Levek: A legjobb és a legrosszabb az egészségre

Mi van a poharadban?

Ki ne élvezné a magas, hűvös pohár gyümölcslevet? A színe élénk, íze édes, és neked is jó. Nem olyan gyorsan, mondják néhány dietetikus. Bár a legjobb gyümölcslé bizonyos tápanyagokat ad, a legrosszabbak aligha jobbak, mint a folyékony édességek. Csak tudnia kell a különbséget.

Legjobb választás: Zöldséglé

A zöldségek elfogyasztása kényelmes és jó az Ön számára. A paradicsomlében lévő likopin segíthet csökkenteni a prosztatarák kockázatát. A répalé segíthet a vérnyomás csökkentésében. A pépes zöldséglében van némi rost (de nem annyira, mint a nyers zöldségekben); és a rost csökkenti az éhséget. Sokkal kevesebb cukrot és kevesebb kalóriát is kap, mint a tipikus gyümölcslében. Ellenőrizze a nátriumot, vagy válasszon alacsony sótartalmú változatot.

Legrosszabb választás: Juice „koktélok”

Figyeljen a feltételekre gyümölcslé koktél, gyümölcslével ízesített ital, és gyümölcslé ital. E termékek többségében csak kis mennyiségű valódi gyümölcslé van. Fő összetevőik általában a víz, kis mennyiségű gyümölcslé és valamilyen édesítőszer, például a magas fruktóztartalmú kukoricaszirup. Táplálkozási szempontból ezek az italok hasonlóak a legtöbb üdítőhöz: cukorban és kalóriában gazdagok, de kevés tápanyagot tartalmaznak. A víz jobb választás.

A 100% -os gyümölcslé-dilemma

Mi a helyzet a tiszta gyümölcslével hozzáadott édesítőszer nélkül? Igaz, hogy a 100% -os gyümölcslé olyan tápanyagok jó forrása, mint a C-vitamin és a kálium. A probléma az, hogy a túl sok gyümölcslé további cukor- és kalóriaforrás lehet. A gyümölcslé nem tartalmazza ugyanazt a rostot és fitotápanyagokat, mint a nyers gyümölcsök. Ezért javasolja sok szakértő, hogy ragaszkodjon napi egy gyümölcslé adagoláshoz.

Jó választás: Gránátalma lé

Ha csak egy pohár gyümölcslevet fogsz inni minden nap, akkor azt szeretnéd, hogy jó legyen belőle. Ismerje meg tehát, hogy melyik gyümölcslevek kínálják a legnagyobb táplálkozási kifizetést kortyonként. A gránátalma leve a lista élén áll. Magas a cukor- és kalóriatartalma, de rengeteg jó táplálékot ad Önnek, az úgynevezett antioxidánsokat. Valójában a gránátalma lé antioxidáns ereje nagyobb, mint a vörösbor vagy a zöld tea.

Jó választás: Áfonyalé

Az áfonyalé tele van C-vitaminnal, amelyre szüksége van az immunrendszernek. A cukrozatlan áfonyalé fogyasztása megakadályozhatja a húgyúti fertőzéseket okozó baktériumok felhalmozódását is.

Jó választás: Acai bogyólé

Az Acai juice egy Dél-Amerikában található bogyóból készül. Úgy tűnik, hogy az acai pép magasabb antioxidáns-koncentrációval rendelkezik, mint az áfonya, a szeder, az eper vagy az áfonya.

Jó választás: Vörös szőlőlé

Valószínűleg hallottad már, hogy a vörösbor mértékkel jót tehet a szívének. Ugyanez a helyzet a vörös szőlőlével is. A vörös szőlőlé flavonoidokat és resveratrolt tartalmaz. A legfontosabb, hogy a vörösbor és a lé az egész szőlővel készül: magvakkal, héjjal és mindennel. De nem azt a rostot kapja, mint magától a gyümölcstől.

