkor; BMI 31,5 ± 0,7 kg/m vagy magasabb fehérje (HP, az energia 25% -a fehérje, n = 14) vagy normál fehérje (NP, az energia 14% -a fehérje, n = 13) 12 hétig. A résztvevők a 7. héttől kezdve napi 3 étkezési alkalomként (3-EO; 5 óránként) vagy napi 6 étkezési alkalomként (6-EO; 2 óránként) fogyasztották randomizált sorrendben, 3 egymást követő napon. napok. Az étvágy és a jóllakottság indexeit minden ébrenléti órán értékeltük az egyes minták harmadik napján. A napi éhség, az étkezési vágy és az étellel kapcsolatos gondolatokkal való foglalkoztatás nem különbözött csoportonként. A HP csoport a nap folyamán nagyobb teltséget tapasztalt az NP-vel szemben (511 ± 56 vs. 243 ± 54 mm · 15 óra; P

Észlelt ( a ) éhség,…

Észlelt ( a ) éhség, ( b ) étkezési vágy, és (…

Észlelt teltség a nap folyamán…

Észlelt teltség a nap folyamán a normál 3 és 6-EO mintákat követve…