A gyermek atléta

Tegnap egy olvasó, Amy küldte nekem ezt a kérdést:

A fiaim 9 és 12 évesek, és a gyerekek sporttáplálkozása érdekel. Tud valami jó forrást? Ezeknek illeszkedniük kell a tiszta étkezéshez, nincs HFCS stb.

Konkrétan a kérdésem erre utal. Jelenleg a 12 éves gyerekem kezdi a pályát. Rögtön az iskola után, 2: 50-4: 30-tól van pályája. Hosszú iskolai nap és dél körüli ebéd után nagyon szeretnék harapnivalóval elküldeni neki a gyakorlat előtt. Mi az a néhány dolog, amit egy gyors harapnivalóval bevehet a gyakorlat előtt, amely kielégíti éhség- és energiaigényét?

Az izomaktivitás energiája a glükózból és a zsírból egyaránt származik. Zsírkészleteinket folyamatosan használjuk nyugalmi energiára. A magas intenzitású tevékenységeknél azonban a glükóz a fő energiaforrás. De a glükóz (glikogén) tárolási formája gyorsan elfogy, és folyamatosan ki kell cserélni. A glikogénkészletek növelése közvetlenül az intenzív tevékenységek előtt a szénhidrátokra figyelünk. A szénhidrátok rövidebb ideig maradnak a gyomorban, mint a fehérje vagy a zsír, és könnyen emészthetők. Ezután a glükóz gyorsan bejut a véráramba, hogy energiát gyakoroljon.

Több szénhidrát fogyasztása közvetlenül a tevékenység előtt vagy alatt történik. Tanulmányok kimutatták: „Azok a sportolók, akik edzés közben viszonylag magas zsírtartalmú étrendet fogyasztanak, növelhetik testük képességét arra, hogy a hosszan tartó testmozgás során zsírsavakat használjon energiaképzéshez. Végül ... A gyermek többi étrendjének kiegyensúlyozottnak kell lennie! A szénhidrátok nem biztosítanak elegendő mennyiségű cinket, vasat, B 12 vitamint vagy más tápanyagot. Az egyensúlyra szükség van a zsír energiatárolásának felépítéséhez, valamint elegendő fehérje biztosításához az izmok felépítéséhez és helyreállításához.

Íme néhány ötlet a táplálkozási tankönyvemből a „Táplálkozás a fizikai teljesítményért” részben.

Narancslé
Hideg gabona
Lefölözött tej
Pirítós Jamgel
Víz

Almalé
tészta paradicsommártással
Olasz kenyér
Víz

Ananászlé
palacsinta
édesem
lefölözött tej
víz

Almák
crackerek
gyümölcslé
banán
almaszósz
narancs
körte
teljes kiőrlésű bagel
kukoricakenyér
kenyér
konzerv gyümölcs

És természetesen hidratáljon, hidratáljon, hidratáljon!

Tehát Amy, nem haboznék küldeni egy zacskó gabonapelyhet, iskolába a gyerekeiddel enni utána, vagy akár néhány palacsintát. A palacsinta még szárazon és hidegen sem lenne olyan rossz!

Bárki másnak van ötlete a hordozható, nagy energiájú harapnivalókról, forrásokról, weboldalakról vagy könyvekről a sporttáplálkozásról?

A mai bejegyzésben szereplő információk a „Nutrition Now” tankönyvből származnak.