A halak mérsékelt előnyei terhesség alatt meghaladják a gyermekre jelentett kockázatokat

Halat enni vagy nem enni egy olyan kérdés, amely régóta foglalkoztatja a terhes nőket. Most egy új USC-tanulmány azt mutatja, hogy azoknak a gyermekeknek, akiknek anyja a terhesség alatt heti egy-három alkalommal evett halat, nagyobb valószínűséggel volt jobb az anyagcsere-profilja - a higanynak való kitettség kockázata ellenére is -, mint azok a gyermekek, akiknek az anyja ritkán fogyasztott halat ( kevesebb mint hetente egyszer).

terhes

Az eredmények ma megjelennek a JAMA Network Open-ben.

"A hal fontos tápanyagforrás, és fogyasztását nem szabad elkerülni" - mondta Dr. Leda Chatzi, az USC Keck Orvostudományi Karának megelőző orvoslásának docense és a tanulmány vezető kutatója. "De a terhes nőknek heti egy-három adag halhoz kell ragaszkodniuk az ajánlás szerint, és nem szabad ennének többet, mivel a halakat higany és más tartósan megmaradó szerves szennyezők szennyezhetik."

A hal az omega-3 hosszú láncú, többszörösen telítetlen zsírsavak egyik fő forrása, amelyek fontosak a fejlődő magzat számára. Egyes típusok, például a kardhal, a cápa és a makréla azonban magas higanyt tartalmazhatnak - ez egy erős toxin, amely tartós neurológiai károsodást okozhat. A higanyszennyezés megtalálható a talajban, a levegőben, a vízben és a növényekben is.

A kutatók öt európai ország 805 anya és gyermek párját vizsgálták meg a HELIX tanulmány néven ismert együttműködési kutatási projektben, amely a nőket és gyermekeiket a terhességtől kezdve követi.

Terhességük alatt a nőket megkérdezték heti halfogyasztásukról, és tesztelték a higany-expozíciót. Amikor a gyerekek 6-12 évesek voltak, klinikai vizsgálaton mentek keresztül, különféle mérésekkel, beleértve a derék kerületét, a vérnyomást, a nagy sűrűségű lipoprotein koleszterint, a triglicerid szintet és az inzulin szintet. Ezeket az intézkedéseket a metabolikus szindróma pontszámának kiszámításához kombináltuk.

Több hal nem jobb

A heti egy-három alkalommal halat fogyasztó nők gyermekeinek metabolikus szindróma pontszáma alacsonyabb volt, mint azoknál a gyermekeknél, akik hetente kevesebbet ettek halat. De az előny csökkent, ha a nők hetente több mint háromszor ettek halat.

"A hal lehet bizonyos kémiai szennyező anyagok expozíciójának általános útja, amelyek káros hatásokat fejthetnek ki" - mondta Nikos Stratakis, PhD, az USC posztdoktori tudósa, aki a tanulmány egyik szerzője volt. "Lehetséges, hogy amikor a nők hetente több mint háromszor esznek halat, az a szennyező anyagoknak való kitettség ellensúlyozhatja a halfogyasztás alacsonyabb beviteli szintnél tapasztalt jótékony hatásait."

A tanulmány megállapította, hogy a nő vérében a magasabb higanykoncentráció magasabb metabolikus szindróma pontszámmal jár együtt gyermekénél.

A tanulmány azt is megvizsgálta, hogy az anya által fogyasztott halfogyasztás hogyan befolyásolta gyermekében a citokinek és az adipokinek szintjét. Ezek a biomarkerek a gyulladáshoz kapcsolódnak, amely hozzájárul a metabolikus szindrómához. Az alacsony halfogyasztással összehasonlítva a terhesség alatti mérsékelt és magas halfogyasztás a gyulladásos citokinek és adipokinek csökkent szintjével járt együtt a gyermekeknél.

Ez az első humán tanulmány, amely kimutatta, hogy ezeknek a gyulladásos biomarkereknek a csökkenése lehet a mögöttes mechanizmus, amely megmagyarázza, hogy az anyai halfogyasztás miért kapcsolódik a gyermekek anyagcseréjének javulásához.

Ezután a kutatók azt tervezik, hogy megvizsgálják a különböző típusú, különböző tápanyag- és higanyszintű halak fogyasztásának hatásait, és 14-15 éves korukig nyomon követik ezeket a gyermekeket.