A gyulladás csökkentése sószemcsével

"Bármi gyógyírja a sós víz: verejték, könny vagy tenger."

A só Krisztus előtt évezredek óta része az emberi életnek, és ma is létfontosságú része. Erősen kereskedtek vele, pénznemként, antiszeptikumként, ízesítésre és tartósításra használták.

Asztali só

Észrevette a só széles választékát, amelyet most megvásárolhat az üzletekben? A lehetőségek végtelennek tűnnek. Ha rendszeresen étkezik, és főleg, ha étrendje a modern nyugati étrend, amit ma sokan fogyasztanak, akkor oktatnia kell a sófogyasztás káros hatásait. A CDC és az USDA jelenlegi ajánlásai az amerikaiak sófogyasztásáról kevesebb, mint 2300mg nátriumot tartalmaznak naponta, ami csak 1 teáskanál. A legtöbb amerikai naponta legalább 1000 mg-mal többet fogyaszt.

A mai modern nyugati étrend két dologgal telik; cukor és só. 2009-re az európai és észak-amerikai étrend a nátrium-bevitel kb. 75% -át olyan ipari élelmiszerekből kapta, amelyek gabonafélékből és pékárukból álltak az étrendben a legnagyobb mértékben a nátriumban. Az étrend túl alacsony vagy túl sok sójának egyensúlyhiánya veszélyes hatással lehet az egészségére. A nátrium nagyon fontos, hogy lehetővé tegye a test számára a vízvisszatartás szabályozását, megkönnyítse az agy, a mozgásszervi és az idegrendszer elektromos jeleit, valamint szabályozza a vérnyomást és a vérmennyiséget.
Ma már általánosan elfogadott vélemény, hogy a túl sok sófogyasztás káros a szív- és érrendszer egészségére, de mi a helyzet a gyulladásos betegségekkel? Két friss tanulmányt találtam 2016-ból, amelyek azt sugallják, hogy a magas sótartalmú étrend valóban elősegíti az autoimmunitást, és a tipikus nyugati étrend mély hatással van az autoimmun állapotokra.

Az egyik tanulmány, amely a nyugati étrend szerepéről gyulladásos autoimmun betegségekkel foglalkozik, azt mondja: „A bél a tápanyagok, vitaminok és víz elsődleges felszívódási felülete, ezért elsődleges helyet kínál az autoimmun betegség étrendi hatásainak vizsgálatához…. tudat, hogy a táplálkozás, a bél mikrobiota, a bélnyálkahártya immunrendszere és az autoimmun patológia mélyen összefonódik.

Vannak olyan magas rangú vezetők az egészségügyi közösségben, akik a só mellett érvelnek, és akik ellenzik. Általános feltételezésem mindig az volt, ha otthon javítja az ételt, nem kell aggódnia az ételekhez adott sómennyiség miatt. Amikor a magas sótartalmú étrend gyulladással és rossz szív- és érrendszeri egészséggel jár, általában mivel a só forrása a feldolgozott egészségtelen étel, tehát valóban ki kell-e emelni a sót vagy a rossz étrendi fogyasztást?

Az étkezési sót finom textúrájúvá alakítják, majd az ásványoktól eltávolítják és adalékanyagokat adnak hozzá. A jódozott konyhasóhoz jódot adtak, és ez a folyamat az 1920-as évek óta zajlik a jódhiányok megelőzése érdekében. Ha gyulladáscsökkentő étrendet fogyaszt, képesnek kell lennie arra, hogy teljes mennyiségű jódhoz jusson teljes ételekkel ahhoz, hogy megelőzze a jódhiányt. A jódozott konyhasóra való támaszkodás nem elegendő, ha jódhiányos, ezért beszéljen orvosával egy egészséges kiegészítőről .

Ha krónikus gyulladással küzd, a só fontos része az étrendnek, amelyet nem akar figyelmen kívül hagyni.

Tengeri só

A tengeri sót a tengervíz elpárologtatásával nyerik, nyers, finomítatlan és nyomokban tartalmaz más ásványi anyagokat. Ugyanannyi nátrium (NaCl) sminket tartalmaz, mint az asztali só.

