A gyermekéhségtől az elhízásig: Brazília új egészségügyi csapása

1982-ben alapították, a Pastoral da Criança brazil civil szervezet súlyt használva állapította meg, hogy a gyermek egészségtelen-e. Nemrégiben ennek meg kellett változnia, amikor egyre több elhízást kezdtek tapasztalni a szegény közösségekben. "Ahogy elkezdtük észrevenni, hogy egyes gyermekek túlsúlyosak, teljesen meg kellett változtatnunk a gyakorlatunkat" - mondja Paula Pizzatto táplálkozási szakember. "Most a magasságot és a BMI-t [testtömeg-indexet] is figyelembe vesszük."

egészségügyi

Amikor a Pastoral da Criança először kezdte meg munkáját, az alultápláltság és az alapvető gyermekgondozás hiánya okozta a magas csecsemőhalandóságot - 1980-ban 8,3% (pdf). A helyi vezetők rendszeres látogatásainak bevonásával és képzésével a közösség vezetői a szervezet ösztönözte a szoptatást és a terhesgondozást. Ugyanakkor a kormány nulla éhezési programja révén a brazilok milliói kerültek ki a szélsőséges szegénységből, és több mint a felét (pdf) megfelezték a gyermekhalandóság arányának. Az Élelmezési Világprogram szerint az éhezés Brazília lakosságának csupán 6,9% -át érinti. Ezek a lenyűgöző statisztikák azonban nem azt jelentik, hogy a brazilok többsége egészséges. Az Egészségügyi Minisztérium által közölt utolsó adatok szerint az ország lakosságának 51% -a túlsúlyos, és minden harmadik öt-kilenc éves gyermek túlsúlyos (pdf).

A Bolsa Família néven ismert készpénzátutalási rendszer lehetővé tette, hogy sok, egykor a szabadpiacról kizárt, fogyasztóvá váljon. "A gyerekként alultáplált szülők most egy üveg Coca-Colát tehetnek az asztalukra. Ez státusz kérdése. Büszkéknek érzik magukat" - mondja Pizzato.

A vállalatok gyorsan megértették, hogy van új fogyasztók piaca, amelyet fel kell fedezni. A megfizethető termékek háztól házig történő értékesítése, valamint a személyre szabott fizetési lehetőségek lehetővé tették, hogy a nyomornegyed lakói és a távoli közösségek élelmet szerezzenek anélkül, hogy a szupermarketbe utaznának, így a feldolgozott termékek hozzáférhetőbbé váltak, mint a friss gyümölcsök és zöldségek.

Brazília legszegényebb közösségeiben élő emberek többsége alulképzett, így kiszolgáltatottabbá teszi őket a reklámozással szemben. Például a Nestle úszó szupermarkete egy hatalmas piaci kampánnyal navigál az Amazonon, amely azt állítja, hogy "hozzáférést biztosít a táplálkozáshoz, az egészséghez és a jóléthez az északi régió távoli közösségének". De főleg joghurtokat, fagylaltot és csokoládét árul.

"Az élelmiszerek minősége ma már inkább kérdés, mint az ahhoz való hozzáférés" - mondja Arnoldo de Campos, az Élelmiszer- és Élelmezésbiztonsági Nemzeti Titkárság titkára. "Még mindig van olyan emberek egy része, akik nem jutnak élelemhez, elszigetelt vidéki területeken vagy bennszülött közösségekben, de a legsúlyosabb probléma most az elhízás."

A Pastoral nyomon követő táplálkozási programja a csecsemő életének első 1000 napjára összpontosít, ideértve az anyaméhben töltött időt is. Az egészséges táplálkozás az élet első szakaszában elengedhetetlen az alultápláltság és az elhízás megelőzéséhez. A program még mindig új, és a 27 brazil állam közül csak 23-ban vezették be. "Eddig közel 13 000 gyermekünk van a táplálkozási program keretében" - mondja Pizzato. "Körülbelül 11% -a túlsúlyos vagy elhízott, és körülbelül 2% -a alultáplált." A rászoruló közösségek játszótereinek hiánya és a csak négy hónapos nemzeti szülési szabadság, ami azt jelenti, hogy a csecsemőket nem lehet kizárólag az első hat hónapban szoptatni, hozzájárul a problémához.

A táplálkozási program teljes eredményét még nem tették közzé, de a Pastoral nagyon is tisztában van az előttünk álló kihívásokkal. "Könnyebb új táplálkozási szokást bevezetni az alultápláltság kezelésében, de mindenképpen nehezebb korrigálni a meglévőket, amikor az egész család érintett" - mondta Pizzatto.

A kormány elismeri a probléma súlyosságát. 2011-ben létrehozta az elhízás visszaszorításának és megelőzésének ágazatközi stratégiáját, amely többek között az állami táplálkozási szokások népszerűsítését indította el az állami iskolákban. De minden erőfeszítés ellenére az elhízás elleni küzdelem nehéz feladat lesz.

"Rosszul szabályozott termelési rendszerünk van, amely a rossz minőségű ételek és a szabályozatlan hirdetési gyakorlatok rabja." - mondja de Campos. "Például a legújabb Coca-Cola szlogen a" nyílt boldogság ", egy cukorral teli üdítőitalra vonatkozik. Nehezebb kezelni az elhízást, mint az éhséget."

Olvasson további ilyen történeteket:

Csatlakozzon a globális fejlesztési szakemberek és szakértők közösségéhez. Legyél GDPN-tag hogy több ilyen történet közvetlenül a postaládájába kerüljön