Gyermek- és ételallergia

  • Megosztani Facebookon
  • Tweeteld ezt
  • Megosztás a Google-on+
  • Oszd meg a LinkedIn-en
  • Egy barátnak küldeni
  • Nyomtatás

A 21. század gyermekei több allergiát és ételintoleranciát váltanak ki. Ennek oka lehet az immunrendszer érettségének elősegítéséhez szükséges baktériumok széles körének kevesebb kitettsége és egy alapvetően eltérő étrend. Emellett a legfeljebb 6 hónapos szoptatással járó problémák növelik az ételallergia kialakulásának kockázatát. Itt megvizsgálom a gyermekkori allergia gyakoribb tüneteit, az asztmától az ADHD-ig.

tanácsok

Gyermekek és ételallergiák A 21. századi gyermekeknél egyre több allergia és ételintolerancia jelentkezik. Ennek oka lehet az immunrendszer érettségének elősegítéséhez szükséges baktériumok széles körének kevesebb kitettsége és egy alapvetően eltérő étrend. Emellett a legfeljebb 6 hónapos szoptatással járó problémák növelik az ételallergia kialakulásának kockázatát. Itt megvizsgálom a gyermekkori allergia gyakoribb tüneteit, az asztmától az ADHD-ig.

Az ADHD járvány

Az ADHD háztartási névvé vált, és a becslések szerint negyedmillió 17 év alatti gyermeknél fordul elő. Az Egyesült Államokban ez az arány gyorsan megközelíti a 3 milliót.

Az ADHD ötször annyi fiút érint, mint a lányokat. Harmaduk vagy annál több ADHD-gyermek nő fel felnőtté. Még nem áll rendelkezésre olyan laboratóriumi vagy klinikai vizsgálat, amely véglegesen diagnosztizálná az állapotot; a diagnózis a figyelmetlenség, a hiperaktivitás és az impulzivitás megfigyelésén alapul, amelyek olyan súlyosak, hogy rontják a gyermek működőképességét. Sok ADHD-s gyermek orvos orvosi rendelvényre szed gyógyszert, általában az amfetamin-szerű Ritalin (metilfenidát) gyógyszert, hogy segítsen nekik figyelni, megnyugodni, kevésbé zavaróvá válni és jobban teljesíteni az iskolában. Évente több mint 250 000 receptet írnak fel a Ritalinra.

Nagyrészt figyelmen kívül hagyják azt a szerepet, amelyet az ételallergia és a vegyi élelmiszer-adalékanyagok érzékenysége játszik az ADHD-ban szenvedő gyermekeknél. Dr. Joseph Egger és a németországi Müncheni Egyetem munkatársainak klasszikus tanulmányában 76 súlyos ADHD-s gyermeket 4 hétig szigorú hipoallergén (nagyon alacsony allergiás potenciállal rendelkező) diétán tartottak. 1 Az eredmények elképesztőek voltak: a gyermekek 82 százaléka jobban teljesítette a hipoallergén étrendet. Negyedik súlyos ADHD-s gyermek teljesen felépült. Még figyelemre méltóbb, hogy a többi nem ADHD tünet a diéta során is javult. Itt történt.

Tünet Az étrend megváltoztatása előttDiéta
Antiszociális viselkedés 32 13.
Fejfájás 48 9.
Görcsrohamok/rohamok 14 1
Hasi fájdalom vagy kényelmetlenség 54. 8.
Krónikus nátha 33 9.
Fáj a láb 33 6.
Bőrkiütések 28. 9.
Szájfekélyek 15 5.
Érzelmi problémák 7 0

Ezután Egger mesterséges ételfestékeket és tartósítószereket tartalmazó ételeket adott a gyerekeknek. Megállapította, hogy a legproblémásabb vegyületek a tartrazin és a benzoesav kémiai adalékai (E102 és E210). Azonban egyetlen gyermek sem reagált egyedül erre a két élelmiszer-adalékanyagra. Összesen 46 különböző étel váltott ki allergiás tüneteket. A szója, a tehéntej, a búza, a szőlő, a csokoládé, a narancs, a tojás és a földimogyoró volt a leggyakoribb ételallergén. A tüneteket nem okozó ételek közé tartoztak a káposzta, a saláta, a karfiol, a zeller és a kacsa tojás!