A himalájai só nem a tengerből származik, hanem a Közel-Kelet sóbarlangjaiból bányászták. A só legtisztább formájaként szerepel, és az idők kezdete óta mély történelemmel bír. A kelta tengeri só a tiszta só másik formája, amelyet Franciaországban szüretelnek, és állítólag mind a 82 nyomelemet tartalmazza, amelyre az emberi testnek szüksége van az optimális egészség és hosszú élettartam érdekében. Mindkét só finomítatlan, több tápanyagot és ásványi anyagot tartalmaz, és hasznos lehet az egészségére, ha hozzáadják az egészséges étrend főzési folyamatához.

Ha rosszul táplálkozik, csak az asztali só tengeri sóvá váltása nem sok különbséget jelent. A nátrium-egyensúlyhiány inkább az étrendből származik, mint a sótartóból. Gyulladáscsökkentő étrendet ajánlok, amely kiküszöböli a cukrot, a finomított feldolgozott ételeket/olajokat és a transzzsírokat mindenkinek, akinek csökkentenie kell a gyulladást és javítani kell az egészséget.

Itt írtam, hogyan szabályozza a gyulladást az immunrendszer. Ez a tanulmány azt mutatja, hogy a magas sótartalmú étrend inkább gyulladáscsökkentő immunrendszert ösztönöz, és gyakran a magas sótartalom fokozott gyulladással jár, mint az alacsony sótartalom. A csökkent sófogyasztás azonban az orvosi szakirodalomban is kimutatta, hogy gyulladást vált ki a cukorbetegséghez, az elhízáshoz, a rossz szív- és érrendszeri egészséghez és a megismerés csökkenéséhez kapcsolva.

Ha gyulladáscsökkentő étrendet fogyaszt, akkor az ízlelőbimbóinak képesnek kell lenniük arra, hogy szabályozzák, mennyi sósságot kezelhet, és ez a vita nem riasztja el. Nyilvánvaló, hogy több tanulmányra van szükség a só egészségügyi előnyeiről a megfelelő étrendben. Ha tudja, hogy só okozta egészségi állapota van, hallgassa meg orvosát, kerülje azt, és vigyázzon, hogy a gyorsétel fogyasztása több sót tartalmaz, mint amennyire rájön. Ha észreveszi, a fenti vizsgálatok többségét a nyugati étrenden végzik (nemcsak a sót önmagában), és ez káros hatással van az egészségre. Az orvosoknak jobban foglalkozniuk kell ezzel, amikor az embereknek beszélnek a só eltávolításáról, ráadásul nagyobb hangsúlyt kell fektetni a cukorra, és ez káros hatással van a szívre, az elhízásra, a gyulladásra és az immunrendszerre, nem pedig a sót rossznak általánosítja és elősegíti az alacsony sótartalmat. feldolgozott ételek.

Egy dolgot érdemes megjegyezni, hogy ha alacsony szénhidráttartalmú étrendet (Ketogén) kezd, akkor lehetséges, hogy az elején növelnie kell a sóbevitelt, mert amikor kevesebb szénhidrátot fogyaszt, a testének általában több sóra van szüksége. Szédülés, fáradtság, szédülés, fejfájás, gyengeség és székrekedés fordulhat elő a fogyáshoz kapcsolódó alacsony szénhidráttartalmú étrend során, mivel a vesék nátriumot választanak ki. Ha ez bekövetkezik, Dr. Hyman azt javasolja, hogy adjon még sót az ételekhez úgy, hogy naponta megisz egy csésze húslevest, vagy meleg vízzel és egy húsleves kockával készít levest.

Só lámpák

A himalája só másik formája megtalálható a divatos sólámpákban. Azon dolgoznak, hogy nedvességet és méreganyagokat gyűjtsenek a szobakörnyezetben, hogy méregtelenítsék a levegőt, enyhítsék az orrmelléküregeket és az allergiákat, javítsák az energiát, javítsák a hangulatot, fokozzák az alvást, javítsák az immunrendszert, csökkentsék az idényjellegű zavarokat és semlegesítsék az elektromágneses sugárzást.

