A gyengéd táplálkozás gyakorlásának 7 módja

2019. március 14, admin

Ennek a bejegyzésnek a szerzője, Madison Surdyke, a Sunny Thyme alapítója, és egy integratív táplálkozás-egészségügyi edző, amelynek feladata, hogy segítsen a nőknek gondolkodásmódjuk átalakításában, az ételekkel és testükkel való békében és az életben való szabadságuk visszaszerzésében. Ő egyben receptek fejlesztője és ételfotós, különböző szórakoztató, finom recepteket kínál, amelyek segítségével felfedezheti, melyik elégíti ki Önt és jól érzi magát a testében.

Mi a kíméletes táplálkozás?

A kíméletes táplálkozás az Intuitív étkezés című könyv 10 alapelve közül az utolsó. Minden arról szól, hogy egyél, ami ízlik neked, és amitől jól érzed magad. A táplálkozásnak nem kell korlátozónak, megítélőnek, merevnek vagy túl bonyolultnak lennie. Ehelyett lehet rugalmas, szelíd és feltáró.

Abban a kultúrában, amelyben ma élünk, olyan sok szabályt tanítottak nekünk, hogy mit szabad és mit nem szabad enni. Vannak olyan emberei, akik „bebizonyíthatják”, hogy a tejtermék jó az Ön számára, és erős csontokat hoz létre. Vannak olyan emberei is, akik „bebizonyíthatják”, hogy a tejtermék ártalmas az Ön számára, és légzési problémákhoz vezethetnek stb. A tudományban általában vannak nehéz és gyors tények; mint mindannyian tudjuk, hogy a víz H2O, ez nem CO2. Mindenki egyetért abban, hogy a fénysebesség 670 millió mérföld/óra. Ez tudomány. De vajon nem furcsa-e a táplálkozással kapcsolatban, hogy egymással ellentétes ötletek milliói vannak? Tehát kinek van igaza? Kiben bízhatunk?

Bíznunk kell önmagunkban és megérzéseinkben, és abba kell hagynunk, hogy a diétakultúra elvegye szabadságunkat és hatalmunkat. Amikor olyan külső tényezőkre helyezzük a hangsúlyt, mint a kalóriák számlálása, az adagok ellenőrzése vagy a legújabb étrend, akkor szem elől tévesztjük, hogy az étel valójában hogyan érez bennünket. Ma bármi is a trend, az a trend, és nincsenek VALÓDI bizonyítékok. Egy nap a magas fehérjetartalmú étrend, akkor egész30, aztán a keto. De miért nem hallgatunk a saját belső bölcsességünkre?

Testünknek bio-egyéni táplálkozási igényei vannak, és nincs egyetlen, mindenki számára megfelelő megközelítés. Ha abban bíznánk, hogy minden forrás megmondja, milyen ételeket kerüljünk el, akkor szó szerint nem maradnánk enni. Néhány évvel ezelőtt én voltam. Jogosan féltem minden egyes ételtől az összes „táplálkozási” tanács miatt, amit fogyasztottam (ami egyébként tulajdonképpen csak a wellnessnek álcázott rendezetlen étkezési tipp volt). Te vagy az egyetlen ember, aki tudja, mi működik a tested számára, és a kíméletes táplálkozás segíthet abban, hogy kapcsolatba lépj ezzel.

Készen állsz a gyengéd táplálkozásra?

A gyengéd táplálkozás a 8. lépés része az ételszabadságnak, táplálja az elmédet, a testedet és a lelkedet. A végéhez közeledik, mert azt a munkát kell végeznünk, hogy elszakadjunk a diétás gondolkodásmódtól, és először békét kössünk az étellel. Ha nem, akkor a táplálkozás csak információvá válik, amelyet megpróbálunk felülbírálni a természetes biológiai jelzéseinken, és fegyverré, hogy hadilábon állhassunk az ételekkel és a testünkkel. Ehelyett, amikor először az étellel való kapcsolatának gyógyításán dolgozik, a táplálkozás eszközzé válik az egészség és a test tiszteletben tartására és tiszteletére.

Kérdezd meg magadtól, hogy a táplálkozással kapcsolatos gondolkodás biztonságosnak és semlegesnek érzi-e magát, vagy ébreszti-e a diétás gondolkodásmódot? Ha szorongást vagy vágyat ébreszt az étel „irányítása” iránt, kérdezd meg magadtól, hogy valóban készen áll-e a táplálkozás beépítésére az ételválasztásba (nem elsődleges mozgatórugóként, hanem eszközként). Ha nem, mit tehet azért, hogy előbb megjavítsa az étellel és a testtel való kapcsolatát?