Megállapította, hogy melyik ételre volt allergiás minden gyermek, majd tesztet hajtott végre, amelyben a gyermekeknek placebót vagy kis mennyiségű ételallergént adott, anélkül, hogy akár a gyermek, akár a kutató tudta volna, hogy adott-e (más szóval, placebo-kontrollos) kettős vak teszt). Ez azt mutatta, hogy ezek a gyerekek határozottan reagálnak bizonyos ételekre és vegyszerekre.

Az Egyesült Királyságban a vezető gyermekpszichiáter professzor, Eric Taylor kissé szkeptikus volt a szülőktől kapott jelentésekkel kapcsolatban, miszerint gyermekeik jobban viselkednek a diétákon, kivéve a vegyi adalékanyagokat és/vagy a szokásos ételallergéneket. Úgy döntött, hogy újabb kettős-vak tárgyalással vizsgálja. 2 78 hiperaktív gyermeket vett és „kevés étel” eliminációs étrendre helyezte őket. A gyerekek közül 59-nél jobb viselkedés mutatkozott a vizsgálat során.

Autizmus

Az autista gyermekek körében az élelmiszerallergia, különösen a gluténszemek és a tej iránti allergia bizonyítékai még magasabbak, mint az ADHD-s gyermekeknél. Az étrendi beavatkozás fontosságának felismerésére nagy lendületet azok a szülők adtak, akik étrendjük megváltoztatása után észlelték az autista gyermekeik hatalmas javulását.

A búza és a tejtermékek - és az ezekben található fehérjék, a glutén és a kazein - azok az élelmiszerek, amelyek a legerősebben kapcsolódnak az autizmushoz. Ezeket a fehérjéket nehéz megemészteni, és különösen, ha túl korán kerülnek be az életbe, allergiát okozhatnak. A peptidekként ismert töredékeik utánozhatják az agyban az endorfinoknak nevezett vegyi anyagokat, ezért gyakran „exorfinoknak” nevezik őket.

A test saját endorfinjainak utánzásával, amit a heroin tesz, a test kevésbé lesz érzékeny a saját természetes endorfinjaira, ami még több ilyen tejben és búzában található „exorfin” iránti vágyakozáshoz vezet. 3

Az autista gyermekeknél a leggyakoribb ételallergia és kémiai intolerancia:

  • Búza és más gluténtartalmú szemek
  • Tej és más kazeint tartalmazó tejtermékek
  • Citrusfélék
  • Csokoládé
  • Szalicilátok (mint az aszpirinben)
  • Ételek az éjjeli árnyékcsaládban (burgonya, paradicsom, padlizsán, paprika)
  • Paracetamol
  • Tartrazin (E102), benzoesav (E210) és nátrium-glutamát (MSG/E621).

Ha gyermeke autizmussal vagy Asperger-szindrómával jár, erősen ajánlom, hogy járulékos okként vizsgálja meg az ételallergiát. Ha többet szeretne megtudni az autizmus táplálkozási megközelítéséről, olvassa el az Optimum Nutrition for the Mind című cikket

Fül-, orr- és torokfertőzések

Szinte minden szülő tisztában van azzal a gyötrelemmel, amelyet gyermeke fülfertőzéssel él meg, amely gyakran magában foglalhatja az orrot és a torkot is. Ide tartozik a rhinitis is. A leggyakoribb és legsúlyosabb a középfülfertőzés, amelynek két típusa van: akut otitis .

A jelentés teljes tartalmát csak az Egészségügyi Klub 100% -a láthatja.