Hepatitis A: Amit tudnia kell

2019. augusztus 8-án a floridai orvos, Dr. Scott Rivkees közegészségügyi vészhelyzetet hirdetett a Hepatitis A-val kapcsolatban. Ez a nyilatkozat a megerősített Hepatitis A és az esetek jelentős növekedésére adott válasz, és célja, hogy segítse a kockázatok és a megelőzés tudatosságának terjesztését az emberek körében. a nyilvánosság. Az FRLA nagyra értékeli Dr. Rivkee erőfeszítéseit a floridai lakosok és vendégeink egészségének megőrzése érdekében, és aktívan együttműködünk a floridai egészségügyi minisztériummal (FDOH) a vendéglátásban dolgozók oktatása érdekében. Míg a szállodákban és éttermekben dolgozók a nem nagyobb kockázat, mint az általános populáció, az egyesület elismerte annak lehetőségét, hogy jelentős számú floridai embert eljussunk az FDOH üzenetével, mert az állam legnagyobb iparát képviseljük.

Az FDOH-val való partnerség óta az FRLA oktatási és képzési, tagsági és kommunikációs csoportjai azon dolgoztak, hogy oktassák a vendéglátóipart a Hepatitis A-ról és arról, hogyan lehet a legjobban megakadályozni a betegség terjedését. Megosztottuk az üzenetküldést e-mailben, a közösségi médiában és a Hepatitis A által leginkább érintett területeken zajló helyi eseményeken.

Gyakran Ismételt Kérdések

Mi a Hepatitis A és hogyan terjed?

A Hepatitis A egy nagyon fertőző májfertőzés, amelyet a Hepatitis A vírus (HAV) okoz, általában szoros személyes érintkezés útján, étellel, vízzel vagy bármilyen HAV-val fertőzött tárgyon keresztül terjedve a fertőzött személy ürülékéből.

Melyek a Hepatitis A tünetei és időtartama?

A hepatitis A önkorlátozott betegség, amely nem eredményez krónikus fertőzést. A felnőttek gyakori tünetei közé tartozik a sárguló bőr, láz, hasmenés, gyomorfájdalom, fáradtság és étvágytalanság. Általában a tünetek az expozíció után két-hat héttel jelentkeznek, és kevesebb, mint két hónapig tartanak, bár néhány ember akár hat hónapig is beteg lehet.

Mi a különbség a hepatitis A, B és C között?

Az Egyesült Államok Betegségmegelőzési és Megelőzési Központja (CDC) szerint minden egyes betegség hasonló tüneteket okozhat, de különböző módon terjednek, és másképpen befolyásolhatják a májat. A HAV általában rövid távú fertőzés, míg a hepatitis B és C rövid távú fertőzésként kezdődhet, de továbbra is fennáll és egész életen át tartó (krónikus) fertőzést okoz.

A hepatitis A növekszik Floridában?

Igen. Floridában a jelentett hepatitis A-esetek száma jelentősen meghaladja az előző éveket. Ez a növekedés azonban nem elszigetelt Floridától. Valójában a CDC jelentése szerint a jelenlegi nemzeti járványt 2016-ban azonosították, és 25 államot tartalmaz.

Miért jelentette ki a floridai sebész tábornok közegészségügyi vészhelyzetet a hepatitis A miatt?

Dr. Rivkees ezt a nyilatkozatot azért tette, hogy felhívja a figyelmet a betegségre és annak terjedésének korlátozására.

Akit leginkább fenyeget a Hepatitis A?

A floridai sebész tábornok szerint a leginkább veszélyeztetettek:

Hajléktalanságot tapasztaló egyének
Azok, akik intravénás drogokat használnak
Azok, akik nem intravénásan tiltott kábítószereket használnak
Férfiak, akik szexelnek
Májbetegségben diagnosztizált egyének
Egyének sürgősségi osztályon vagy más akut ellátási környezetben, miután beadták az opioid antagonistát, például a naloxont
Azok, akik egészségügyi intézményen kívül dolgoznak hajléktalanságot tapasztaló vagy intravénás drogokat fogyasztókkal
Azok a 60 évesnél idősebb személyek, akiknek súlyos egészségügyi állapota van, az egészségügyi szolgáltatóik által meghatározott módon, a kritikusan érintett megyékben
Első válaszadók

Mit tehetnek az élelmiszer-szolgáltatók a hepatitis A terjedésének csökkentése érdekében?