Van egy ilyen sós lámpám a hálószobámban, és elmondhatom, hogy gyönyörű, ha világít, és nagyon nyugtató hatású. Az egészségre vonatkozó legfőbb állítás a lámpa által kibocsátott negatív ionokban található, és ezt nehéz tesztelni, mivel mindenki lámpája és környezete különböző. Tudományos bizonyíték arra, hogy működik? Nekem nincs, de amikor a Himalája sólámpákban keres a Pinteresten, 1000 + képet talál, amelyek szeretetet hirdetnek ezekért a gyönyörű lámpákért és azok egészségügyi előnyeiért. Ha ezek a negatív ionok ellensúlyozzák a ház összes elektrotechnikai eszközéből származó posztív ionokat, akkor Ön jobban jár neki, ráadásul a szobájában egy gyönyörű dekorációt kap.

Epsom só

Az Epsom só nem étkezési só (NaCl). Az Epsom só a magnézium-szulfát. Azért teszem fel ebben a bejegyzésben, mert sónak nevezzük, sokkal több, mint egy régi népi gyógymód, és több gyulladáscsökkentő erővel bír, mint a fent említett sók bármelyike. Később részletesebben írok a magnéziumról, mert fontos, hogy igazoljam saját posztját, de most itt van egy áttekintés.

A magnézium kritikus fontosságú az izmok, az idegek, az erek, a szív megfelelő fiziológiai működéséhez és a gyulladás csökkentéséhez. A magnéziumhiány nagyon gyakori azoknál az egyéneknél, akik krónikus fájdalommal és gyulladással küzdenek. A szervezetben lévő magnézium egyensúly befolyásolja az ízületi gyulladásokat, az ízületi fájdalmakat, az izomgörcsöket, a fibromyalgiát, a krónikus fáradtságot, az álmatlanságot, a cukorbetegséget, a migrént, az oszteoporózist, a szív szövődményeit, a szívbetegségeket, a depressziót, a rákot, a neuromuszkuláris rendellenességeket és az idegrendszeri rendellenességeket.

A gyenge étrendi választás és a talajban lévő magnézium kimerülése a magnéziumhiány magasabb fokú előrehaladását eredményezi.

Élelmiszerekkel vagy kiegészítőkkel növelhető a magnéziumszint, de gyakran lassú folyamat, és súlyosbíthatja a GI problémákat. Megállapították, hogy a himalája só nyomokban tartalmaz magnéziumot, de a legtöbb orvos előírja, hogy ez kiegészítő forma. A magnézium-kiegészítők szájon át történő bevételét orvosának is tisztáznia kell. A magnéziumszint transzdermális (bőrön keresztüli) feltöltése gyorsabb módja lehet ennek a létfontosságú elemnek a felszívódásában. Az Epsom sós fürdők kiváló módon felszívják a magnéziumot transzdermálisan anélkül, hogy bármilyen GI-rendellenességet okoznának.

A fürdés a stressz és a gyulladás javítása érdekében szépen hangzik, igaz? A szervezet megfelelő magnéziumszintje csökkentheti a stresszt és a gyulladást. Ez a friss tanulmány azt mutatja, hogy az elhízottaknak alacsony a magnézium- és az oxidatív stresszük koncentrációja, és ez azt sugallja, hogy a magnéziumhiány meghatározhatja, hogy a test mennyire érzékeny a stresszre.

Ha gyulladással küzd, ne fektessen annyit a tengeri só hozzáadásával, hogy ízesítse főzését, de mindenképpen óvakodjon a feldolgozott élelmiszerekben található káros nátriummennyiségektől. Ha további segítséget szeretne kapni a gyulladás csökkentésében, forduljon az Epsom sóban található magnéziumhoz.

RENDBEN! Most van oka arra, hogy lazítson ma este. Vegyen részt egy Epsom-sófürdőben, lélegezzen, lazítson, romboljon le és pihenjen, tudván, hogy egészséges gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal táplálja testét. Nincs teljes fürdője, vagy nem tud fürdeni? Ne aggódjon, végezhet láb- vagy kézfürdőt, és ez még mindig hatással lehet teljes testére. Ha illóolajokat használ, felveheti ezeket a fürdőbe. A friss levendula- vagy levendulaolaj javítja a keringést és csökkenti a stresszt.