A 8 lépés az ételszabadság felé az a keretrendszer, amelyet online tanfolyamomon tanítok, Az ételszabadság finom művészete és az ügyfelekkel 1: 1 arányú egészségügyi edzés során. Ha többet szeretne megtudni a 8 lépésről az ételszabadságra, kattintson ide, hogy ütemezzen egy ingyenes kezdeti egészségügyi konzultációt velem! Szívesen hallanék rólad.

Tehát hogyan gyakorolhatja a szelíd táplálkozást?

Íme 7 ötlet, hogyan lehet ezt a gyakorlatban megvalósítani.

Fontolja meg szándékát

A döntéseink mögött álló szándékok többet számítanak, mint maguk a döntések. Döntéseket hozhat azzal a szándékkal, hogy valóban gondoskodjon magáról. Bizonyos ételt választ, mert valóban szeretné élvezni annak ízét, úgy gondolja, hogy jól fogja érezni magát a testében, és tudja, hogy kielégítő lesz? Vagy azért választasz egy bizonyos ételt, mert alacsony kalóriatartalmú, annak ellenére, hogy tudod, hogy nem azt akarod, amit igazán szeretnél? A salátát azért választja, mert most igazán frissen és finomnak tűnik, vagy „egészségesnek” vagy „soványnak” választja? Kezdjen ilyen kérdéseket feltenni magának, amikor étkezést választ, és vegye észre, mi vár rád.

A nagyobb képre koncentráljon, ne az egyes ételválasztásokra

Ha egy napon belül egyéni döntéseire összpontosít, könnyű kritikusnak lenni, de az egészséges táplálkozás az egyensúlyról szól az idő múlásával; nem egy adott napon belül. Ehelyett hogyan tud összpontosítani a nagyobb képmintákra? Van-e olyan terület, ahol kipróbálná a táplálkozás szempontjából sűrűbb ételek hozzáadását? Vannak esetek, amikor nagyobb rugalmasságot szeretne az ételválasztás során? Vannak olyan esetek, amikor unatkozik az ételeivel, és új ételeket szeretne felfedezni?

Az étkezés egyéni étválasztékra vagy egyes összetevőkre való redukálása a legjobb esetben redukcionista gondolkodásmód. Például igen, tudjuk, hogy a kurkuma gyulladáscsökkentő komponenseket tartalmazhat, és hogy a fahéj segíthet csökkenteni a cukorbetegek vércukorszintjét. De ez nem azt jelenti, hogy a fahéj és a kurkuma mindennel való fogyasztása tökéletesen egészségessé teszi. Amikor az összetevőket vagy az egyes ételeket mágikus főzetekként (más néven szuperélelmiszerekként) különíti el, nem veszi tudomásul azt a tényt, hogy az ételek kölcsönhatásba lépnek egymással. Ezért sokkal fontosabb a nagyobb kép és változatosság nézete. Ha nagyít, és csak egy vagy néhány összetevőre koncentrál, akkor hiányzik a nagyobb kép.

Fogyasszon változatosan

Ha sokféle ételt eszünk, az természetesen segít biztosítani a megfelelő táplálkozást, és nagyobb sokféleséget táplál a bélbaktériumainkban, amelyeknek elkezdjük megtanulni, szoros kapcsolatban áll az egészségünkkel. A különféle bélbaktériumok elősegíthetik az emésztést, a vércukorszintet, a cukorbetegség kockázatát, az agy egészségét és még sok minden mást.

Ha különféle ételeket fogyaszt, akkor lényegében lehetetlen túlzásba vinni az alacsonyabb tápanyagtartalmú ételeket. A változatosság az étkezést is igazán szórakoztatóvá teheti, mert lehetőséget ad arra, hogy felfedezzen minden olyan ételt, amely jól hangzik számodra. Ha tudná, hogy a világon bármit megehet, mit próbálna meg? Milyen új konyhákkal kísérletezhetne? Milyen új fűszereket próbálhat ki? Milyen új recepteket szeretne felfedezni?

