Greentech otthonok: A jövő konyhája az innováció révén megváltoztatja étkezési kultúránkat

A technológia és az innováció megváltoztatta étkezési kultúránkat. Az élelmiszerek fejlődése most új mérföldkőhöz érkezik, új intelligens megközelítéseket hozva az asztalra, ezáltal felújítva a greentech otthonainkat.

hogyan

A napi étkezés környékén elengedhetetlenek a technikai újítások. Piac, amelybe érdemes befektetni: Az elmúlt néhány évben 12 milliárd eurót költött új élelmiszer-szolgáltatók induló vállalkozásaira világszerte. Most a holisztikus megközelítésű technológiák kerülnek a középpontba, és a jövő konyháját a felelős étkezési kultúra felé változtatják.

A jövő konyhája - 6 technológia, amely forradalmasítja ételeinket

1. A holnap húsa: Élvezze tiszta lelkiismerettel

2. A maradvány lovagok: Zero Waste

3. Személyre szabott étel

4. Házikertészet: A kert a konyhában

5. Támogatott főzés: A gondolkodó hűtőszekrény

6. Intelligens konyhai robot

1. A holnap húsa: Élvezze tiszta lelkiismerettel

Egyre több fogyasztó csökkenti a húsfogyasztást a környezet, az állatok és az egészség javára. Így a növényeken alapuló vegán-vegetáriánus termékek széles választéka meghonosodott. Az egész nemzedék ízlelőbimbóit különösen érinti az „új hús”: hüvelyesekből készült növényi alapú fehérjével készült termék, amely utánozza a tipikus húsízt.

Például olyan húsburgerek, amelyek húsízűek és 89% -kal kevesebb üvegházhatású gázt bocsátanak ki, mint a hagyományos marhahamburgerek. A helyszínen szereplő új színészek, a B eyond hús vagy a Foods for Tomorrow akár meggyőzhetné a gyorséttermeket, mint például a Burger King vagy a KFC, hogy kínáljanak vegán alternatívákat. Olyan technológia, amely újradefiniálja a húsról alkotott felfogásunkat, figyelembe véve a környezetbarát táplálkozási lehetőségeket.

2. A maradék lovag: Zero Waste

Étkezéskor nemcsak az a fontos, hogy mi van az asztalon. A világ ételeinek több mint egyharmada szemétbe kerül. Az olyan innovatív alkalmazások, mint a „ResQ Club” vagy a „To-Good-To-Go”, ezért a legújabb technológiát alkalmazzák az élelmiszer-pazarlás elkerülésére. Az okostelefon segítségével a szupermarketekben vagy éttermekben maradt ételeket csökkentett áron lehet meghatározni, és közvetlenül megvásárolni. Minél több fogyasztó használja a platformot, annál jobban tudatában van a túltermelés mértékének.

3. Személyre szabott étel

Az élelmiszer-intolerancia növekedése növeli a gyorsétterem és a tömegíz alternatívái iránti igényt. Jelenleg tehát ígéretes piac alakul ki személyre szabott ajánlatokkal. A testreszabott étrendekhez a HABIT például kifejlesztett egy új hasznos technológiát, amely a személyes adatok és a vérértékek alapján testreszabott táplálkozási terveket és recepteket állít össze.

4. Greentech házikertészet: A konyha kiosztása

Ha nincs szerencséd a saját kerted birtokában, akkor most hazahozhatod a gyógynövényágyat is. A BOSCH városi kertészkedés "SmartGrow" gyógynövénytermesztőjével továbbfejlesztik a greentech otthonokat. Számos gyógynövény, törpeparadicsom és ehető virág nő és virágzik a hidroponikus eszközzel, amelynek nincs szüksége talajra. Az automatikus öntöző- és világítórendszer akár két hétig is biztosítja az ideális ellátást a növények számára.

5. Támogatott főzés

Az intuitív működéssel rendelkező hálózatba kötött technológiák megkönnyítik a főzést a jövőben. Különösen az olyan vállalatok, mint a Siemens és az AEG, úttörők a csatlakozás területén, és új innovációkat hoznak a piacra és a greentech otthonainkba. Ide tartoznak az intuitív elszívók, amelyek automatikusan szabályozzák szívóerejüket, és a főzési érzékelők, amelyek megakadályozzák a tészta túlsütését.

Ezenkívül a konyhán belüli kapcsolatot a sütők biztosítják, amelyek hangfelismeréssel nyithatók meg az Alexa vagy a Google Assistant segítségével. A tanulókemence egy okostelefonos alkalmazás, a tulajdonos preferált sütési ideje vagy süteménysütési preferenciái alapján működik. A jövő hűtőszekrénye így akár útközben lévő alkalmazással is működtethető az okostelefonon keresztül - tökéletes eszköz a greentech otthonok számára.

6. Intelligens konyhai robot

Két robot kézzel felszerelt robotkonyha, amely teljesen átveszi a főzést. A Moley Robotics 2019 innovációját még a Hannover Messe rendezvényen is sikeresen bemutatták. 2019 végén a modellnek már a piacon kell lennie. A rendszer 2000 recepthez kapcsolódik, és az összetevőket megrendelésre is be kell szállítania. Az intelligens robotkezek utánozzák a szakácsok mozdulatait, és így elkészítik az ételt.

Intelligens megoldások a jövő konyhájához és a greentech otthonokhoz

A technológiák ezért a jövőben is jelentősen meghatározzák ételeinket. Óvatosan felhasználva segíthetnek egy ízélmény kialakításában, hogy tudatosan és minden érzékünkkel élvezhessük tovább.

Hírlevél
BEJEGYZÉS

Mindig tájékozott az életmód legújabb trendjeiről, az építészetről, a dizájnról és a belső térről, valamint a fenntarthatósággal kapcsolatos jelenlegi technológiákról.