A híres kenyai futók étrendje

A híres kenyai futók étrendje: zöldségek + nincs szemét

A kenyai Kaptagatban (a világ leggyorsabb maratonosainak otthona) a sportolók étrendje meglepetés volt számunkra.

Mint egy sportoló életének számos aspektusa a vidéki Kenyában, ez is egyszerű, takarékos és ismétlődő volt.

Úgy tűnik, mintha sok nyugati sportoló megszállottja lenne a makróknak, a kiegészítőknek és a túlzott fehérjefogyasztásnak, és az étrendjüket úgy alakítják, hogy az edzés csúcsteljesítménye és a gyors felépülés.

Nem úgy Kenyában, hogy a kenyai hónap alatt többször együtt ettünk a sportolókkal; amit megfigyeltünk, nektek is meglepetés lesz.

Az étrend túlnyomórészt növényi eredetű teljes étrend.

Az élelmiszerek nagy része helyben termesztett, organikus, közvetlenül a környező gazdaságokból származik.

A sportolók fehérjefogyasztása meglehetősen alacsony. A legtöbb sportoló ritkán eszik húst kétszer többször; drága luxus, különösen a nem irányítás alatt álló sportolók számára.

Szóval, mi az, amit főleg esznek?

Számos tűzőkapocs létezik, amelyek körül a legtöbb étel körül forog.

Ugali: kukoricalisztből készül, vízben főzik, hogy egyfajta kukoricatorta legyen. Magas keményítőtartalmú, nagyon sima ízű.

Managu: sötét leveles zöld, kissé hasonlít a spenóthoz.

Azután eszik meg, hogy vízben és némi olajban normálisan megpirítják, azonban néhány sportoló, akivel beszéltünk, még a leveleket is tejben főzte!

Káposzta: hasonló módon kezelhető.

Bab: egyfajta vörös bab, valószínűleg a leginkább fehérjetartalmú étel, amelyet gyakran láttunk sportolóknál enni (a tej, a tojás és az alkalmi hús kivételével).

Kenyér: Úgy tűnt, hogy a sportolók meglehetősen sokat fogyasztottak kenyeret, valamint chipatit (a naanhoz hasonló indiai stílusú kenyér).

Gyakran ettek sima fehér kenyeret reggelire, beleértve a heti hosszú táv befejezése után (30/40km).

Rizs: gyakran babgal kombinálva.

Tojás: gyakran egy kezes és ugali étel mellé fogyasztják.

Snackek: a leggyakrabban fogyasztott snackek gyümölcsök voltak, például banán.

Sok sportolónak 17 órakor volt a napi találkozója is, hogy igyon egy csésze zabkását (köles, víz és cukor), és a nap végeztével lógjon.

Italok: Víz, üdítők - alkalmanként chai - naponta többször (fekete tea sok tejjel és cukorral)

Egy átlagos napon azok a sportolók, akikkel közvetlen közelében éltünk, ritkán fogyasztottak a fenti listán kívüli ételeket.

Az Eliud csoportjának (Global Sports Management) sportolóinak egy része hosszú távon elfogyasztotta az elektrolit porokat, de ettől eltekintve nem láttunk senkit fogyasztani kiegészítőket, fehérjeporokat vagy helyreállítási termékeket.

Vitatható, hogy sok futó azért evett, mert nem engedheti meg magának, hogy drágább ételeket vásároljon; sokan csak napi pár dollárból élnek.

Amikor azonban megbeszéltük a témát, ragaszkodtak ahhoz, hogy az ugali és a managu a kenyai sportolók egyik titkos fegyvere.

Sok embert riasztana a sportolók által követett étrend egyszerűsége, az, hogy mennyire alacsony a fehérjetartalom és milyen kevés húst fogyasztanak a sportolók, de ilyen nagy számú elit hosszútávú sportoló nagyon hasonló képlet, nehéz vitatkozni az eredményekkel.