A befogadásra koncentráljon, ne a kirekesztésre

Ahelyett, hogy egyes ételek kizárására vagy korlátozására összpontosítana, kíváncsi arra, hogyan adhat hozzá több tápanyag-sűrűbb ételt. Hogyan lehet több egészséges zsírt, például avokádót, lazacot, olívaolajat, diót, magot stb. Hogyan adhat hozzá több zöldséget és gyümölcsöt ételeihez vagy snackjéhez? Esetleg fogyasszon egy gyümölcsöt reggel közepén, harapjon kelkáposzta és édesburgonya lencse curry-t vacsorára, adjon gyümölcsöt egy turmixhoz, vagy készítsen édesburgonyás csicseriborsó kuszkusz tálat. Hogyan adhatunk hozzá több leveles zöldséget? Esetleg adjon spenótot a turmixodhoz vagy a tojásodhoz reggel, vagy készíts egy napsütéses tálat ebédre (az egyik FAV tápanyag-sűrű ételem, amely szintén színes, ízes és kielégítő számomra).

Hogyan építhet be több teljes kiőrlésű gabonát? Esetleg próbáljon meg néhány különböző teljes kiőrlésű kenyeret, és nézze meg, tetszik-e valamelyik, kísérletezzen különféle szemekkel a főzés során, például quinoa, barna rizs, zabpehely, vagy fedezze fel a teljes kiőrlésű tészta lehetőségeit. Hogyan építhet be több ételt a földről? Talán kalandra indul a helyi gazda piacán, és olyan szórakoztató ételeket vásárol, amelyek még soha nem voltak.

Hogyan építhet be több probiotikumot és erjesztett ételt? Talán talál egy szórakoztató kombucha ízt, amelyet szeret inni, készítsen egy finom joghurttálat szórakoztató feltétekkel, vagy próbáljon meg valamilyen ecetes lilahagymát a hamburgerén.

Milyen ételeket szeretne még beépíteni? Mi hangzik jól neked? Mit gondolsz, mit fog jól érezni a testedben?.

Kísérletezzen azzal, ami jó érzés az elmének, testének és lelkének

A kíváncsiságra való odafigyelés, nem az ítélőképesség segíthet abban, hogy összességében táplálóbb döntéseket hozzon. Érdemes jól éreznie magát, és jól érzi magát az egyéni igényeinek meghallgatása. Kísérletezzen új receptekkel és ételtípusokkal, és engedje meg magának, hogy finoman vegye észre, mi működik Önnek és mi nem.

Gyakrabban kísérletezzen az otthoni főzéssel

Ha otthon főz, könnyebb több friss ételt és hozzávalót bevinni, de nem kell tökéletesen „tisztának” lennie. Bizonyos, hogy a „teljes” ételek tápértéke nagyobb, mint a „feldolgozott” élelmiszereké, de ez nem jelenti azt, hogy a feldolgozott ételeket el kellene kerülni. Néha a feldolgozott élelmiszerek hozzáférhetőbbé tehetik az egészséges étkezést. Például talán használ egy előre elkészített gabona- és zöldségkeveréket a bolt fagyasztó részéből, így több ideje marad arra, hogy valóban leüljön és élvezze a családjával. SZERETEM a dallamos keveréket a Trader Joe fagyasztó részéből. 20 perces lencse és spenót curry készítéséhez használom; nagyon könnyű és annyira finom!

Hallgassa meg éhségét, teltségét és jóllakottságát

Az étkezési szabadság, az ételbiológia és az érzelmesség felé vezető 8 lépésem 4. lépésében ezt mélyebben áttekintem, de csak arra emlékezz, hogy csak TE tudod a számodra megfelelő „étel” mennyiséget és fajtát, és meghallgattam belső, intuitív jelzéseidet, mint az éhséged, a teltség és az elégedettség szintje lehetővé teszi, hogy erre ráhangolódjon. Nézze meg, észreveheti-e, hogy az éhség, a teltség és az elégedettség jelzései hogyan jelennek meg számodra a testedben és az elmédben. Milyen módon tudja a jeleket a legjobban tiszteletben tartani?

Néhány kérdés, amelyet feltesz magának, amikor belefoglalja a kíméletes táplálkozás 7 tippjét:

Ha bármit megennék a világon, akkor mi lehet ez?
Milyen érzés lesz ez az étel a testemben?
Ezt az ételt öngondoskodási vagy önkontroll helyről választom?
Megelégszik-e ez az étel és örömet okoz-e nekem?
Mi a legfőbb motivációm, hogy ezt az ételt szeretném választani?

Szeretne többet megtudni az ételszabadságról és az étellel és testével való békéről?

Kattintson ide, hogy ütemezzen egy ingyenes kezdeti egészségügyi konzultációt velem!