A káposzta hizlalása jó vagy fogyás?

fogyáshoz

A káposzta nemcsak finom, de nagyon tápláló is, kiváló C-vitamin-, K-vitamin-, folát-, mangán- és kalciumforrás. Sokoldalú összetevő, amelyet levesek, saláták és egy csomó egyéb ízletes recept elkészítéséhez lehet használni.

De mi van akkor, amikor fogyni próbál - akkor is káposztát kell ennie? A rövid válasz: feltétlenül! A káposzta nagyon fogyásbarát étel, amitől nem kell tartania az evéstől. Olvassa el, hogy megtudja, pontosan miért lehet hasznos a káposzta a fogyás szempontjából.

Mi okozza a súlygyarapodást?

Annak ellenére, hogy a súlykezelés meglehetősen összetett téma lehet, lényegében rövid és egyszerű egyenlettel foglalható össze: kalóriák - kalóriák.

A „kalóriák” azt az energiát képviseli, amelyet az elfogyasztott étel révén juttat be a testébe. Minden étel tartalmaz kalóriát, amely az őket alkotó fehérjéből, szénhidrátokból és zsírokból (más néven 3 makro-tápanyag) származik.

A fehérje és a szénhidrát 4 grammos, míg a zsír 9 kalóriát tartalmaz grammonként. Éppen ezért a zsírban gazdag élelmiszerek (például a diófélék) sokkal több kalóriát tartalmaznak, mint más típusú élelmiszerek.

A „kalória elfogyasztása” azt az energiát képviseli, amelyet a tested egész nap éget. A teste még nyugalomban is energiát éget, hogy életben tartsa magát; ezt nevezzük alapanyagcserének. És minél aktívabbá válik, annál több kalóriát éget el.

Ha a kalória in - kalória ki egyenlet eredménye pozitív szám, az azt jelenti, hogy felesleges kalóriát fogyaszt. A tested ezeket a felesleges kalóriákat zsírként fogja elraktározni, ami hosszú távon hízáshoz vezet.

Az ellenkezője is igaz; ha kevesebb kalóriát fogyaszt, mint amennyit eléget, a test arra kényszerül, hogy zsírforrásait energiaforrásként használja. Idővel ez fogyást eredményez.

A kalóriaigény személyenként nagyon változhat, kortól, nemtől, magasságtól, testsúlytól, aktivitási szinttől és az általános céloktól függően. Ezért hoztuk létre az alábbi eszközt, amely segít kiszámítani a fogyasztandó kalóriák számának meglehetősen pontos becslését.

Ez a számológép soha nem fogja megjeleníteni a napi 1000 kalória alatti számot. Kérjük, beszéljen szakképzett egészségügyi szakemberrel, mielőtt megpróbálna ennél kevesebbet enni.

Például egy 30 éves hölgynek, aki 80 kg (176 font) súlyú, 165 cm magas, és hetente 3-5 alkalommal gyakorol, kb. 2350 kalóriát kell elfogyasztania a testsúly fenntartása érdekében, 1900 kalóriát a fogyáshoz és 1400 kalóriát gyorsan fogyni.

Tehát hogyan illik a káposzta mindehhez? Nos, mivel a káposzta több mint 90% vízből áll (amely 0 kalóriát tartalmaz), nagyon alacsony a kalóriatartalma. Valójában egy csésze apróra vágott nyers káposzta csak 22 kalóriát tartalmaz. Ugyanez vonatkozik a vörös káposztára is, amelynek csésze 28 kalóriája van.

Ez azt jelenti, hogy 1400 kalóriatartalmú étrend mellett is (ami alacsonynak tekinthető) egy csésze káposzta az összes napi kalória kevesebb, mint 2% -át teszi ki. Tehát nem számít a kalóriaigény, ehet belőle nagy mennyiséget anélkül, hogy túl sokat kellene aggódnia emiatt, hogy súlygyarapodást okoz.

Hogyan lehet hasznos a káposzta a fogyás szempontjából

Az alacsony kalóriatartalom mellett a káposzta is jó rostforrás; egy csésze apróra vágott káposzta körülbelül 2 g élelmi rostot biztosít. Az ehhez hasonló tanulmányok azt találták, hogy az étrend egyszerű megváltoztatása - több rost fogyasztása - előnyös lehet a fogyás szempontjából.

Ennek egyik lehetséges oka az, hogy amikor a rostot megeszik, abszorbeálja a vizet, hogy vastag gélt képezzen, amely lelassítja az étel mozgását az emésztőrendszeren keresztül. Ez segít abban, hogy hosszabb ideig elégedett legyen, és megakadályozhatja a túlevést a nap későbbi részében.

A káposzta másik előnye a magas víztartalma. A legtöbb ember krónikusan kiszáradt, de tévesen azt hiszi, hogy éhes. Ennek eredményeként inkább egy élelemért, mint egy pohár vízért nyúlnak. A vízben gazdag zöldségek, például a káposzta, az uborka és a spenót fogyasztása nagyszerű dolog, hogy segítenek a test hidratálásában.

A káposzta sokoldalú összetevő, amelyet mindenféle fogyásbarát receptben fel lehet használni. Például a „káposzta tekercsek” alacsony kalóriatartalmú étkezési lehetőségek, amelyek egyre népszerűbbek, különösen azok között, akik megpróbálnak lefogyni.

Előkészítésük egyszerű; felforralsz néhány káposztalevelet, megtöltöd őket tetszés szerinti töltelékkel (mint más zöldségek, sovány hús, bab vagy hal), majd a sütőben megsütöd. Ez sokkal egészségesebb lehetőséget kínál, mint a rántott tojástekercs.

Káposzta okozhat súlygyarapodást?

Bármilyen étel, ha elég nagy mennyiségben fogyasztják, súlygyarapodást okozhat. Ez ismét csak azért van, mert több kalóriát fog fogyasztani, mint amennyit eléget.

Mivel azonban a káposzta olyan kevés kalóriát tartalmaz, rendkívül nehéz lenne elég nagy mennyiséget megenni ahhoz, hogy súlygyarapodást eredményezzen. 5 csésze káposzta elfogyasztása után is csak valamivel több, mint 100 kalóriát fogyasztott volna.

Az egyik pontot megemlítem a savanyú káposztával kapcsolatban, amelyet finomra vágott káposzta sós lében való erjesztésével készítenek. Kétségtelen, hogy a savanyú káposzta nagyon tápláló; az étkezés néhány előnye az emésztés javulása és az immunrendszer fellendülése.

A savanyú káposztában azonban magas a nátriumtartalom, ami felesleges fogyasztása vízvisszatartáshoz vezethet. És bár a vízvisszatartás nem azonos a zsírgyarapodással, a számok akkor is megjelennek, ha egy mérlegre lép. Tehát, ha élvezi a savanyú káposzta fogyasztását, folytassa ezt (akár mindennap), de csak ne győződjön meg róla, hogy túl sokat enged.

Következtetés

A káposzta fogyásbarát étel, amelynek feltétlenül az étrend része kell, hogy legyen. A káposztával együtt mindenképpen fogyasszon a listán szereplő zöldségekből annyit, amennyit csak tud, különösen, ha fogyni próbál.