Jó választás: A szilva levét

Az emberek régóta használják a szilva levét a székrekedés enyhítésére. Azért működik, mert jó rostforrás és tartalmaz egy természetes hashajtót, az úgynevezett szorbitot. De az aszalt szilvalé előnyei nem állnak meg itt. A gyümölcslé antioxidánsokat, vasat és káliumot is tartalmaz.

Mi a helyzet a narancslével?

Jó hír, hogy a narancslé tele van C-vitaminnal. Néhány márka kalciummal és D-vitaminnal dúsított, amelyek jót tesznek a csontjainak. A cukrozatlan narancslé kevesebb kalóriát tartalmaz, mint néhány bogyólé vagy szőlőlé. A kompromisszum az, hogy kevesebb antioxidánst tartalmaz, mint a sötétebb gyümölcslevek, mint a szőlő, az áfonya és a gránátalma.

Gyerekek és gyümölcslé

A legtöbb gyermek szereti a gyümölcslevet, de ne adjon nekik túl sokat. Az Amerikai Gyermekgyógyászati Akadémia naponta legfeljebb 4–6 uncia 100% -os gyümölcslevet javasol a 6 évesnél fiatalabb gyermekek számára, és 8–12 uncia 7–18 éves korig.

Öntsd le

Ha Ön vagy gyermekei több mint egy csésze gyümölcslére vágyik naponta, öntözze le. A víz vagy a habzó víz és a gyümölcslé összekeverésével minden adagban levágja a kalóriákat. Ahelyett, hogy meginna egy pohár tiszta gyümölcslevet, egész nap élvezhet 2 vagy 3 csésze víz-lé keveréket.

Menj egész gyümölcsért

A dietetikusok szerint a sok gyümölcslé fogyasztásának nagyszerű alternatívája az egész gyümölcs elfogyasztása. Megkapja az összes tápanyagot, amely a gyümölcs húsában és pépjében található, a rost pedig segít abban, hogy jól érezze magát és megszelídítse éhségét.

Következő

Következő diavetítés címe

Források | Orvosi szempontból felülvizsgálva: 2020.05.29. Christine Mikstas, RD, LD 2020. május 29-én

SZÁLLÍTOTT KÉPEK:

(1) Barry Wong/Fotós választása
(2) Mitch Hrdlicka/Photodisc
(3) В В В Getty Images
(4) В В В Rosemary Calvert/Photographer's Choice és Dorling Kindersley
(5) Jill Fromer/Photodisc
(6) Rosemary Calvert/Fotós választása
(7) В В В Getty Images
(8) Mitch Hrdlicka/Fotós választása
(9) A Viel/SoFood kollekció
(10) Élelmiszer-gyűjtemény
(11) В ColorBlind Images/Blend Images
(12) В Képforrás
(13) in Shinya Sasaki/NEOVISION

ChooseMyPlate.gov: "Diétás irányelvek 2010."

Amerikai Gyermekgyógyászati Akadémia, Táplálkozási Bizottság. Gyermekgyógyászat, 2001. május.

Zarfeshany, A. Fejlett orvosbiológiai kutatás, 2014. március 25.

Seeram, N. Journal of Agricultural and Food Chemistry, 2008. február 27.

Értékelte Christine Mikstas, RD, LD, 2020. május 29

Ez az eszköz nem nyújt orvosi tanácsot. További információk.

Ez az eszköz nem nyújt orvosi tanácsokat. Csak általános tájékoztatási célokra szolgál, és nem foglalkozik az egyedi körülményekkel. Ez nem helyettesíti a szakmai orvosi tanácsadást, a diagnózist vagy a kezelést, és nem szabad rá támaszkodni az egészségével kapcsolatos döntések meghozatalakor. Soha ne hagyja figyelmen kívül a professzionális orvosi tanácsot, amikor kezelést kér valaminek oka miatt, amit a WebMD webhelyén olvasott. Ha úgy gondolja, hogy egészségügyi sürgőssége lehet, azonnal hívja orvosát vagy hívja a 911-et.

WebMD diavetítések

Tekintse meg diavetítéseinket, hogy többet tudjon meg az egészségéről.