A joghurt minden nap segíthet távol tartani a cukorbetegséget

A tanulmány szerény hatást talált a betegség ellen, de a szakértők szerint az általános egészséges táplálkozás továbbra is a legjobb megközelítés

joghurt

Írta: Kathleen Doheny

HealthDay riporter

2014. november 25., KEDD (HealthDay News) - Egy napi joghurt fogyasztása csökkentheti a 2-es típusú cukorbetegség kialakulásának kockázatát, új kutatások szerint.

"Az általunk összegyűjtött adatok azt mutatják, hogy a joghurtfogyasztás jelentős előnnyel járhat a cukorbetegség kockázatának csökkentésében" - mondta Dr. Frank Hu, a bostoni Harvard School of Public Health táplálkozási és epidemiológiai professzora, Dr. Frank Hu. "Ez nem óriási hatás, a [kockázat] 18 százalékos csökkenéséről szól."

"A joghurt nem varázslat a cukorbetegség gyógyítására vagy megelőzésére" - mondta Hu. "Ez a lényeg és az az üzenet, amelyet el szeretnénk juttatni a fogyasztóinkhoz, hogy figyelnünk kell étrendünk szokásaira. Az általános egészséges étrend és az [egészséges] testtömeg fenntartása nem helyettesíthető."

A tanulmány november 24-én jelenik meg online a folyóiratban BMC Medicine. Az Egyesült Államok Nemzeti Egészségügyi Intézete finanszírozta.

2-es típusú cukorbetegségben a szervezet nem termel elegendő inzulint, vagy a test sejtjeiben kialakul az ellenállás az inzulin ellen, és a vércukorszint ekkor túl magasra emelkedik.

A tanulmányhoz Hu és csapata összesítette három nagy tanulmány eredményét, amelyek nyomon követték az egészségügyi szakemberek kórtörténetét és életmódbeli szokásait: az egészségügyi szakemberek több mint 51 000 férfi egészségügyi szakembert követő tanulmánya; az ápolók egészségügyi tanulmánya, amely több mint 121 000 nővér volt; és az Ápolók Egészségügyi II. tanulmánya, amely közel 117 000 nővér után következett.

A vizsgálat nyomon követése során körülbelül 15 000 esetben fordult elő 2-es típusú cukorbetegség. Amikor megnézték a teljes tejfogyasztást, nem láttak semmilyen hatást a cukorbetegség kockázatára. Amikor azonban nullára tették a joghurtot, azt találták, hogy egy napi adag kb. 17 százalékkal csökkent kockázathoz kapcsolódik.

A kutatók ezután összegyűjtötték eredményüket más publikált tanulmányokkal, amelyek a tejtermékek és a 2-es típusú cukorbetegség közötti összefüggéseket vizsgálták. Megállapították, hogy napi egy adag joghurt 18 százalékkal csökkentette a kockázatot.

A metaanalízis, amelyben az összes eredményt összesítették, 14 különböző csoportot tartalmaz, közel 460 000 emberrel. Mintegy 36 000-nél alakult ki 2-es típusú cukorbetegség.

Folytatás

A kutatók figyelembe vették az életkort, a testtömeg-indexet és más életmódbeli tényezőket.

Hu elmondta, hogy nem tettek különbséget joghurtfajták között, függetlenül attól, hogy görög stílusú joghurt volt-e, és nem a zsírtartalom között.

Míg korábbi tanulmányok azt találták, hogy a joghurt jó az egészséges testtömeg fenntartásához és a 2-es típusú cukorbetegség kockázatának csökkentéséhez, "a tanulmányok többsége kicsi volt" - mondta Hu. Tehát csapata úgy döntött, hogy sokkal nagyobb csoportokat vizsgál meg.

Nem biztos, hogy a joghurt pontosan hogyan segíthet. Sok szakértő gondolata szerint a joghurtban lévő probiotikumok ("jó" baktériumok) jótékonyan megváltoztatják a bél környezetét, segítenek csökkenteni a gyulladást és javítani az étvágyszabályozás szempontjából fontos hormonok termelését.

A hazavitel üzenete Hu szerint az, hogy több tanulmányra van szükség, de úgy tűnik, hogy a joghurtnak helye van az egészséges étrendben.

Martin Binks, a lubbocki Texas Tech Egyetem táplálkozástudományi docense elmondta, hogy az étrendet vizsgáló tanulmányok eredendően korlátozottak abban, hogy mérni tudják a valódi étrendi bevitelt.

Ennek ellenére a kapcsolat indokolja a jövőbeni tanulmányokat. Túl korai azonban megváltoztatni az étrenddel kapcsolatos tanácsokat e kutatás alapján - mondta Binks.

Dr. Osama Hamdy, a bostoni Joslin Diabetes Center elhízási programjának orvosi igazgatója rámutat: "A joghurt általában előnyös." De azt mondta: "ez asszociáció, nem ok és okozat".