Az üzemeltetők:

Biztosítson gyakori és megfelelő élelmiszerbiztonsági oktatást minden élelmiszeripari dolgozónak és vezetőjüknek. Képzést itt talál.
Közölje a kockázatot az alkalmazottakkal. Használjon sikátorgyűléseket, felállásokat vagy hasonló személyzeti mini-értekezleteket a Hepatitis A tüneteinek, veszélyeinek és kockázataival kapcsolatos ismeretek gyakori és folyamatos megvitatására.
Vegye figyelembe és érvényesítse a megfelelő kézmosási technikát.
Szüntesse meg a puszta érintkezést a kész ételekkel.
Zárja ki és korlátozza a beteg alkalmazottak étele körüli munkáját, ahogy azt az amerikai FDA Élelmiszer-szabályzata előírja.
Aktívan figyelje az alkalmazottak tüneteit, vegye észre, ha az alkalmazottak a hepatitis A vagy más betegség jeleit vagy tüneteit mutatják. Végezze el a munkavállalói egészségügyi megállapodást, és aktívan irányítsa azt.
Végezzen el egy napi felületfertőtlenítési eljárást, amely magában foglalja az összes magas tapintású területet és a rendszeres műveletek részeként nem fertőtlenített tárgyakat. Például menük, ajtógombok és kilincsek, valamint POS képernyők.
Ösztönözze az önkéntes hepatitis A oltást a magas kockázatú személyek számára.

Ezeknek a tényezőknek a hiper-éber, aktív vezetői ellenőrzése és az összes élelmiszerbiztonsági bevált gyakorlat elengedhetetlen a hepatitis A és az élelmiszer által hordozott betegségek kockázatának csökkentéséhez.

Melyek a megfelelő kézmosási technikák?

Használjon 100 ° F-os forró vizet, szappant és elegendő súrlódást legalább 10-15 másodpercig a 2017. évi élelmiszer-kódex szerint.
Az étel elkészítése előtt, közben és után mosson kezet; étkezés előtt; beteg előtt való gondozás előtt és után; vágás vagy seb kezelése előtt és után; a WC használata után; pelenka cseréje vagy a WC-t használó gyermek megtisztítása után; orrfújás, köhögés vagy tüsszentés után.
Az alkohol alapú kézfertőtlenítők nem pusztítják el a Hepatitis A vírust.

Rendelkezésre állnak-e oltóanyagok a hepatitis A megelőzésére?

Igen. Beszéljen az alapellátást nyújtó szolgáltatóval vagy egy egészségügyi szakemberrel a lehetőségekről. Floridában számos helyi megyei egészségügyi osztály kínál ingyenes vagy kedvezményes árú hepatitis A oltást. A teljes oltás kétrészes sorozat, a második lövést körülbelül hat hónappal az első után adják be. Ha azonban expozíció gyanúja merül fel, az oltás még mindig megakadályozhatja a Hepatitis A-t. A CDC jelentése szerint az egyantigénes Hepatitis A vakcina egy adagja akár 95% -os védelmet is biztosít egészséges egyénekben, 11 éven keresztül.

Hol találhatok további információkat a Hepatitis A-ról?

A CDC, a floridai Egészségügyi Minisztérium és a Nemzeti Éttermi Szövetség rendelkezik forrásokkal kifejezetten a Hepatitis A kezelésére.

Mit kell tennie egy élelmiszer-szolgáltatónak, ha egy alkalmazott pozitív eredményt mutat a hepatitis A-ra?

Ha egy alkalmazott hepatitisz A-val fertőződik meg, a gyors reakció kritikus fontosságú a védnökök és más alkalmazottak kockázatának csökkentésében. A pozitív diagnózis megismerése esetén az operátoroknak azonnal:

Forduljon a helyi megyei egészségügyi osztályhoz, és kövesse az utasításokat.
Képezze át az összes élelmiszer-alkalmazottat a kézmosásra, a puszta kézzel való érintkezésre és az alkalmazottak egészségügyi politikájára.
Vezessen be egy napi felületfertőtlenítési eljárást, amely magában foglal minden olyan nagy tapintású területet és objektumot, amelyet a szokásos műveletek részeként nem fertőtlenítettek - menük, ajtókilincsek és gombok, mobiltelefonok, telefonok, POS képernyők stb.
Készüljön fel a média figyelmére, és vegye figyelembe a válságkommunikációban jártas szakemberek tanácsadását.
Vegye fel a kapcsolatot az FRLA-val, hogy támogatást nyújthassunk Önnek.