A gyömbér egészségügyi előnyei

A gyömbér számos világétel népszerű összetevője, összetéveszthetetlen aromás és fűszeres íze van, sok recepthez meleget és mélységet ad. Csodálatos ízei mellett a gyömbér számos táplálkozási tulajdonságot is biztosít számunkra. Táplálkozási szakemberünk, Lucy-Ann megvizsgálja a gyömbér egészségre gyakorolt előnyeit és feltárja, hogy mitől olyan jó ez a radikális gyökér az Ön számára!

Történelmileg gyógyító!

A gyömbér ugyanabba a növénycsaládba tartozik, mint a kardamom, a galangal és a kurkuma, ahol leggyakrabban a növények „rizómáját” vagy gyökérszerű szárát használják. A gyömbér terápiás felhasználását évezredek óta dokumentálják a hagyományos indiai és kínai orvoslás, valamint széles körben elterjedt a Közel-Keleten, Afrikában, a Karib-tengeren és Európában is.

Most a modern tudomány alátámasztja a gyömbérrel kapcsolatos hagyományos és anekdotikus állításokat, valamint érdekes eredményeket tár fel erős gyógyító tulajdonságairól. Megállapították, hogy ez a csodálatos fűszer széles spektrumú antibakteriális, parazitaellenes, vírusellenes és gyulladásgátló tulajdonságokkal rendelkezik. A gyömbér sokféle erős antioxidánst is tartalmaz, beleértve a gingerolokat, shogaolokat és zingeronokat.

A gyömbér ismert jellegzetes „hőségéről”. Ez az egyedülálló ízével együtt illékony olajok jelenlétének köszönhető. Ezek a növényi olajok, a „gingerolok” fájdalomcsillapító, nyugtató és antibakteriális tulajdonságokkal rendelkeznek, valamint pozitív hatást gyakorolnak a gyomor-bél traktus „mozgására” vagy mozgékonyságára.

Az emésztés elősegítése

A gyógynövényekben régóta jó emésztőként használják, mind praktikus, mind nagyon hatékony ellenszere az emésztési zavaroknak, a puffadásnak, a gyomorfájásnak és az émelygésnek. Az étkezés előtt 30 perccel egy kis friss gyömbér megrágása növelheti az emésztési képességet, valamint elfojthatja az émelygés és a mozgásbetegség érzését. Az ájurvéda (ősi indiai orvoslás) szerint a gyömbér megemeli az „emésztő tüzet”, és fokozza az étel emésztési képességét. Ha túl soknak találja a meleget, próbáljon apróra vágott vagy reszelt gyömbért adni egy friss mentateához, és kortyolgassa el étele előtt vagy közben.

A modern tudomány megállapította, hogy a gyömbérgyökér enyhíti a terhesség reggeli betegségét, valamint a műtét utáni hányingert. A Journal of Clinical Oncology-ban nemrégiben publikált kutatás azt is megállapította, hogy a gyömbér segítette a kemoterápiával összefüggő hányingert a rákos betegeknél. Egy 644 rákbetegben végzett vizsgálatban azok, akik gyömbérkapszulát szedtek a kezelés előtt és után, lényegesen kevesebb hányingerről számoltak be, mint azok, akik placebót szedtek.

Gyömbér fájdalomcsillapításra

A gyömbér gyorsan felfigyel arra, hogy képes csökkenteni az ízületi gyulladásokat és az ízületi gyulladással járó fájdalmat. Ezt úgy hajtja végre, hogy csökkenti bizonyos szöveti hormonok, az úgynevezett prosztaglandinok szintjét, amelyek fájdalmat és gyulladást válthatnak ki. A 2009-ben közzétett, szakértők által felülvizsgált adatok a gyömbér jelentős ízületvédő hatásáról számoltak be.

Most, ha migrénes fájdalmakkal küzd, érdemes lehet kipróbálni a gyömbérport. Egy 100 beteggel végzett, 2013-ban elvégzett vizsgálat megállapította, hogy azoknak, akik egy adag gyömbérport szedtek, ugyanolyan volt a migrén enyhülésük, mint egy általános migrénes gyógyszernél - a gyógyszer mellékhatásai nélkül.!

Egy másik, az International Journal of Preventative Medicine című, 2013-ban megjelent tanulmány megállapította, hogy a napi 3 gramm gyömbért vagy fahéjat (kevesebb, mint teáskanál) szedő női sportolóknál jelentősen csökkent az izomfájdalom. Továbbá a női menstruációval járó fájdalom („dysmenorrhoea” néven is ismert) gyömbér segítségével enyhülni látszik.

A Journal of the Pakistan Medical Association, szintén 2013-ban dokumentált kutatás egy kísérletet írt le, amelynek során a gyömbért placebóval hasonlították össze annak hatékonyságának fájdalomcsillapítóként történő értékelése céljából. Hetven fájdalomtól szenvedő diáklány vagy gyömbért kapszulában, vagy placebót kapott a menstruációs ciklus első 3 napján. Íme, a gyömbéres csoport kevesebb fájdalomról számolt be, valamint az émelygés tüneteinek javulásáról.

Vércukor-egyensúly

A gyömbér még azoknak is segíthet, akik szeretnének leadni néhány felesleges kilót! Úgy tűnik, hogy ideiglenesen növeli a test termogenezisét. A termogenezis az az anyagcsere folyamat, amelynek során a test a felhalmozott zsírt elégeti hő létrehozása céljából. A gyömbérnek ezért pozitív „fellendítő” hatása van az anyagcserére, fokozva a zsírégetést. Ami a vércukor-egyensúlyhiányt és olyan rendellenességeket mutat, mint a cukorbetegség, úgy tűnik, hogy a gyömbér nagyon hatékony, mind megelőző, mind terápiás szempontból. Pozitív hatással van az inzulin felszabadulására és az inzulin működésére, javítva mind a szénhidrát, mind a zsír anyagcseréjét.

Hogyan kell használni a gyömbért

A gyömbérgyökér nagyon jól megfagy, ezért könnyű rengeteg raktáron tartani. A gyömbér gyökerét apróra lehet vágni, vékonyra szeletelni vagy reszelni. Ez messze a legjobb forma teák, salátaöntetek vagy sült krumplikhoz. A gyökér mellett mind a gyömbérkivonat, mind az őrölt gyömbér (gyömbérpor) erőteljes terápiás hatással bír.

A gyömbérpor sok „meleget” tartalmaz, és jól használható curryhez, vagy levesekhez adható. A gyömbér terápiás használata attól függ, mire használja, ezért kérjen tanácsot egy tapasztalt egészségügyi szakembertől, hogy kihasználhassa annak teljes hatását.

Szóval, összességében a gyömbér nagyon jó dolog! Menjen bele az étrendbe, és nézze meg, mennyivel jobban érzi magát iránta!

Ízletes Nakd kínálatunkban gyömbért használunk, az itt található Nakd gyömbéres kenyérbárba helyezzük be.